Oppskrift: Braiserte sennepsblader
![Oppskrift: Braiserte sennepsblader](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
Innholdsfortegnelse
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
I motsetning til hva du kanskje tror, kan bladene til sennepsplanten også brukes som grønnsak. Rik på vitamin A, K og C og til tross for deres bitre og samtidig krydrede ettersmak, er de flotte å følge med i måltidet. De rå bladene kan spises som salater, mens de mer modne kan lages på ulike måter. Her er et veldig enkelt forslag til tilberedning av disse bladene.
Ingredienser
- Sennepsblader
- Salt og pepper q.b
- Olivenolje eller juice av sitron
Se hvordan du tilbereder andre oppskrifter med sennepsblader her.
Se også: Empati for trærForberedelse
Vask bladene i kaldt vann, avløp og hakk.
Varm opp en stekepanne på middels varme og ta i betraktning mengden sennepsblader, tilsett 2 til 5 ss vann eller buljong.
Tilsett bladene og dekk til. La det småkoke i 5 minutter.
Tilsett salt, pepper, olivenolje eller sitronsaft etter smak etter smak. Pynt med nøtter eller ost om ønskelig.
God appetitt!
Se også: Hvordan velge og bevare gressløk