هن ميوي جو استعمال مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو، ان ۾ وٽامن اي مواد جي ڪري چمڙي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو، ۽ ان جي اينٽي آڪسيڊنٽ جي ڪري سيلز کي تحفظ ڏئي ٿو.

خصوصيت

آم جو وڻ ( Mangifera indica ) ھڪڙو سدا سبز وڻ آھي جيڪو وڏي سائيز تائين پھچي سگھي ٿو، جيڪو ڏکڻ ۽ ڏکڻ اوڀر ايشيا يعني انڊيا، بنگلاديش ۽ برما ۾ پيدا ٿئي ٿو. ايشيا ۽ ڏور اوڀر.

پرتگالي ۽ اسپيني ملاح آم جا وڻ آفريڪا ۽ آمريڪا ڏانهن وٺي ويا، بشمول ڪيريبين. آم جا وڻ اڀرندڙ اڀرندڙ موسمن ۾ تمام آسانيءَ سان پکڙجن ٿا ۽ جلدي پڪڙي وٺن ٿا.

آم هندستان، پاڪستان ۽ فلپائن جو قومي ميوو آهي، ۽ آم بنگلاديش جو قومي وڻ آهي. انبن جا ٻيا به قسم آهن، جن کي تمام گهٽ ڄاڻايو ويو آهي، جن جي پوک تقريبن انهن جي اصلي علائقن تائين محدود آهي.

آم جا سڀ کان وڏا پيدا ڪندڙ هندستان، چين، ٿائيلينڊ ۽ انڊونيشيا آهن، پر ان جي پيداوار ڪيترن ئي علائقن ۾ ڪئي ويندي آهي، حالتون، ڇا ايشيا، پئسفڪ، آسٽريليا، آفريڪا، برازيل، وچ آمريڪا، اسرائيل يا آمريڪا جي ڏکڻ ۾، يعني فلوريڊا ۾.

پوکڻ ۽ فصل حاصل ڪرڻ

وڌندڙ حالتون آمون اڀرندڙ اڀرندڙ آبهوا آهن، جن ۾ نمايان خشڪ موسم آهي. منگو سج جي نمائش کي پسند ڪن ٿاکُل ۽ سَٽيل مٽيءَ واري مٽي.

آم پرتگال ۾، گرم آبهوا وارن علائقن جهڙوڪ ٻيٽن يا الگارو، پر ٻين علائقن ۾ به پوکي سگهجن ٿيون، بشرطيڪ اهي ٿڌ واري هنڌن تي هجن، ترجيحي طور تي ڏکڻ طرف , واء ۽ ٿڌ کان پناهه ۾، يا سج جي سٺي نمائش سان گرين هائوسز ۾.

آم جي پکيڙ هن وقت عام طور تي ڪٽڻ ۽ گرافٽنگ ذريعي ڪئي ويندي آهي، پوکي حاصل ڪرڻ لاءِ جيڪي پوک جي پوک لاءِ وفادار آهن. پراڻن ڏينهن ۾، تجارتي فصلن جي به پروپيگنڊا ٻج ذريعي ڪئي ويندي هئي.

اڄڪلهه، توهان هڪ تجسس جي طور تي گهر ۾ ٻج ذريعي پروپيگنڊا ڪري سگهو ٿا، احتياط سان وڏي کڏ کي ڇنڊڻ واري ڪنگڻ سان کوليو ۽ اندر ٻج ڪڍي ڇڏيو.

ٻج کي اڀرڻ جو هڪ سٺو طريقو ڪپهه ۾ آهي، ڄڻ ته اها ڀاڄي هجي.

گلڻ

ٻج مان پيدا ٿيندڙ آم تمام وڏي سائيز تائين پهچندا آهن. انهن کي ميوو ڏيڻ ۾ گهڻو وقت لڳندو آهي ۽ شايد ميوي جي مختلف قسمن سان وفادار نه هوندا آهن جيڪي ان کي جنم ڏين ٿا.

بهرحال، ميون جي سائيز تمام متغير آهي، جيڪا 100 گرام کان 1 ڪلوگرام کان وڌيڪ آهي. انبن جي ڇل جي شڪل ۽ رنگ ۾ به فرق هوندو آهي.

هڪ پٺيءَ ۾ جنهن ۾ مٿي ذڪر ڪيل خاصيتون هجن، اسان انبن جو وڻ پوکي سگهون ٿا.

سڀ کان وڌيڪ ٿڌ ۾ وڻ کي بچائڻ جي صلاح ڏني ويندي آهي. گرمل چادر سان مهينو. انب جي وڻ جي سائيز کي ڇنڊڇاڻ سان ڪافي حد تائين ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو.

ان جي گهڻائي گل ڪيترن ئي ماڻهن کي راغب ڪري ٿو.مکيون ۽ ٻيا حشرات. آم عام طور تي اونهاري جي آخر ۾ يا سرءُ جي شروعات ۾ پڪي ويندا آهن، پر اهو مختلف ٿي سگهي ٿو مائڪرو موسم ۽ وڌندڙ ايراضيءَ جي لحاظ کان.

انهن آم کي پوکڻ جي صلاح ڏني وڃي ٿي، جيڪي اڳي ئي پڪي آهن، ڇاڪاڻ ته انهن جو معيار بهتر هوندو. پر انھن کي پوريءَ طرح پختي ٿيڻ کان اڳ ۽ گھر ۾ پختو ٿيڻ کان اڳ ئي پوکي سگھجي ٿو.

سڀ کان وڌيڪ عام يا سڀ کان وڌيڪ معتبر قسمون ھيڊن آھن؛ 'ڪينٽ'؛ 'ڪيٽ'؛ 'پالمر'؛ 'الفونسو'، 'ٽامي اٽڪنز'؛ 'ڇوڪري جي جلد'؛ 'مکڻ'؛ يا ٿائي ’نان ڊاک مائي‘.

سنڀال

آم اهي وڻ نه آهن جن کي تمام گهڻي سار سنڀال جي ضرورت پوي ٿي. اهي نائٽروجن جا ڏاڍا شوقين هوندا آهن، تنهن ڪري اهو مشورو ڏنو ويندو آهي ته ان غذائيت سان ڀرپور مٽيءَ يا ڪنپوسٽ سان ڀاڻ.

پروننگ وڻ جي سائيز کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جيتوڻيڪ پوکڻ يا ٻوٽا پوکڻ ٻيو متبادل آهي.

اهڙي صلاح ڏني وڃي ٿي ته ڀاڻن کي ڪنٽرول ڪيو وڃي، جيڪي انبن جي واڌ سان مقابلو ڪري سگهن ٿيون، خاص ڪري پهرئين سالن ۾.

مشورو ڏنو ويندو آهي ته بارڊو مرکب جو بچاءُ واري اسپري ڪيو وڃي ته جيئن پائوڊر ڦڦڙن جي خلاف اينٿراڪنوز جي امڪاني شروعات تي ڌيان ڏيڻ.

گرم مهينن ۾، آم جا وڻ وڏي پاڻي ڏيڻ جي واکاڻ ڪندا آهن.

ڪيڙا ۽ بيماريون

جيستائين آفتن ۽ بيمارين جو تعلق آهي، انب وڻ مختلف حشرات ۽ بيمارين کان متاثر ٿين ٿا.

پاؤڊري ملائيو هڪ اهڙي بيماري آهي جيڪا آم جي وڻ کي متاثر ڪري سگهي ٿي،پر اها بيماري جيڪا سڄي دنيا ۾ آم جي وڻن ۽ انبن کي سڀ کان وڌيڪ متاثر ڪري ٿي، اها آهي anthracnose، جنهن کي ڪينسر به چيو ويندو آهي، سواءِ خشڪ علائقن جهڙوڪ اسرائيل يا برازيل جي اتر اوڀر ۾.

ٻئي بيماريون پرتگال ۾ انبن جي وڻن کي متاثر ڪري سگهن ٿيون، پر اڪثر آم جون بيماريون اسان جي ملڪ ۾ موجود ناهي. ساڳيو ئي حشرن لاءِ به ٿئي ٿو.

جيڪي پرتگال ۾ آم جي وڻن کي تمام گهڻو متاثر ڪري سگهن ٿا، اهي آهن ميوو فلائيز ۽ مختلف جنس جا ڪيڙا.

خاصيتون ۽ استعمال

آم هڪ تمام مشهور ميوو آهي جيڪو اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ ميوو آهي، جنهن کي ڪي ماڻهو ”ميوي جي راڻي“ سمجهن ٿا. هڪ سٺي قسم جي آم جو استعمال، پڪي پختگي جي صحيح نقطي تي، بلاشڪ هڪ بهترين تجربو آهي.

اولهه ۾ آم عام طور تي تازو استعمال ڪيو ويندو آهي، ميوو سلاد يا رس ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

وچ ۽ ڏکڻ آمريڪا سان گڏوگڏ ايشيا ۾، سائو آم به عام طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ان ۾ لوڻ ۽ ليمن جو رس پکڙيل هوندو آهي.

انهن کي لوڻ، کنڊ، مصالحي ۽ مٺي ساس ۾ ٻوڙي پڻ کائبو آهي. مرچ ۽ سويا ساس. اهي لذيذ ڀاڄين جي هڪ سلسلي ۾ پڻ استعمال ڪيا ويندا آهن جهڙوڪ ڪيري، ڪڪڙ جي ڀاڄين، سامونڊي کاڌي جي سلاد، ٻين جي وچ ۾.

آمڻ وٽامن A ۽ C سان مالا مال هوندو آهي، جنهن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ، فائبر ۽ معدنيات جي وڏي مقدار هوندي آهي.<1

آم جو استعمال بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو،اهو چمڙي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو، ان جي وٽامن اي مواد جي مهرباني، ۽ ان جي اينٽي آڪسيڊنٽس جي ڪري سيلن جي حفاظت ڪري ٿي.

آم جي وڻ جي ڊيٽا شيٽ (Mangifera indica) :

13
1. پوکڻ: بهار جي شروعات.
2. مٽي: سٽي مٽيءَ واري مٽي، زرخيز ۽ سٺي نموني سان. pH 5.5 ۽ 7.5 جي وچ ۾.
3. آبهوا: اڀرندڙ اڀرندڙ موسمن کي ترجيح ڏئي ٿي، هڪ نمايان خشڪ موسم سان.
13> نمائش: پورو سج. 13> فصل: اونهاري ۽ سرءُ.
4. سنڀالڻ: ڀاڻ ڏيڻ، ڇڪڻ، پاڻي ڏيڻ ۽ ويڊ ڪنٽرول

پڻ پڙهو: ايس ٽومي جا لذيذ ميوا دريافت ڪريو