애호박: 팁과 호기심
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모든 언어에서 애호박 자체 이름이 있으며 많은 언어에서 호박의 작은 이름입니다. 브라질에서는 이 식물을 아즈키니(azucchini)라고 부르며, 프랑스어로도 courgete는 courge 의 약칭으로 호박입니다. 여기 검색해봤는데 여러가지 버전이 있는데 사실 애호박이나 호박 얘기하면 애호박이랑 연관 짓는 사람이 없어요!
애호박과 호박
애호박은 속합니다 애호박과 curcubitaceae뿐만 아니라 호박 , 심지어 수박, 멜론, 멜론, 오이 의 천 가지 품종도 있습니다. 애호박과 호박은 가장 유사한 것입니다. 애호박은 많이 키우면 거대해지고 많은 사람들이 진짜 호박인 줄 알지만 여러모로 다르다. 애호박은 덤불 같은 식물로 넓은 공간을 차지할 수 있지만 호박이 기어 다니는 동안 퍼지지 않습니다. 작은 채소밭이 있는 경우 호박나무 한 그루가 그 위를 "걸을" 수 있고 격자를 오를 수도 있습니다.
애호박은 아직 어리고 연약할 때 좋습니다. 이탈리아에서는 , 그들은 심지어 아주 작은 꽃과 함께 판매됩니다. 호박은 보통 성충기에 소비되며 여러 달 동안 보관할 수 있습니다.
호박을 키운 후에는 호박이 아직 연할 때 수확하려면 주의 해야 합니다. , 이 단계에서 매우 빠르게 성장하기 때문입니다. 걱정하지 마세요. 더 크고 거친 것일지라도호박과 마찬가지로 수프를 걸쭉하게 만들고 과자를 만드는 데 좋습니다.
아시나요?
호박과의 모든 종은 단독종입니다 , 즉 수꽃과 암꽃이 있는데 암꽃이 열매를 맺기 때문에 쉽게 구별할 수 있다.
또한보십시오: 머스타드, 독특한 향꽃 도 식용 대단히 감사합니다. 그러나 수꽃만 제거하도록 주의하십시오. 식물이 수분을 하고 열매를 맺으려면 두 꽃이 모두 필요하므로 수꽃도 제거해서는 안 됩니다.
또한보십시오: 바구미
꽃이 만발한 애호박. 더 먹고 울기 위해
맛있는 진미는 애호박 꽃 속을 치즈로 채우고 빵가루를 입혀 튀기거나 오븐에서 만드는 것입니다. 꽃이 붙어 있는 작고 매우 부드러운 아기 애호박은 오븐에 넣고 굵은 소금, 로즈마리, 올리브 오일을 약간 뿌립니다. 어린 애호박은 썰어서 기름에 살짝만 구워도 맛있습니다.
