Konzumacija ovog voća jača imunološki sistem, poboljšava zdravlje kože zahvaljujući sadržaju vitamina A i štiti stanice zahvaljujući antioksidansima.

Karakteristike

Drvo manga ( Mangifera indica ) je zimzeleno drvo koje može dostići velike veličine, porijeklom iz južne i jugoistočne Azije, odnosno Indije, Bangladeša i Burme.

Otada se lako širilo po jugoistočnoj Azija i Daleki istok.

Portugalski i španjolski moreplovci odnijeli su stabla manga u Afriku i Ameriku, uključujući Karibe. Drveće manga se vrlo lako razmnožava u tropskim podnebljima i brzo se učvrsti.

Mango je nacionalno voće Indije, Pakistana i Filipina, a mango je nacionalno drvo Bangladeša. Postoje i druge vrste manga, mnogo manje poznate, čije je uzgoj gotovo ograničen na područja porijekla.

Najveći proizvođači manga su Indija, Kina, Tajland i Indonezija, ali mango se proizvodi u mnogim područjima sa povoljnim uslovi, bilo u Aziji, Pacifiku, Australiji, Africi, Brazilu, Centralnoj Americi, Izraelu ili na jugu Sjedinjenih Država, odnosno na Floridi.

Uzgoj i berba

Optimalni uslovi za uzgoj mango je tropska klima, sa izrazitom sušnom sezonom. Mango preferira izlaganje suncuukupna i pjeskovita glinena tla.

Mango se može uzgajati u Portugalu, u područjima sa toplijom klimom kao što su ostrva ili Algarve, ali i u drugim područjima, pod uslovom da su na sunčanim mjestima, po mogućnosti okrenuti prema jugu , zaštićeno od vjetra i mraza, ili u staklenicima sa dobrom izloženošću suncu.

Razmnožavanje stabala manga trenutno se uglavnom vrši reznicama i cijepljenjem, kako bi se dobile biljke vjerne sortama. Nekada su se čak i komercijalni usjevi razmnožavali sjemenom.

Danas ih iz zanimljivosti možete razmnožavati sjemenom kod kuće, pažljivo otvarajući veliku jamu škarama za orezivanje i uklanjajući sjeme iznutra.

Dobar način za klijanje sjemena je u pamuku, kao da je grah.

Cvjetanje

Mango rođen iz sjemena obično dostiže vrlo velike veličine. Potrebno im je više vremena da donesu plod i možda nisu vjerni sorti ploda koji je doveo do toga.

Međutim, veličina plodova je vrlo promjenjiva i kreće se od 100 g do više od 1 kg. Mango se također razlikuje po obliku i boji kore.

U dvorištu koje ima gore navedene karakteristike možemo posaditi drvo manga.

Preporučljivo je zaštititi drvo i na najhladnijim mjeseci sa termo pokrivačem. Veličina stabla manga može se u velikoj mjeri kontrolisati rezidbom.

Njegovo obilno cvjetanje privlači mnogepčela i drugih insekata. Mango obično sazrijeva krajem ljeta ili početkom jeseni, ali to može varirati u zavisnosti od mikroklime i područja uzgoja.

Preporučljivo je brati mango koji je već zreo, jer će njihov kvalitet biti bolji. Ali mogu se ubrati prije nego što potpuno sazriju i sazrijevaju kod kuće.

Neke od najčešćih ili najcjenjenijih sorti su 'Haden'; 'Kent'; 'Keitt'; 'Palmer'; 'Alfonso', 'Tommy Atkins'; 'Girl Skin'; 'Maslac'; ili tajlandski 'Nan Doc Mai'.

Održavanje

Mango nije drvo koje zahtijeva najviše održavanja. Veoma vole dušik, pa je preporučljivo gnojiti stajskim gnojem ili kompostom bogatim ovim hranjivim tvarima.

Orezivanje pomaže u kontroli veličine stabla, iako su cijepljenje ili sadnja patuljastih sorti još jedna alternativa.

Preporučljivo je suzbiti korov koji može konkurirati rastu manga, posebno u prvim godinama.

Poželjno je preventivno prskanje bordoške mješavine protiv pepelnice i pazite na moguću pojavu antraknoze.

U toplijim mjesecima, stabla manga cijene obilno zalijevanje.

Štetočine i bolesti

Što se štetočina i bolesti tiče, mango stabla su zahvaćena raznim štetočinama i bolestima.

Pepelnica je jedna od bolesti koja može zahvatiti stabla manga,ali bolest koja najviše pogađa drveće manga i mango širom svijeta je antraknoza, također poznata kao rak, osim u sušnijim područjima poput Izraela ili brazilskog sjeveroistoka.

Obje bolesti mogu utjecati na stabla manga u Portugalu, ali većina bolesti manga jeste ne postoje u našoj zemlji. Isto vrijedi i za štetočine.

Oni koji mogu najviše utjecati na stabla manga u Portugalu su voćne mušice i ljuskavi insekti raznih vrsta.

Svojstva i upotreba

Mango je jedno od najpopularnijih voća tropskog porijekla, a neki ga smatraju "kraljicom voća". Konzumiranje manga dobre sorte, na tačnoj tački sazrijevanja, nesumnjivo je veliko iskustvo.

Mango se na Zapadu uglavnom konzumira svjež, koristi se u voćnim salatama ili u sokovima.

U Srednjoj i Južnoj Americi, kao iu Aziji, zeleni mango se takođe često konzumira, poškropljen solju i sokom od limete.

Konzum se i umočen u ljuti i slatko-kiseli sos koji sadrži so, šećer, biber i soja sos. Koriste se i u nizu slanih jela kao što su kari, jela od piletine, salate od morskih plodova, između ostalog.

Mango je bogat vitaminima A i C, sa visokim sadržajem antioksidansa, vlakana i minerala.

Konzumacija manga pomaže u kontroli krvnog pritiska, jača imuni sistem,poboljšava zdravlje kože, zahvaljujući svom sadržaju vitamina A, i štiti ćelije zahvaljujući svojim antioksidansima.

Tabela sa podacima o drvetu manga (Mangifera indica) :

1. Porijeklo: Južna i Jugoistočna Azija.
2. Visina: Može doseći velike visine, do 40 metara.
3. Razmnožavanje: sjemenom, ali obično reznicama i cijepljenjem.
4. Sadnja: Rano proleće.
5. Tlo: Peskovito-glinasto zemljište, plodno i dobro drenirano. pH između 5,5 i 7,5.
6. Klima: Preferira tropsku klimu, sa izrazitom sušnom sezonom.
7. Izloženost: Puno sunce.
8. Berba: ljeto i jesen.
9. Održavanje: gnojenje, orezivanje, zalijevanje i suzbijanje korova

Također pročitajte: Otkrijte ukusne plodove S. Tomé