Courgette: ટિપ્સ અને જિજ્ઞાસાઓ

 Courgette: ટિપ્સ અને જિજ્ઞાસાઓ

Charles Cook

તમામ ભાષાઓમાં કોરજેટ નું પોતાનું નામ છે અને તેમાંથી ઘણી ભાષામાં તે કોળાનું નાનું છે. બ્રાઝિલમાં, આ છોડને અઝુચિની કહેવામાં આવે છે, ફ્રેન્ચમાં પણ, courgete એ courge નું નીચું છે, જે કોળું છે. હું અહીં સંશોધન કરી રહ્યો છું અને ત્યાં ઘણી આવૃત્તિઓ છે, પરંતુ સત્ય એ છે કે જો આપણે ઝુચિની અથવા કોળા વિશે વાત કરીએ, તો કોઈ તેને કોરગેટ સાથે સાંકળી શકે નહીં!

કોરગેટ્સ અને કોળા

કોરગેટ્સ courgette કુટુંબ curcubitaceae, તેમજ કોળું અને તે પણ તરબૂચ, તરબૂચ, કેન્ટાલૂપ અને કાકડી ની હજાર અને એક જાતો. Courgette અને કોળું સૌથી વધુ સમાન છે. જો તમે કૂરગેટને ઘણું વધવા દો, તો તે વિશાળ બને છે અને ઘણા લોકો માને છે કે તે ખરેખર કોળું છે, પરંતુ તે ઘણી રીતે અલગ છે. કુરગેટ એક ઝાડવાળો છોડ છે, તે મોટી જગ્યા પર કબજો કરી શકે છે, પરંતુ તે ફેલાતો નથી, જ્યારે કોળું વિસર્પી રહ્યું છે. જો તમારી પાસે શાકભાજીનો નાનો બગીચો હોય, તો એક કોળાનું ઝાડ તેના પર "ચાલી" શકે છે અને જાફરી પર ચઢી પણ શકે છે.

કોરગેટ્સ જ્યારે તે હજુ પણ યુવાન અને કોમળ હોય ત્યારે સારી હોય છે. ઇટાલીમાં , તેઓ ખૂબ જ નાના અને ફૂલ સાથે પણ વેચાય છે. કોળા સામાન્ય રીતે તેમના પુખ્ત અવસ્થામાં ખાવામાં આવે છે અને તેને ઘણા મહિનાઓ સુધી રાખી શકાય છે.

આ પણ જુઓ: અઝાલીઝ: સંભાળ માર્ગદર્શિકા

એકવાર તેઓ ઉછેર્યા પછી, જો આપણે કોરગેટ્સ હજુ પણ કોમળ હોય ત્યારે લણણી કરવી હોય તો આપણે સાવચેત રહેવું જોઈએ. , કારણ કે તેઓ આ તબક્કામાં ખૂબ જ ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે. ચિંતા કરશો નહીં, મોટા અને અઘરા પણ, તેઓ છેસૂપ ઘટ્ટ કરવા અને મીઠાઈઓ બનાવવા માટે ઉત્તમ છે, જેમ આપણે કોળા સાથે કરીએ છીએ.

શું તમે જાણો છો?

ક્યુકરબિટાસી પરિવારની તમામ જાતિઓ મોનોસીસ<4 છે>> અને ખૂબ પ્રશંસાપાત્ર છે, પરંતુ સાવચેત રહો કે માત્ર નર ફૂલો જ દૂર કરો અને તે પણ દૂર ન કરવા જોઈએ કારણ કે છોડને પરાગ રજવા અને ફળ આપવા માટે બંને ફૂલોની જરૂર હોય છે.

આ પણ જુઓ: કેમલિયાનું પ્રજનન ફ્લાવરિંગ કોરગેટ.

વધુ ખાવા માટે અને રડવા માટે

સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ એ કોરગેટ ફ્લાવર સ્ટફ્ડ ચીઝ, બ્રેડ અને તળેલી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બનાવવામાં આવે છે. આ બેબી કોરગેટ્સ, નાની અને ખૂબ જ કોમળ, જેમાં ફૂલ હજુ પણ જોડાયેલ છે, તેને બરછટ મીઠું, રોઝમેરી અને ઓલિવ તેલના ઝરમર ઝરમરથી છંટકાવ કરીને ઓવનમાં મૂકી શકાય છે. નાની ઉંમરની કોરગેટ પણ, કાતરી અને થોડા તેલથી શેકેલી, સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

Charles Cook

ચાર્લ્સ કૂક એક પ્રખર બાગાયતશાસ્ત્રી, બ્લોગર અને ઉત્સુક છોડ પ્રેમી છે, જે બગીચા, છોડ અને સુશોભન માટેના તેમના જ્ઞાન અને પ્રેમને શેર કરવા માટે સમર્પિત છે. આ ક્ષેત્રમાં બે દાયકાથી વધુના અનુભવ સાથે, ચાર્લ્સે તેની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે અને તેના જુસ્સાને કારકિર્દીમાં ફેરવ્યો છે.હરિયાળીથી ઘેરાયેલા ખેતરમાં ઉછરેલા ચાર્લ્સને નાનપણથી જ કુદરતની સુંદરતાની ઊંડી કદર થઈ. તે વિશાળ ક્ષેત્રોની શોધખોળ કરવામાં અને વિવિધ છોડની સંભાળ રાખવામાં, બાગકામ પ્રત્યેના પ્રેમને પોષવામાં કલાકો વિતાવશે જે તેને જીવનભર અનુસરશે.એક પ્રતિષ્ઠિત યુનિવર્સિટીમાંથી બાગાયતની ડિગ્રી સાથે સ્નાતક થયા પછી, ચાર્લ્સે વિવિધ વનસ્પતિ ઉદ્યાન અને નર્સરીઓમાં કામ કરીને તેમની વ્યાવસાયિક યાત્રા શરૂ કરી. આ અમૂલ્ય અનુભવે તેને છોડની વિવિધ પ્રજાતિઓ, તેમની અનન્ય આવશ્યકતાઓ અને લેન્ડસ્કેપ ડિઝાઇનની કળા વિશે ઊંડી સમજણ મેળવવાની મંજૂરી આપી.ઓનલાઈન પ્લેટફોર્મ્સની શક્તિને ઓળખીને, ચાર્લ્સે તેનો બ્લોગ શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું, સાથી બગીચાના ઉત્સાહીઓને એકત્ર કરવા, શીખવા અને પ્રેરણા મેળવવા માટે વર્ચ્યુઅલ સ્પેસ ઓફર કરી. તેમના આકર્ષક અને માહિતીપ્રદ બ્લોગ, મનમોહક વિડિઓઝ, મદદરૂપ ટીપ્સ અને નવીનતમ સમાચારોથી ભરેલા, તમામ સ્તરોના માળીઓ તરફથી વફાદાર અનુયાયીઓ મેળવ્યા છે.ચાર્લ્સ માને છે કે બગીચો માત્ર છોડનો સંગ્રહ નથી, પરંતુ જીવંત, શ્વાસ લેવાનું અભયારણ્ય છે જે આનંદ, શાંતિ અને પ્રકૃતિ સાથે જોડાણ લાવી શકે છે. તેમણેસફળ બાગકામના રહસ્યો ઉઘાડી પાડવાના પ્રયાસો, છોડની સંભાળ, ડિઝાઇન સિદ્ધાંતો અને નવીન સુશોભન વિચારો પર વ્યવહારુ સલાહ પ્રદાન કરે છે.તેના બ્લોગ ઉપરાંત, ચાર્લ્સ વારંવાર બાગકામના વ્યાવસાયિકો સાથે સહયોગ કરે છે, વર્કશોપ અને પરિષદોમાં ભાગ લે છે અને અગ્રણી બાગકામ પ્રકાશનોમાં લેખોનું યોગદાન પણ આપે છે. બગીચાઓ અને છોડ માટેના તેમના જુસ્સાની કોઈ મર્યાદા નથી, અને તેઓ અવિરતપણે તેમના જ્ઞાનને વિસ્તૃત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, હંમેશા તેમના વાચકો સુધી તાજી અને ઉત્તેજક સામગ્રી લાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે.તેમના બ્લોગ દ્વારા, ચાર્લ્સનો ઉદ્દેશ્ય અન્ય લોકોને તેમના પોતાના લીલા અંગૂઠા ખોલવા માટે પ્રેરણા અને પ્રોત્સાહિત કરવાનો છે, એવું માનીને કે કોઈ પણ વ્યક્તિ યોગ્ય માર્ગદર્શન અને સર્જનાત્મકતાના છંટકાવ સાથે સુંદર, સમૃદ્ધ બગીચો બનાવી શકે છે. તેમની હૂંફાળું અને વાસ્તવિક લેખન શૈલી, તેમની કુશળતાની સંપત્તિ સાથે, ખાતરી કરે છે કે વાચકો તેમના પોતાના બગીચાના સાહસો પર આગળ વધવા માટે આકર્ષિત અને સશક્ત થશે.જ્યારે ચાર્લ્સ તેના પોતાના બગીચાની સંભાળ રાખવામાં અથવા તેની કુશળતાને ઑનલાઇન શેર કરવામાં વ્યસ્ત ન હોય, ત્યારે તે તેના કેમેરા લેન્સ દ્વારા વનસ્પતિની સુંદરતા કેપ્ચર કરીને વિશ્વભરના વનસ્પતિ ઉદ્યાનોની શોધખોળનો આનંદ માણે છે. પ્રકૃતિ સંરક્ષણ માટે ઊંડી પ્રતિબદ્ધતા સાથે, તેઓ સક્રિયપણે ટકાઉ બાગકામની પ્રેક્ટિસની હિમાયત કરે છે, આપણે જે નાજુક ઇકોસિસ્ટમમાં વસવાટ કરીએ છીએ તેની પ્રશંસા કેળવતા.ચાર્લ્સ કૂક, એક સાચા છોડના પ્રેમી, તમને શોધની સફરમાં તેની સાથે જોડાવા આમંત્રણ આપે છે, કારણ કે તે મનમોહક માટેના દરવાજા ખોલે છે.તેના મનમોહક બ્લોગ અને મોહક વીડિયો દ્વારા બગીચાઓ, છોડ અને શણગારની દુનિયા.