Cukinija: patarimai ir įdomybės
![Cukinija: patarimai ir įdomybės](/wp-content/uploads/hort-colas/4294/aw1e9925vo.jpg)
Turinys
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4294/aw1e9925vo.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4294/aw1e9925vo.jpg)
Visomis kalbomis a cukinijos turi savo pavadinimą ir daugelyje jų jis sutrumpintai reiškia moliūgą. Brazilijoje šis augalas vadinamas cukinija, net prancūziškai courgette sutrumpintai reiškia courge Čia aš tyrinėjau ir yra kelios versijos, bet tiesa ta, kad jei paminėsite cukiniją ar sviestinį moliūgą, niekas nesusies to su cukinija!
Cukinijos ir moliūgai
Cukinija priklauso garbanotųjų (Curcubitaceae) šeimai, kaip ir tūkstantis bei viena veislė moliūgai be to. arbūzas, melionas, kantalupa ir agurkas Cukinija ir moliūgas yra labiausiai panašūs vienas į kitą. Jei cukinijai leisite daug augti, ji taps didžiulė ir daugelis žmonių manys, kad tai tikrai moliūgas, tačiau jie skiriasi daugeliu aspektų. Cukinija yra krūminis augalas, jis gali užimti didelę erdvę, bet nesiplečia, o moliūgas yra šliaužiantis augalas. Jei turite nedidelį daržovių lopinėlį, vienas moliūgo augalas gali "klaidžioti" po visą jį ir net užlipti ant vienogrotelės.
Cukinijos yra geros, kai jos dar yra jaunas ir švelnus. Italijoje jie net parduodami labai maži ir su prisegtu žiedu. Moliūgai paprastai valgomi suaugę ir gali būti laikomi daug mėnesių.
Taip pat žr: Kaip auginti arbūzusSukūrę turime turėti priežiūra Jei norite nuskinti dar minkštas cukinijas, nes šiuo metu jos labai greitai auga, nesijaudinkite, dar didesnės ir standesnės jos puikiai tinka sriuboms tirštinti ir uogienėms gaminti, kaip ir moliūgai.
Taip pat žr: Begonija Begonia Rex - begonijų pasaulio karalienė![](/wp-content/uploads/hort-colas/4294/aw1e9925vo-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4294/aw1e9925vo-1.jpg)
Ar tai žinojote?
Visos agurkinių (Cucurbitaceae) šeimos rūšys yra vienanamiai Jie turi vyriškus ir moteriškus žiedus, kuriuos lengva atskirti, nes būtent moteriški žiedai duoda vaisių.
Svetainė gėlės taip pat yra valgomosios medžiagos ir labai dėkingi, tačiau būkite atsargūs ir šalinkite tik vyriškus žiedus, tačiau net ir jų nereikėtų šalinti visų, nes augalui reikia abiejų žiedų, kad jis būtų apdulkintas ir užaugintų vaisius.
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4294/aw1e9925vo-2.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4294/aw1e9925vo-2.jpg)
Valgyti ir norėti dar
Skanus delikatesas yra flor įdaryta cukinija su sūriu, apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti arba skrudinti. Cukinijos kūdikis Netgi tik jauna cukinija, supjaustyta griežinėliais ir apkepta ant grotelių su trupučiu alyvuogių aliejaus, yra labai skani.