यस फलको उपभोगले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ, यसमा भिटामिन ए सामग्रीको कारणले छालाको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ र यसको एन्टिअक्सिडेन्टका कारण कोशिकाहरूलाई जोगाउँछ।

विशेषता

आँपको रुख ( Mangifera indica ) एउटा सदाबहार रूख हो जुन ठूलो आकारमा पुग्न सक्छ, जुन दक्षिण र दक्षिणपूर्व एशिया अर्थात् भारत, बंगलादेश र बर्मामा उत्पत्ति हुन्छ।

त्यहाँबाट यो दक्षिणपूर्वमा सजिलै फैलिन्छ एशिया र सुदूर पूर्व।

पोर्तुगाली र स्पेनी नाविकहरूले आँपका रूखहरू अफ्रिका र क्यारिबियन सहित अमेरिकामा लगे। आँपका रूखहरू उष्णकटिबंधीय हावापानीमा सजिलैसँग फैलिन्छन् र छिट्टै समात्छन्।

आम भारत, पाकिस्तान र फिलिपिन्सको राष्ट्रिय फल हो र आँप बंगलादेशको राष्ट्रिय रूख हो। आँपका अन्य प्रजातिहरू छन्, धेरै कम ज्ञात छन्, खेती लगभग तिनीहरूको उत्पत्ति क्षेत्रहरूमा सीमित छ।

आमको सबैभन्दा ठूलो उत्पादकहरू भारत, चीन, थाइल्याण्ड र इन्डोनेसिया हुन्, तर आँप धेरै क्षेत्रमा उत्पादन गरिन्छ। अवस्था, चाहे एशिया, प्यासिफिक, अष्ट्रेलिया, अफ्रिका, ब्राजिल, मध्य अमेरिका, इजरायल वा संयुक्त राज्य अमेरिकाको दक्षिण, अर्थात् फ्लोरिडा।

खेती र फसल

उत्पादनको लागि अनुकूल अवस्था आँपहरू उष्णकटिबंधीय हावापानी हुन्, जसमा सुक्खा मौसम हुन्छ। आँप घाममा लाग्न रुचाउँछकुल र बलौटे माटोको माटो।

आमलाई पोर्चुगलमा न्यानो हावापानी भएका क्षेत्रहरू जस्तै टापुहरू वा एल्गारवे, तर अन्य क्षेत्रहरूमा पनि उब्जाउन सकिन्छ, यदि तिनीहरू घमाइलो ठाउँहरूमा छन् भने, दक्षिणतिर फर्केर , हावा र चिसोबाट आश्रय, वा राम्रो घामको जोखिम भएका हरितगृहहरूमा।

आमका रूखहरूको प्रजनन हाल सामान्यतया काटेर र कलमी गरेर गरिन्छ, खेतीहरूमा विश्वासयोग्य बिरुवाहरू प्राप्त गर्न। पुरानो दिनहरूमा, व्यावसायिक बालीहरू पनि बीउद्वारा प्रचारित हुन्थ्यो।

अहिले, तपाईं उत्सुकताको रूपमा घरमै बीउद्वारा प्रचार गर्न सक्नुहुन्छ, ध्यानपूर्वक छाँट्ने कातरले ठूलो खाडल खोलेर भित्रको बीउ निकालेर।

बीउ अंकुरण गर्ने राम्रो तरिका कपास हो, मानौं कि यो सिमी हो।

फुल फुल्ने

बीउबाट जन्मेको आँप धेरै ठूला आकारमा पुग्ने प्रवृत्ति हुन्छ। तिनीहरूले फल फलाउन लामो समय लिन्छन् र फलफूलको विविधताप्रति वफादार नहुन सक्छन् जसले यसलाई जन्म दिन्छ।

यद्यपि, फलहरूको आकार धेरै परिवर्तनशील हुन्छ, 100 ग्राम देखि 1 किलोग्राम भन्दा बढी। आँपको बोक्राको आकार र रंग पनि फरक-फरक हुन्छ।

माथि उल्लेख गरिएका विशेषताहरू भएको घरको आँगनमा हामी आँपको रूख रोप्न सक्छौं।

सबैभन्दा चिसोमा रूखलाई जोगाउनु उचित हुन्छ। थर्मल कम्बल संग महिना। आँपको रूखको आकारलाई छाँटकाँटबाट धेरै मात्रामा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।

यसको प्रशस्त फूलले धेरैलाई आकर्षित गर्छ।मौरी र अन्य कीराहरू। आँप सामान्यतया गर्मीको अन्त्यमा वा शरद ऋतुको सुरुमा पाक्दछ, तर यो सूक्ष्म जलवायु र बढ्दो क्षेत्रको आधारमा फरक हुन सक्छ।

पहिले नै पाकेका आँपहरू फसल गर्न सल्लाह दिइन्छ, किनभने तिनीहरूको गुणस्तर राम्रो हुन्छ। तर तिनीहरू पूर्ण रूपमा पाक्नु अघि र घरमा परिपक्व हुनु अघि कटनी गर्न सकिन्छ।

सबैभन्दा सामान्य वा सबैभन्दा उच्च मानिने प्रजातिहरू मध्ये 'हेडेन' हुन्; 'केन्ट'; 'कीट'; 'पाल्मर'; 'अल्फोन्सो', 'टमी एटकिन्स'; 'केटी छाला'; 'मक्खन'; वा थाई 'नान डक माई'।

रखरखाव

आम सबैभन्दा धेरै मर्मत आवश्यक पर्ने रुख होइनन्। तिनीहरू नाइट्रोजन धेरै मन पराउँछन्, त्यसैले यो पोषक तत्वले भरिपूर्ण मल वा कम्पोस्टको साथ मल प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ।

छाँटाईले रूखको आकारलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ, यद्यपि ग्राफ्टिंग वा बौना प्रजातिहरू रोप्नु अर्को विकल्प हो।

तातो महिनाहरूमा, आँपका रूखहरूले उदार पानीको प्रशंसा गर्छन्।

कीरा र रोगहरू

जहाँसम्म कीरा र रोगहरूको सवाल छ, आँप रूखहरू विभिन्न कीरा र रोगहरूबाट प्रभावित हुन्छन्।

आमको रूखलाई असर गर्न सक्ने रोगहरू मध्ये पाउडर फफूंदी एक हो,तर आँपको रूख र आँपलाई विश्वव्यापी रूपमा सबैभन्दा बढी असर गर्ने रोग एन्थ्राकोनोज हो, जसलाई क्यान्कर पनि भनिन्छ, इजरायल वा ब्राजिलको उत्तरपूर्व जस्ता सुक्खा क्षेत्रहरू बाहेक।

दुवै रोगले पोर्चुगलमा आँपको रूखलाई असर गर्न सक्छ, तर धेरै जसो आँप रोगहरू हाम्रो देशमा अवस्थित छैन। कीराहरूको लागि पनि यही हो।

पोर्चुगलमा आँपको रूखलाई सबैभन्दा बढी असर पार्ने फलफूल र विभिन्न प्रजातिका कीराहरू हुन्।

गुण र प्रयोगहरू

आम उष्णकटिबंधीय उत्पत्तिको सबैभन्दा लोकप्रिय फलहरू मध्ये एक हो, जसलाई कसै-कसैले "फलहरूको रानी" मान्छन्। परिपक्वताको सही बिन्दुमा राम्रो किस्मको आँप खानु पक्कै पनि उत्कृष्ट अनुभव हो।

पश्चिममा आँप सामान्यतया ताजा खाइन्छ, फलको सलाद वा जुसमा प्रयोग गरिन्छ।

मध्य र दक्षिण अमेरिकाका साथै एशियामा, हरियो आँपलाई नुन र कागतीको रस छर्केर पनि खाइन्छ।

तिनीहरूलाई नुन, चिनी, काली मिर्च र सोया सस। तिनीहरू करी, कुखुराको भाँडा, समुद्री खानाको सलाद जस्ता स्वादिष्ट परिकारहरूको श्रृंखलामा पनि प्रयोग गरिन्छ।

आममा भिटामिन ए र सी प्रचुर मात्रामा हुन्छ, जसमा एन्टिअक्सिडेन्ट, फाइबर र खनिजहरू उच्च मात्रामा हुन्छन्।<आँपको सेवनले रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ, प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउँछ,यसले छालाको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ, यसको भिटामिन ए सामग्रीको लागि धन्यवाद, र यसको एन्टिअक्सिडेन्टहरूका कारण कोशिकाहरूलाई सुरक्षित राख्छ।

आमको रूखको डाटाशीट (Mangifera indica) :

1. उत्पत्ति: दक्षिण र दक्षिणपूर्व एशिया।
2. उचाइ: यो 40 मिटर सम्म ठूलो उचाइमा पुग्न सक्छ।
3. प्रसार: बीउ द्वारा, तर सामान्यतया काटिङ्ग र कलम द्वारा।
4. रोपण: प्रारम्भिक वसन्त।
5. माटो: बलौटे माटो, उर्वर र राम्रो निकास भएको माटो। 5.5 र 7.5 बीचको pH।
6. हावापानी: चिन्हित सुख्खा मौसम भएको उष्णकटिबंधीय मौसमलाई प्राथमिकता दिन्छ।
7. प्रदर्शनी: पूर्ण सूर्य।
8. फसल: गर्मी र शरद ऋतु।
9. रखरखाव: उर्वरक, छाँट्ने, पानी र झारपात नियन्त्रण

यो पनि पढ्नुहोस्: S. Tomé को स्वादिष्ट फलहरू पत्ता लगाउनुहोस्