Тиквичка: съвети и любопитни факти
Съдържание
На всички езици a тиквички има свое собствено име и в много от тях то е съкращение от тиква. В Бразилия това растение се нарича тиквичка, дори на френски език тиквичка е съкращение от courge Тук проучвах и има няколко версии, но истината е, че ако споменете тиквичка или лютичко, никой няма да го свърже с тиквичка!
Вижте също: Засадете рози в градината сиТиквички и тикви
Тиквичката принадлежи към семейство Curcubitaceae, както и хилядите и един разновидности на тиква и освен това диня, пъпеш, канталупа и краставица Тиквичката и тиквата са тези, които най-много си приличат. Ако оставите тиквичката да расте много, тя става огромна и много хора си мислят, че всъщност е тиква, но те се различават по много начини. Тиквичката е храстовидно растение, може да заеме голямо пространство, но не се разпространява, докато тиквата е пълзящо растение. Ако имате малка зеленчукова градина, едно тиквено растение може да "броди" из цялата и дори да се изкачи на еднарешетка.
Тиквичките са добри, когато все още са млада и нежна. В Италия те дори се продават съвсем малки и с прикрепен цвят. Тиквите обикновено се консумират в зряла възраст и могат да се съхраняват в продължение на много месеци.
Веднъж създадени, трябва да имаме грижи Ако искате да приберете тиквичките все още крехки, тъй като на този етап те растат много бързо, не се притеснявайте, дори по-големи и по-твърди, те са чудесни за сгъстяване на супи и приготвяне на сладко, точно както правим с тиквата.
Знаете ли това?
Всички видове от семейство Cucurbitaceae са еднодомни Те имат мъжки и женски цветове, които лесно се различават, защото женските са тези, които дават плод.
Вижте също: Amoresperfect: есенното и зимното цветеСайтът цветя също са хранителни продукти но внимавайте да отстранявате само мъжките цветове и дори те не бива да се отстраняват всички, тъй като растението се нуждае от двата цвята, за да се опраши и да даде плод.
Тиквичка с цвете. Да ядеш и да плачеш за още
Вкусен деликатес е flор пълнени тиквички със сирене, панирани и пържени или печени. Тиквичките бебе Дори само младата тиквичка, нарязана на филийки и изпечена на скара с малко зехтин, е много вкусна.
