Cukkini: tippek és apróságok
Tartalomjegyzék
Minden nyelven egy cukkini saját neve van, és sokukban a tök rövidítése. Brazíliában ezt a növényt cukkininek hívják, még a francia nyelvben is a courgette rövidítése a courge Itt kutakodtam, és több verzió is létezik, de az az igazság, hogy ha cukkinit vagy butternut tököt említesz, senki nem fogja a cukkinivel kapcsolatba hozni!
Lásd még: SzentjánoskenyérfaCukkini és sütőtök
A cukkini a curcubitaceae családba tartozik, akárcsak az ezer és egy fajta sütőtök továbbá görögdinnye, sárgadinnye, sárgadinnye és uborka A cukkini és a sütőtök hasonlítanak leginkább egymásra. Ha a cukkinit sokat hagyjuk nőni, hatalmasra nő, és sokan azt hiszik, hogy valójában tök, de sok mindenben különböznek. A cukkini bokros növény, nagy helyet tud elfoglalni, de nem terjed, míg a sütőtök kúszó növény. Ha van egy kis zöldségágyásunk, egyetlen tök növény "bejárhatja" az egészet, és még fel is mászik az egyikre.lugas.
Lásd még: RovarházakA cukkini akkor jó, ha még fiatal és gyengéd. Olaszországban még nagyon kicsiben és a virággal együtt is árulják. A sütőtököt általában felnőtt korában fogyasztják, és több hónapig eltartható.
Miután létrehoztuk, rendelkeznünk kell ápolás Ha a cukkinit még zsenge állapotban szeretnénk betakarítani, mert ebben a szakaszban nagyon gyorsan nő, ne aggódjunk, még nagyobbra és keményebbre nő, remekül alkalmas levesek sűrítésére és lekvár készítésére, ahogyan a sütőtökkel is tesszük.
Tudtad ezt?
A cucurbitaceae család minden faja egylaki Vannak hím és nőstény virágaik, amelyek könnyen megkülönböztethetők, mivel a nőstények termést hoznak.
A virágok szintén ehető ételek és nagyra értékeljük, de ügyeljünk arra, hogy csak a hímivarú virágokat távolítsuk el, és még ezeket sem szabad mind eltávolítani, mivel a növénynek mindkét virágra szüksége van a beporzáshoz és a termés előállításához.
Virágos cukkini.Enni és sírni még többért
Egy finom csemege a flagy töltött cukkini sajttal, panírozva és sütve vagy sütve. A cukkini baba Még a fiatal cukkini is finom, ha felszeleteljük és grillezzük egy kis olívaolajjal.