O consumo desta froita fortalece o sistema inmunitario, mellora a saúde da pel grazas ao seu contido en vitamina A e protexe as células grazas aos seus antioxidantes.

Características

O mango ( Mangifera indica ) é unha árbore perenne que pode alcanzar grandes tamaños, orixinaria do sur e do sueste asiático, concretamente da India, Bangladesh e Birmania.

Desde alí estendeuse facilmente por todo o sueste. Asia e Extremo Oriente.

Os mariñeiros portugueses e españois levaron mangos a África e as Américas, incluído o Caribe. As árbores de mango propáganse con moita facilidade en climas tropicais e afianzan rapidamente.

O manga é o froito nacional da India, Paquistán e Filipinas, e o mango é a árbore nacional de Bangladesh. Existen outras especies de mangos, moito menos coñecidas, cun cultivo case limitado ás súas zonas de orixe.

Os maiores produtores de mangos son a India, China, Tailandia e Indonesia, pero os mangos prodúcense en moitas zonas con condicións favorables. condicións, xa sexa en Asia, o Pacífico, Australia, África, Brasil, América Central, Israel ou o sur dos Estados Unidos, é dicir, Florida.

Cultivo e colleita

As condicións óptimas para o cultivo. os mangos son climas tropicais, cunha marcada estación seca. Os mangos prefiren a exposición ao solsolos arxilosos totais e areosos.

O mango pódese cultivar en Portugal, en zonas de clima máis cálido como as illas ou o Algarve, pero tamén noutras zonas, sempre que se atopen en lugares soleados, preferentemente orientados ao sur. , ao abrigo do vento e das xeadas, ou en invernadoiros con boa exposición solar.

A propagación do mango realízase na actualidade por estacas e enxertos, para obter plantas fieis aos cultivares. Antigamente, incluso os cultivos comerciais se propagaban por semente.

Hoxe en día, podes propagalos por semente na casa como curiosidade, abrindo coidadosamente o pozo grande con tesoiras de podar e quitar a semente do interior.

Unha boa forma de xerminar a semente é no algodón, coma se dunha faba se tratase.

Floración

Os mangas que nacen da semente tenden a alcanzar tamaños moi grandes. Tardan máis en dar froito e poden non ser fieis á variedade do froito que o orixinou.

Porén, o tamaño dos froitos é moi variable, oscilando entre os 100 g e máis de 1 kg. Os mangos tamén varían na forma e na cor da casca.

Nun xardín que posúe as características mencionadas anteriormente, podemos plantar un mango.

Convén protexer a árbore no máis frío. meses cunha manta térmica. O tamaño do mango pódese controlar moito coa poda.

A súa abundante floración atrae a moitosabellas e outros insectos. Os mangos adoitan madurar a finais do verán ou principios do outono, pero isto pode variar en función do microclima e da zona de cultivo.

Convén coller mangas xa maduras, xa que a súa calidade será mellor. Pero pódense coller antes de que estean completamente maduros e acaben de madurar na casa.

Algunhas das variedades máis comúns ou máis apreciadas son o 'Haden'; 'Kent'; 'Kitt'; 'Palmer'; ‘Alfonso’, ‘Tommy Atkins’; 'Pel de nena'; 'manteiga'; ou o 'Nan Doc Mai' tailandés.

Mantemento

Os mangas non son as árbores que requiren máis mantemento. Son moi afeccionados ao nitróxeno, polo que é recomendable abonar con esterco ou compost rico neste nutriente.

A poda axuda a controlar o tamaño da árbore, aínda que o enxerto ou a plantación de variedades ananas son outra alternativa.

Convén controlar as malas herbas, que poden competir co crecemento dos mangos, sobre todo nos primeiros anos.

Aconséllase realizar unha pulverización preventiva de mestura bordelesa contra o oídio e para ser atentos á posible aparición da antracnose.

Nos meses máis cálidos, os mangos agradecen un rego xeneroso.

Pragas e enfermidades

No que se refire a pragas e enfermidades, o mango as árbores están afectadas por diversas pragas e enfermidades.

O oídio é unha das enfermidades que poden afectar aos mangos,pero a enfermidade que máis afecta aos mangos e aos mangos en todo o mundo é a antracnose, tamén coñecida como cancro, agás en zonas máis secas como Israel ou o nordeste brasileiro.

Ambas enfermidades poden afectar aos mangos en Portugal, pero a maioría das enfermidades do mango si. non existen no noso país. O mesmo ocorre coas pragas.

As que máis poden afectar ás árbores de mango en Portugal son as moscas da froita e as escamas de varias especies.

Propiedades e usos

O manga é unha das froitas de orixe tropical máis populares, considerada por algúns como a “raíña das froitas”. Consumir un mango dunha boa variedade, no punto exacto de maduración, é sen dúbida unha gran experiencia.

O manga en Occidente consómese xeralmente en fresco, utilízase en ensaladas de froitas ou en zumes.

En América Central e do Sur, así como en Asia, os mangos verdes tamén se consumen habitualmente, espolvoreados con sal e zume de lima.

Tamén se consumen mergullados nunha salsa agridoce e picante que contén sal, azucre, pementa e salsa de soia. Tamén se empregan nunha serie de pratos salgados como curry, pratos de polo, ensaladas de marisco, entre outros.

O mango é rico en vitaminas A e C, tendo un alto contido en antioxidantes, fibra e minerais.

O consumo de mangos axuda a controlar a presión arterial, fortalece o sistema inmunitario,mellora a saúde da pel, grazas ao seu contido en vitamina A, e protexe as células grazas aos seus antioxidantes.

Ficha técnica da árbore de mango (Mangifera indica) :

1. Orixe: sur e sueste asiático.
2. Altura: pode alcanzar grandes alturas, ata 40 metros.
3. Propagación: por semente, pero normalmente por estacas e enxertos.
4. Plantación: principios da primavera.
5. Solo: solos areoso-arxilosos, fértiles e ben drenados. pH entre 5,5 e 7,5.
6. Clima: Prefire climas tropicais, cunha marcada estación seca.
7. Exposición: pleno sol.
8. Colleita: Verán e outono .
9. Mantemento: fertilización, poda, rego e control de malas herbas

Ler tamén: Descobre os deliciosos froitos de S. Tomé