Uživanje tega sadeža krepi imunski sistem, zaradi vsebnosti vitamina A izboljšuje zdravje kože in zaradi antioksidantov ščiti celice.

Značilnosti

Cev ( Mangifera indica ) je zimzeleno drevo, ki lahko zraste do velikih dimenzij in izvira iz južne in jugovzhodne Azije, zlasti iz Indije, Bangladeša in Burme.

Od tam se je zlahka razširila po jugovzhodni Aziji in Daljnem vzhodu.

Portugalski in španski mornarji so mangova drevesa prinesli v Afriko in Ameriko, vključno s Karibi. Mango drevesa so se v tropskem podnebju zlahka razširila in se hitro uveljavila.

Mango je nacionalni sadež Indije, Pakistana in Filipinov, mangovo drevo pa je nacionalno drevo Bangladeša. Obstajajo še druge, veliko manj znane vrste manga, katerih gojenje je skoraj omejeno na območja njihovega izvora.

Največje proizvajalke manga so Indija, Kitajska, Tajska in Indonezija, vendar se mango prideluje na številnih območjih z ugodnimi pogoji, bodisi v Aziji, na Pacifiku, v Avstraliji, Afriki, Braziliji, Srednji Ameriki, Izraelu ali na jugu Združenih držav, zlasti na Floridi.

Gojenje in spravilo pridelka

Optimalni pogoji za gojenje mangovcev so tropsko podnebje z izrazito sušnim obdobjem. Mango ima najraje polno sončno svetlobo in peščeno-glinasta tla.

Mango se lahko goji na Portugalskem na območjih s toplejšim podnebjem, kot so otoki ali Algarve, pa tudi na drugih območjih, če se goji na sončnih lokacijah, po možnosti obrnjenih proti jugu, zaščitenih pred vetrom in zmrzaljo, ali v rastlinjakih z dobro sončno lego.

Danes se mangova drevesa običajno razmnožujejo s cepljenjem in cepljenjem, da se pridobijo rastline, ki so enake kultivarjem. V preteklosti so celo komercialne nasade razmnoževali s semeni.

Danes jih lahko razmnožite s semeni tudi doma, samo za zanimivost, tako da s škarjami previdno odprete veliko koščico in iz nje vzamete seme.

Dobro je, da seme vzklije na bombažu, podobno kot fižol.

Cvetenje

Mango drevesa, rojena iz semena, običajno zrastejo do zelo velikih dimenzij. Potrebujejo več let, da obrodijo, in morda ne bodo zvesta sorti, iz katere so izšla.

Vendar je velikost sadeža zelo različna, od 100 g do več kot 1 kg. Mango se razlikuje tudi po obliki in barvi lupine.

Na dvorišču, ki ima zgoraj navedene značilnosti, lahko posadimo mangovec.

V hladnejših mesecih je priporočljivo drevo zaščititi s toplotno odejo. Velikost cevi je mogoče močno nadzorovati z obrezovanjem.

Njegovo bogato cvetje privablja veliko čebel in drugih žuželk. Mango običajno dozori pozno poleti in zgodaj jeseni, vendar se to lahko razlikuje glede na mikroklimo in območje gojenja.

Najbolje je pobrati zrel mango, saj bo njegova kakovost boljša, lahko pa ga poberete še pred popolno zrelostjo in ga dozorite doma.

Nekatere najpogostejše ali zelo cenjene sorte so "Haden", "Kent", "Keitt", "Palmer", "Alfonso", "Tommy Atkins", "Pele de Moça", "Butter" ali tajska "Nan Doc Mai".

Vzdrževanje

Mango ni drevo, ki zahteva največ vzdrževanja. Zelo rado ima dušik, zato ga je najbolje gnojiti z gnojem ali kompostom, bogatim s tem hranilom.

Obrezovanje pomaga nadzorovati velikost drevesa, druga možnost pa je cepljenje ali sajenje pritlikavih sort.

Zlasti v prvih letih je priporočljivo zatirati plevel, ki lahko ogroža rast mangovcev.

Priporočljivo je preventivno škropljenje z mešanico bordeaux zaradi pepelaste plesni in paziti na morebiten pojav antraknoze.

V toplejših mesecih mangova drevesa radi izdatno zalivamo.

Škodljivci in bolezni

Kar zadeva škodljivce in bolezni, mangova drevesa prizadene več škodljivcev in bolezni.

Plesen je ena od bolezni, ki lahko prizadenejo mangova drevesa, vendar je bolezen, ki najbolj prizadene mangova drevesa in mango po vsem svetu, antraknoza, znana tudi kot rak, razen na bolj sušnih območjih, kot sta Izrael ali brazilski severovzhod.

Obe bolezni lahko prizadeneta mangova drevesa na Portugalskem, vendar večina mangovih bolezni pri nas ne obstaja. Enako velja za škodljivce.

Mango drevesa na Portugalskem lahko najbolj prizadenejo sadne mušice in različne vrste moljnih hroščev.

Lastnosti in uporaba

Mango je eden najbolj cenjenih sadežev tropskega izvora, nekateri ga imajo za "kraljico sadja". Uživanje manga dobre sorte, na pravi točki zrelosti, je nedvomno čudovito doživetje.

Mango na Zahodu običajno uživajo svež, v sadnih solatah ali sokovih.

V Srednji in Južni Ameriki ter Aziji pogosto jedo tudi zeleni mango, posut s soljo in limetinim sokom.

Jedo jih tudi namočene v pikantno in sladko-kislo omako, ki vsebuje sol, sladkor, poper in sojino omako. Uporabljajo se tudi v različnih pikantnih jedeh, kot so curry, piščančje jedi, solate z morskimi sadeži in druge.

Mango je bogat z vitaminoma A in C ter antioksidanti, vlakninami in minerali.

Uživanje manga pomaga uravnavati krvni tlak, krepi imunski sistem, zaradi vsebnosti vitamina A izboljšuje zdravje kože in zaradi antioksidantov ščiti celice.

Tehnični list cevi (Mangifera indica) :

1. Izvor: južna in jugovzhodna Azija.
2. Višina: doseže veliko višino, do 40 metrov.
3. Razmnoževanje: S semeni, vendar običajno s cepljenjem ali cepljenjem.
4. Sajenje: zgodaj spomladi.
5. Tla: Peščeno-glinasta, rodovitna in dobro odcedna tla. pH med 5,5 in 7,5.
6. Podnebje: Najraje ima tropsko podnebje z izrazito suho sezono.
7. Izpostavljenost: polno sonce.
8. Žetev: poleti in jeseni.
9. Vzdrževanje: Gnojenje, obrezovanje, zalivanje in zatiranje plevela

Preberite tudi: Spoznajte okusno sadje iz Sao Tomeja in Principa