මාසයේ පලතුරු: අඹ
අන්තර්ගත වගුව
මෙම පලතුර පරිභෝජනය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, එහි විටමින් A අන්තර්ගතය නිසා සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි, සහ එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි සෛල ආරක්ෂා කරයි.
අඹලක්ෂණ
අඹ ගස ( Mangifera indica ) දකුණු හා අග්නිදිග ආසියාවේ, එනම් ඉන්දියාව, බංග්ලාදේශය සහ බුරුමය තුළ ආරම්භ වන විශාල ප්‍රමාණයකට ළඟා විය හැකි සදාහරිත ගසකි.
එතැනින් එය අග්නිදිග පුරා පහසුවෙන් ව්‍යාප්ත වේ. ආසියාව සහ ඈත පෙරදිග.
පෘතුගීසි සහ ස්පාඤ්ඤ නාවිකයෝ කැරිබියන් ඇතුළු අප්‍රිකාවට සහ ඇමරිකාවට අඹ ගස් ගෙන ගියහ. නිවර්තන දේශගුණය තුළ අඹ ගස් ඉතා පහසුවෙන් ප්‍රචාරණය වන අතර ඉක්මනින් අල්ලා ගනී.
ඉන්දියාවේ, පකිස්ථානයේ සහ පිලිපීනයේ ජාතික පලතුර අඹ වන අතර අඹ යනු බංග්ලාදේශයේ ජාතික වෘක්ෂයයි. වෙනත් අඹ විශේෂ ඇත, බොහෝ අඩුවෙන් ප්‍රසිද්ධියට පත් වී ඇත, වගාව ඔවුන්ගේ ප්‍රදේශයට පාහේ සීමා වී ඇත.
විශාලතම අඹ නිෂ්පාදකයින් ඉන්දියාව, චීනය, තායිලන්තය සහ ඉන්දුනීසියාව වේ, නමුත් අඹ බොහෝ ප්‍රදේශ වල වාසිදායක ලෙස නිෂ්පාදනය කෙරේ. කොන්දේසි, ආසියා, පැසිෆික්, ඕස්ට්‍රේලියාව, අප්‍රිකාව, බ්‍රසීලය, මධ්‍යම ඇමරිකාව, ඊශ්‍රායලය හෝ එක්සත් ජනපදයේ දකුණු ප්‍රදේශය, එනම් ෆ්ලොරිඩා වේ.
වගා කිරීම සහ අස්වනු නෙලීම
වර්ධනය සඳහා ප්‍රශස්ත කොන්දේසි අඹ යනු නිවර්තන දේශගුණයක් වන අතර, කැපී පෙනෙන වියළි සමයක් ඇත. අඹ හිරු එළියට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයිසම්පූර්ණ සහ වැලි සහිත මැටි පස්.
පෘතුගාලයේ, දූපත් හෝ ඇල්ගාර්ව් වැනි උණුසුම් දේශගුණයක් ඇති ප්‍රදේශවල පමණක් නොව, අනෙකුත් ප්‍රදේශවල ද අඹ වගා කළ හැක, ඒවා අව්ව සහිත ස්ථානවල, වඩාත් සුදුසු වන්නේ දකුණට මුහුණලා තිබේ නම් පමණි. , සුළඟින් හා තුහිනෙන් හෝ හොඳ හිරු එළියට නිරාවරණය වන හරිතාගාර තුළ ආරක්ෂා කර ඇත.
අඹ ගස් ප්‍රචාරණය දැනට සාමාන්‍යයෙන් සිදු කරනුයේ දඩු කැබලි හා බද්ධ කිරීමෙනි. ඉස්සර වානිජ භෝග පවා ප්‍රචාරණය කළේ බීජ මගිනි.
දැන් නම් කුතුහලයක් ලෙස ගෙදරදීම බීජ මගින් ප්‍රචාරණය කරන්න පුළුවන්, විශාල වළ කප්පාදුවකින් පරිස්සමෙන් විවෘත කරලා ඇතුළේ තියෙන බීජය අයින් කරලා.
බීජ ප්‍රරෝහණය කිරීමට හොඳ ක්‍රමයක් වන්නේ එය බෝංචි මෙන් කපු වලිනි.
මල් පිපීම
බීජයෙන් උපන් අඹ ඉතා විශාල ප්‍රමාණයකට ළඟා වේ. ඔවුන් පල දැරීමට වැඩි කාලයක් ගත වන අතර එය ඇති කළ පලතුරු වල විවිධත්වයට විශ්වාසවන්ත නොවිය හැක.
කෙසේ වෙතත්, පලතුරු වල ප්‍රමාණය ඉතා විචල්‍ය වේ, ග්‍රෑම් 100 සිට කිලෝග්‍රෑම් 1 ට වඩා වැඩි වේ. අඹ පොත්තේ හැඩයෙන් සහ වර්ණයෙන් ද වෙනස් වේ.
ඉහත සඳහන් කළ ලක්ෂණ ඇති ගෙවත්තක අපට අඹ ගසක් සිටුවිය හැකිය.
සීතලම ගස ආරක්ෂා කර ගැනීම සුදුසුය. තාප බ්ලැන්කට්ටුවක් සහිත මාස. කප්පාදු කිරීමෙන් අඹ ගසේ ප්‍රමාණය විශාල ලෙස පාලනය කළ හැකිය.
එහි බහුල මල් පිපීම බොහෝ දෙනා ආකර්ෂණය කරයි.මී මැස්සන් සහ අනෙකුත් කෘමීන්. අඹ සාමාන්‍යයෙන් ඉදෙන්නේ ග්‍රීෂ්ම ඍතුව අවසානයේ හෝ සරත් සෘතුවේ ආරම්භයේදීය, නමුත් මෙය ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමට් සහ වැඩෙන ප්‍රදේශය අනුව වෙනස් විය හැක.
දැනටමත් ඉදුණු අඹ අස්වැන්න නෙලා ගැනීම යෝග්‍ය වේ, මන්ද ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය වඩා හොඳ වනු ඇත. නමුත් ඒවා සම්පුර්ණයෙන්ම ඉදවීමට පෙර අස්වනු නෙලා ගත හැක. 'කෙන්ට්'; 'කීට්'; 'පාමර්'; 'අල්ෆොන්සෝ', 'ටොමී ඇට්කින්ස්'; 'ගැහැණු සම'; 'බටර්'; හෝ තායි 'නන් ඩොක් මායි'.
අඹනඩත්තු
අඹ යනු වැඩිපුරම නඩත්තු කළ යුතු ගස් නොවේ. ඔවුන් නයිට්‍රජන් වලට බෙහෙවින් ප්‍රිය කරන බැවින් මෙම පෝෂකයෙන් පොහොසත් පොහොර හෝ කොම්පෝස්ට් පොහොර යෙදීම සුදුසුය.
කපනය ගසේ ප්‍රමාණය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ, නමුත් කුරු ප්‍රභේද බද්ධ කිරීම හෝ සිටුවීම තවත් විකල්පයකි.
විශේෂයෙන්ම පළමු වසර තුළ අඹ වර්ධනය සමඟ තරඟ කළ හැකි වල් පැලෑටි පාලනය කිරීම සුදුසුය.
කෝණාකාර වලට එරෙහිව බෝඩෝ මිශ්‍රණය වැළැක්වීමේ ඉසීමක් සිදු කිරීම යෝග්‍ය වේ. ඇන්ත්‍රැක්නෝස් ඇති විය හැකි ආරම්භය ගැන අවධානයෙන් සිටින්න.
උණුසුම් මාසවලදී අඹ ගස් නොමසුරුව ජලය දැමීම අගය කරයි.
බලන්න: මාසයේ පළතුරු: ඔලිව්පළිබෝධ සහ රෝග
පළිබෝධ සහ රෝග සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අඹ ගස් විවිධ පළිබෝධ සහ රෝග වලට ගොදුරු වේ.
කෝණාකාර යනු අඹ ගස්වලට බලපාන එක් රෝගයකි.නමුත් ඊශ්‍රායලය හෝ බ්‍රසීලයේ ඊසානදිග වැනි වියළි ප්‍රදේශවල හැර ලොව පුරා අඹ ගස් සහ අඹ වලට වැඩිපුරම බලපාන රෝගය ඇන්ත්‍රැක්නෝස් වන අතර එය කැන්කර් ලෙසද හැඳින්වේ.
පෘතුගාලයේ අඹ ගස්වලට මෙම රෝග දෙකම බලපාන නමුත් බොහෝ අඹ රෝග වලට බලපායි අපේ රටේ නැහැ. පළිබෝධකයන් සඳහාද එය එසේම වේ.
පෘතුගාලයේ අඹ ගස්වලට වැඩිපුරම බලපාන්නේ පලතුරු මැස්සන් සහ විවිධ විශේෂවල පරිමාණ කෘමීන් ය.
අඹ ගස ගුණ සහ භාවිතයන්
අඹ යනු නිවර්තන කලාපීය සම්භවයක් ඇති වඩාත් ජනප්‍රිය පලතුරකි, සමහරුන් විසින් "පලතුරු රැජින" ලෙස සලකයි. හොඳ ප්‍රභේදයක අඹ ගෙඩියක් පරිණත වූ විට, එය ඉතා හොඳ අත්දැකීමක් වනු නොඅනුමානය.
බටහිර රටවල අඹ සාමාන්‍යයෙන් නැවුම් ලෙස පරිභෝජනය කරයි, පළතුරු සලාද හෝ යුෂ වල භාවිතා කරයි.
මධ්‍යම සහ දකුණු ඇමරිකාවේ මෙන්ම ආසියාවේ ද හරිත අඹ බහුලව පරිභෝජනය කරනු ලැබේ, ලුණු සහ දෙහි යුෂ සමග ඉසිනු ලැබේ.
ඔවුන් ලුණු, සීනි, කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු සහ පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස්වල ගිල්වා පරිභෝජනය කරයි. ගම්මිරිස් සහ සෝයා සෝස්. ඒවා ව්‍යංජන, කුකුල් මස් කෑම, මුහුදු ආහාර සලාද වැනි රසවත් කෑම වර්ග මාලාවක ද භාවිතා වේ.
බලන්න: Foxglove, රුධිර පීඩනයට හිතකර ශාකයකිඅඹ විටමින් A සහ C වලින් පොහොසත් වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක, තන්තු සහ ඛනිජ ලවණවල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත.
අඹ පරිභෝජනය රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි,එය සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි, එහි විටමින් A අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර සෛල ආරක්ෂා කරයි.
අඹ ගස් දත්ත පත්‍රිකාව (Mangifera indica) :
- සම්භවය: දකුණු සහ අග්නිදිග ආසියාව.
- උස: මීටර් 40 දක්වා විශාල උසකට ළඟා විය හැකිය.
- ප්‍රචාරණය: බීජ මගින්, නමුත් සාමාන්‍යයෙන් දඩු කැබලි හා බද්ධ කිරීම මගින්.
- රෝපණය: මුල් වසන්තය.
- පස: වැලි-මැටි පස්, සාරවත් සහ හොඳින් ජලය බැස යන. pH අගය 5.5 සහ 7.5 අතර.
- දේශගුණය: නිවර්තන දේශගුණයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, කැපී පෙනෙන වියළි සමයක් ඇත.
- ප්‍රදර්ශනය: පූර්ණ හිරු.
- අස්වැන්න: ගිම්හානය සහ සරත් .
- නඩත්තු: පොහොර යෙදීම, කප්පාදු කිරීම, ජලය දැමීම සහ වල් පැලෑටි පාලනය
මෙයද කියවන්න: S. Tomé හි රසවත් පලතුරු සොයා ගන්න
