Courgette: tips og kuriositeter

22-04-202422-04-2024 Charles Cook

Innholdsfortegnelse

På alle språk har courgette sitt eget navn og i mange av dem er det diminutiv av gresskar. I Brasil kalles denne planten azucchini, selv på fransk er courgete en diminutiv av courge , som er gresskar. Jeg har undersøkt her, og det er flere versjoner, men sannheten er at hvis vi snakker om squash eller gresskar, kan ingen relatere det til courgetter!

Courgetter og gresskar

Courgetter tilhører squashfamilien curcubitaceae, samt de tusen og én varianter av gresskar og til og med vannmelon, melon, cantaloupe og agurk . Squash og gresskar er de som ligner mest. Hvis du lar squashen vokse mye, blir den enorm og mange tror det egentlig er et gresskar, men de er forskjellige på mange måter. Squashen er en busket plante, den kan oppta stor plass, men den sprer seg ikke mens gresskaret kryper. Hvis du har en liten grønnsakshage, kan et enkelt gresskartre "gå" over det hele og til og med klatre i et espalier.

Courgetter er gode når de fortsatt er unge og møre. I Italia , de selges til og med veldig små og med blomsten festet. Gresskar blir vanligvis konsumert i voksen fase og kan holdes i mange måneder.

Se også: Parma fiolett, en aristokratisk blomst

Når de er oppdrettet, må vi være forsiktige hvis vi vil høste squashene mens de fortsatt er møre , da de vokser veldig raskt i denne fasen raskt. Ikke bekymre deg, enda større og tøffere er deflott for å tykne supper og lage søtsaker, akkurat som vi gjør med gresskar.

Se også: Det geniale med hager i "fransk stil": André Le Nôtre

Visste du?

Alle arter av cucurbitaceae-familien er eneige , det vil si at de har hann- og hunnblomster, som er lett å skille, siden hunnene er de som bærer frukten.

blomstene er også spiselige og veldig verdsatt, men vær forsiktig med å bare fjerne hannblomstene og selv disse bør ikke fjernes da planten trenger både blomstene for å bli bestøvet og gi frukt.

Blomstrende squash.

Å spise og gråte for mer

En deilig delikatesse er squashblomsten fylt med ost, panert og stekt eller laget i ovnen. baby -squashene, små og veldig møre, med blomsten fortsatt festet, kan settes i ovnen drysset med grovt salt, rosmarin og en klatt olivenolje. Selv bare den unge courgetten, skåret i skiver og grillet med litt olje, er deilig.

Charles Cook

Charles Cook er en lidenskapelig gartner, blogger og ivrig planteelsker, dedikert til å dele sin kunnskap og kjærlighet til hager, planter og dekorasjon. Med over to tiår med erfaring i feltet, har Charles finpusset sin ekspertise og gjort lidenskapen sin til en karriere.Da han vokste opp på en gård, omgitt av frodige grøntområder, utviklet Charles en dyp forståelse for naturens skjønnhet fra en tidlig alder. Han ville bruke timer på å utforske de enorme åkrene og pleie forskjellige planter, og pleie en kjærlighet for hagearbeid som ville følge ham gjennom hele livet.Etter å ha uteksaminert en grad i hagebruk fra et prestisjefylt universitet, la Charles ut på sin profesjonelle reise, og jobbet i forskjellige botaniske hager og barnehager. Denne uvurderlige praktiske erfaringen tillot ham å få en dyp forståelse av forskjellige plantearter, deres unike krav og kunsten med landskapsdesign.Charles erkjente kraften til nettplattformer og bestemte seg for å starte bloggen sin, og tilby et virtuelt rom for andre hageentusiaster å samle, lære og finne inspirasjon. Hans engasjerende og informative blogg, fylt med fengslende videoer, nyttige tips og de siste nyhetene, har fått en lojal tilhengerskare fra gartnere på alle nivåer.Charles mener at en hage ikke bare er en samling av planter, men et levende, pustende fristed som kan bringe glede, ro og tilknytning til naturen. Hanforsøker å avdekke hemmelighetene til vellykket hagearbeid, og gir praktiske råd om plantestell, designprinsipper og innovative dekorasjonsideer.Utover bloggen sin samarbeider Charles ofte med hagefagfolk, deltar i workshops og konferanser, og bidrar til og med med artikler til fremtredende hagepublikasjoner. Hans lidenskap for hager og planter kjenner ingen grenser, og han forsøker utrettelig å utvide kunnskapen sin, og prøver alltid å bringe friskt og spennende innhold til leserne.Gjennom bloggen sin har Charles som mål å inspirere og oppmuntre andre til å låse opp sine egne grønne tomler, i troen på at hvem som helst kan skape en vakker, blomstrende hage med riktig veiledning og et dryss av kreativitet. Hans varme og genuine skrivestil, kombinert med hans vell av ekspertise, sikrer at leserne vil bli begeistret og bemyndiget til å begi seg ut på sine egne hageeventyr.Når Charles ikke er opptatt med å stelle sin egen hage eller dele sin ekspertise på nettet, liker han å utforske botaniske hager rundt om i verden og fange floraens skjønnhet gjennom kameralinsen. Med et dypt forankret engasjement for naturvern, tar han aktivt til orde for bærekraftig hagearbeid, og dyrker en forståelse for det skjøre økosystemet vi bor i.Charles Cook, en ekte planteelsker, inviterer deg til å bli med ham på en oppdagelsesreise, mens han åpner dørene til de fengslendeverden av hager, planter og dekorasjoner gjennom hans fengslende blogg og fortryllende videoer.