Споживання цього фрукта зміцнює імунітет, покращує стан шкіри завдяки вмісту вітаміну А та захищає клітини завдяки антиоксидантам.

Особливості

Шланг ( Mangifera indica ) - вічнозелене дерево, яке може виростати до великих розмірів, родом з Південної та Південно-Східної Азії, зокрема з Індії, Бангладеш та Бірми.

Звідти він легко поширився по всій Південно-Східній Азії та Далекому Сходу.

Португальські та іспанські мореплавці завезли мангові дерева до Африки та Америки, зокрема до Карибського басейну. Мангові дерева дуже легко поширюються в тропічному кліматі і швидко прижилися.

Манго є національним фруктом Індії, Пакистану та Філіппін, а мангове дерево - національним деревом Бангладеш. Існують й інші, набагато менш відомі види манго, вирощування яких майже обмежується районами їхнього походження.

Найбільшими виробниками манго є Індія, Китай, Таїланд та Індонезія, але манго вирощують у багатьох регіонах зі сприятливими умовами - в Азії, Тихоокеанському регіоні, Австралії, Африці, Бразилії, Центральній Америці, Ізраїлі та на півдні США, зокрема у Флориді.

Вирощування та збирання врожаю

Оптимальними умовами для вирощування мангових дерев є тропічний клімат з вираженим сухим сезоном. Манго віддають перевагу повному сонячному освітленню і піщано-глинистим ґрунтам.

Манго можна вирощувати в Португалії, в районах з теплим кліматом, таких як острови або Алгарве, а також в інших регіонах, за умови, що воно вирощується на сонячних місцях, бажано на південній стороні, захищених від вітру і морозу, або в теплицях з хорошим сонячним освітленням.

Сьогодні мангові дерева зазвичай розмножують окуліруванням і щепленням, щоб отримати рослини, які відповідають сорту. У минулому навіть комерційні плантації розмножували насінням.

Сьогодні ви можете розмножувати їх насінням в домашніх умовах, просто заради цікавості, обережно розкривши великий камінь секатором і вийнявши насіння всередині.

Хороший спосіб проростити насіння - на ваті, як боби.

Цвітіння

Дерева манго, народжені з насіння, як правило, виростають до дуже великих розмірів. Їм потрібно більше років, щоб плодоносити, і вони можуть не бути вірними сорту, з якого вони походять.

Однак розмір плодів дуже варіюється - від 100 г до понад 1 кг. Манго також відрізняються за формою і кольором шкірки.

На подвір'ї, яке має вищезгадані характеристики, ми можемо посадити дерево манго.

Бажано захищати дерево в холодні місяці тепловою ковдрою. Розмір рукава можна значно контролювати за допомогою обрізки.

Його рясне цвітіння приваблює безліч бджіл та інших комах. Манго зазвичай дозріває наприкінці літа, на початку осені, але це може залежати від мікроклімату та місцевості вирощування.

Найкраще збирати стиглі манго, оскільки їхня якість буде кращою, але їх можна збирати і до того, як вони повністю дозріють, і дозрівати в домашніх умовах.

Деякі з найпоширеніших або високо оцінених сортів: "Хаден", "Кент", "Кейт", "Палмер", "Альфонсо", "Томмі Аткінс", "Пеле де Моса", "Баттер" або тайський "Нан Док Май".

Обслуговування

Манго не належать до дерев, які потребують найбільшого догляду. Вони дуже люблять азот, тому найкраще удобрювати їх гноєм або компостом, багатим на цю поживну речовину.

Обрізка допомагає контролювати розмір дерева, хоча щеплення або посадка сортів з карликовими тенденціями є ще однією альтернативою.

Бажано контролювати бур'яни, які можуть конкурувати з ростом мангових дерев, особливо в перші роки.

Бажано провести профілактичне обприскування бордоською сумішшю через борошнисту росу і стежити за можливою появою антракнозу.

У теплу пору року мангові дерева цінують щедрий полив.

Шкідники та хвороби

Що стосується шкідників і хвороб, то мангові дерева уражаються кількома видами шкідників і хвороб.

Мілдью - одна з хвороб, яка може вразити дерева манго, але хвороба, яка найбільше вражає дерева манго і манго по всьому світу - це антракноз, також відомий як рак, за винятком більш сухих районів, таких як Ізраїль або північний схід Бразилії.

Обидві хвороби можуть вражати мангові дерева в Португалії, але більшість хвороб манго в нашій країні не існує. Те ж саме стосується і шкідників.

Найбільше пошкоджують мангові дерева в Португалії плодові мухи та борошнисті червці різних видів.

Властивості та застосування

Манго - один з найцінніших фруктів тропічного походження, який дехто вважає "королевою фруктів". Споживання манго хорошого сорту, в правильній стадії стиглості - це, без сумніву, чудовий досвід.

На Заході манго зазвичай їдять свіжим, використовують у фруктових салатах або соках.

У Центральній і Південній Америці, а також в Азії також часто їдять зелені манго, посипані сіллю і соком лайма.

Їх також їдять зануреними в гострий і кисло-солодкий соус, що містить сіль, цукор, перець і соєвий соус. Їх також використовують у різноманітних пікантних стравах, таких як каррі, страви з курки, салати з морепродуктів та інші.

Манго багате на вітаміни А і С, містить багато антиоксидантів, клітковини та мінералів.

Вживання манго допомагає контролювати кров'яний тиск, зміцнює імунну систему, покращує стан шкіри завдяки вмісту вітаміну А та захищає клітини завдяки антиоксидантам.

Технічний паспорт шланга (Mangifera indica) :

1. Походження: Південна та Південно-Східна Азія.
2. Висота: може досягати великої висоти, до 40 метрів.
3. Розмноження: насінням, але зазвичай окуліруванням або щепленням.
4. Посадка: Рання весна.
5. Ґрунт: Піщано-глинисті, родючі та добре дреновані ґрунти. рН від 5,5 до 7,5.
6. Клімат: Віддає перевагу тропічному клімату з чітко вираженим сухим сезоном.
7. Експозиція: повне сонце.
8. Урожай: літо та осінь.
9. Догляд: внесення добрив, обрізка, полив і боротьба з бур'янами

Читайте також: Зустрічайте смачні фрукти з Сан-Томе