ការទទួលទានផ្លែឈើនេះជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារ ធ្វើអោយសុខភាពស្បែកប្រសើរឡើង ដោយសារមាតិកាវីតាមីន A របស់វា និងការពារកោសិកាដោយសារសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

លក្ខណៈ

ដើមស្វាយ ( Mangifera indica ) គឺជាដើមឈើបៃតងដែលអាចឈានដល់ទំហំធំ មានដើមកំណើតនៅអាស៊ីខាងត្បូង និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដូចជាប្រទេសឥណ្ឌា បង់ក្លាដែស និងភូមា។

ពីទីនោះ វារីករាលដាលយ៉ាងងាយស្រួលនៅទូទាំងភាគអាគ្នេយ៍។ អាស៊ី និងចុងបូព៌ា។

នាវិកជនជាតិព័រទុយហ្គាល់ និងអេស្បាញបានយកដើមស្វាយទៅកាន់ទ្វីបអាហ្រ្វិក និងអាមេរិក រួមទាំងសមុទ្រការាបៀនផងដែរ។ ដើមស្វាយអាចបន្តពូជបានយ៉ាងងាយក្នុងអាកាសធាតុត្រូពិច ហើយចាប់កាន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ផ្លែស្វាយគឺជាផ្លែឈើជាតិរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា ប៉ាគីស្ថាន និងហ្វីលីពីន ហើយស្វាយគឺជាដើមឈើជាតិរបស់ប្រទេសបង់ក្លាដែស។ មានប្រភេទផ្លែស្វាយផ្សេងទៀត ដែលមិនសូវមានគេស្គាល់ ជាមួយនឹងការដាំដុះស្ទើរតែកំណត់ចំពោះតំបន់ដើមរបស់វា។

ប្រទេសដែលផលិតផ្លែស្វាយច្រើនជាងគេគឺប្រទេសឥណ្ឌា ចិន ថៃ និងឥណ្ឌូនេស៊ី ប៉ុន្តែផ្លែស្វាយត្រូវបានផលិតនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើនដែលមានអំណោយផល លក្ខខណ្ឌមិនថានៅអាស៊ី ប៉ាស៊ីហ្វិក អូស្ត្រាលី អាហ្រ្វិក ប្រេស៊ីល អាមេរិកកណ្តាល អ៊ីស្រាអែល ឬភាគខាងត្បូងនៃសហរដ្ឋអាមេរិក ពោលគឺរដ្ឋផ្លរីដា។

ការដាំដុះ និងការប្រមូលផល

លក្ខខណ្ឌដ៏ល្អប្រសើរសម្រាប់ការដាំដុះ ផ្លែស្វាយគឺជាអាកាសធាតុត្រូពិច ដែលមានរដូវប្រាំងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ផ្លែស្វាយចូលចិត្តពន្លឺព្រះអាទិត្យដីឥដ្ឋសរុប និងដីខ្សាច់។

ផ្លែស្វាយអាចដាំដុះបាននៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ នៅតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅជាង ដូចជាកោះ ឬតំបន់ Algarve ប៉ុន្តែក៏នៅតំបន់ផ្សេងទៀតដែរ ផ្តល់ថាវានៅកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និយមបែរមុខទៅទិសខាងត្បូង ជំរកពីខ្យល់ និងសាយសត្វ ឬនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃល្អ កាលពីសម័យបុរាណ សូម្បីតែដំណាំពាណិជ្ជកម្មក៏ត្រូវបានបន្តពូជដោយគ្រាប់ដែរ។

សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកអាចបន្តពូជដោយគ្រាប់ពូជនៅផ្ទះតាមការចង់ដឹងចង់ឃើញ ដោយបើករណ្តៅធំដោយប្រុងប្រយត្ន័ដោយកាត់កាត់ និងយកគ្រាប់ពូជនៅខាងក្នុង។

វិធីល្អក្នុងការបណ្តុះគ្រាប់ពូជគឺនៅក្នុងកប្បាស ដូចជាសណ្តែក។ ពួកវាត្រូវការពេលយូរក្នុងការបង្កើតផល ហើយប្រហែលជាមិនស្មោះត្រង់នឹងប្រភេទផ្លែឈើដែលបង្កើតផលនោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណា ទំហំផ្លែឈើមានការប្រែប្រួលខ្លាំង ចាប់ពី 100 ក្រាមដល់លើសពី 1 គីឡូក្រាម។ ផ្លែស្វាយក៏ប្រែប្រួលតាមរូបរាង និងពណ៌នៃសំបកផងដែរ។

នៅក្នុងទីធ្លាខាងក្រោយដែលមានលក្ខណៈដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ យើងអាចដាំដើមស្វាយបាន។

គួរតែការពារដើមឈើនៅពេលត្រជាក់បំផុត។ ខែជាមួយភួយកំដៅ។ ទំហំនៃដើមស្វាយអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការកាត់ចេញ។

ការចេញផ្កាដ៏ច្រើនរបស់វាទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើនឃ្មុំ និងសត្វល្អិតដទៃទៀត។ ផ្លែស្វាយជាធម្មតាទុំនៅចុងរដូវក្តៅ ឬដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ប៉ុន្តែវាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើ microclimate និងតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់។

គួរប្រមូលផលផ្លែស្វាយដែលទុំរួចហើយ ព្រោះគុណភាពនឹងកាន់តែប្រសើរ។ ប៉ុន្តែពួកវាអាចត្រូវបានគេច្រូតកាត់មុនពេលវាទុំពេញលេញ និងបញ្ចប់ភាពចាស់ទុំនៅផ្ទះ។

ពូជធម្មតាបំផុត ឬត្រូវបានគេចាត់ទុកបំផុតមួយចំនួនគឺ 'Haden'; ខេន; 'ខេត'; 'Palmer'; 'Alfonso', 'Tommy Atkins'; "ស្បែកក្មេងស្រី"; 'ប៊ឺ'; ឬ 'Nan Doc Mai' របស់ថៃ។

ការថែទាំ

ផ្លែស្វាយមិនមែនជាដើមឈើដែលត្រូវការការថែទាំច្រើនបំផុតនោះទេ។ ពួកវាចូលចិត្តអាសូតខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះគួរដាក់ជីជាមួយលាមកសត្វ ឬជីកំប៉ុសដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ។

ការកាត់ចេញជួយគ្រប់គ្រងទំហំដើមឈើ ទោះបីជាការផ្សាំ ឬដាំពូជតឿគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតក៏ដោយ។

គួរគ្រប់គ្រងស្មៅដែលអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងការលូតលាស់របស់ផ្លែស្វាយ ជាពិសេសក្នុងឆ្នាំដំបូង។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តការបាញ់ថ្នាំបង្ការនៃល្បាយ Bordeaux ប្រឆាំងនឹងផ្សិតម្សៅ និងដើម្បីជា យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺ anthracnose ដែលអាចកើតមាន។

ក្នុងខែដ៏កក់ក្តៅ ដើមស្វាយពេញចិត្តចំពោះការស្រោចទឹកដ៏សប្បុរស។

សត្វល្អិត និងជំងឺ

ចំពោះសត្វល្អិត និងជំងឺផ្សេងៗ ស្វាយ ដើមឈើត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត និងជំងឺផ្សេងៗ។

ជំងឺផ្សិតគឺជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ដើមស្វាយប៉ុន្តែជំងឺដែលប៉ះពាល់ដល់ដើមស្វាយ និងផ្លែស្វាយច្រើនជាងគេនៅទូទាំងពិភពលោកគឺ anthracnose ឬហៅថា canker លើកលែងតែតំបន់ស្ងួតដូចជាអ៊ីស្រាអែល ឬប្រទេសប្រេស៊ីលភាគឦសាន។

ជំងឺទាំងពីរនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ដើមស្វាយនៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ ប៉ុន្តែជំងឺស្វាយភាគច្រើនធ្វើ មិនមាននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេ។ ដូចគ្នាដែរចំពោះសត្វល្អិត។

ប្រភេទដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ដើមស្វាយច្រើនបំផុតនៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់គឺរុយផ្លែឈើ និងសត្វល្អិតនៃប្រភេទផ្សេងៗ។

លក្ខណៈសម្បត្តិ និងការប្រើប្រាស់

ផ្លែស្វាយគឺជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៃប្រភពដើមត្រូពិច ដែលអ្នកខ្លះចាត់ទុកថាជា "មហាក្សត្រីនៃផ្លែឈើ"។ ការទទួលទានផ្លែស្វាយនៃពូជដ៏ល្អមួយ នៅចំណុចជាក់លាក់នៃភាពចាស់គឺពិតជាបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយ។

ផ្លែស្វាយនៅភាគខាងលិចជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ស្រស់ ប្រើក្នុងសាឡាត់ផ្លែឈើ ឬក្នុងទឹកផ្លែឈើ។

នៅអាមេរិកកណ្តាល និងខាងត្បូង ក៏ដូចជានៅអាស៊ី ផ្លែស្វាយបៃតងក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅដែរ ដោយប្រោះជាមួយអំបិល និងទឹកកំបោរ។

ពួកវាក៏ត្រូវបានទទួលទានដោយជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ហឹរ និងផ្អែម ដែលមានអំបិល ស្ករ។ ម្រេច និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ពួកវាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា សម្លការី ចានសាច់មាន់ អាហារសមុទ្រ ជាដើម។

ផ្លែស្វាយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C ដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែ។

ការទទួលទានផ្លែស្វាយជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។វាធ្វើអោយសុខភាពស្បែកប្រសើរឡើង ដោយសារបរិមាណវីតាមីន A របស់វា និងការពារកោសិកាដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។

តារាងទិន្នន័យដើមស្វាយ (Mangifera indica) :

1. ប្រភពដើម៖ អាស៊ីខាងត្បូង និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។
2. កម្ពស់៖ វាអាចឡើងដល់កម្ពស់ធំរហូតដល់ ៤០ ម៉ែត្រ។
3. ការបន្តពូជ៖ ដោយគ្រាប់ ប៉ុន្តែជាធម្មតាដោយការកាត់ និងផ្សាំ។
4. ការដាំដុះ៖ ដើមនិទាឃរដូវ។
5. ដី៖ ដីខ្សាច់-ដីឥដ្ឋ មានជីជាតិ និងបង្ហូរទឹកបានល្អ។ pH រវាង 5.5 និង 7.5
6. ការថែទាំ៖ ការដាក់ជី ការកាត់ចេញ ការស្រោចទឹក និងការគ្រប់គ្រងស្មៅ

សូមអានផងដែរ៖ ស្វែងយល់ពីផ្លែឈើដ៏ឆ្ងាញ់របស់ S. Tomé