Hvordan velge og bevare gressløk
![Hvordan velge og bevare gressløk](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
Innholdsfortegnelse
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4354/25e3iy4y9p.jpg)
På kjøkkenet er gressløk ofte henvist til en sekundær rolle, mindre viktig enn andre aromater. Men denne planten bør ikke ignoreres. Dens milde smak , med spor av løk, gjør den til et godt alternativ for de som vil ha et snev av løk, men med mer subtilitet.
Det er en allsidig aromatisk urt, som kan brukes i en rekke retter. Du kan bruke den til å krydre sauser, kremer, salater, supper eller omeletter, steker og gryteretter med kjøtt, fisk eller grønnsaker. Blomstene er også spiselige og kan gi farge og smak til salater.
Hvordan velge
Gløkløken du kjøper allerede pakket må ha en jevn grønn farge, en sprø tekstur og ikke grøtaktig, og de skal ikke ha gulaktig eller brunaktig spiss.
Se også: hvordan dyrke gresskarHvis du kjøper dem i potte, pass på å velge planter som er knallgrønne i fargen, med oppreiste stengler, uten flekkete, gule, brune eller hvitaktige blader. Pass på at potten er i god stand og at det ikke kommer røtter ut av dreneringshullene (et tegn på at planten har stått lenge i potten, så den holder bare kort tid hjemme).
Hvordan oppbevares og oppbevares
Hvis du vil oppbevare i noen dager, legg dem i en plastpose og oppbevar dem i kjøleskapet på et mindre kaldt sted.
Se også: Savoy kål: dyrking, skadedyr og merPå den annen side, hvis du vil konservere gressløk, er det beste alternativet å fryse den. Legg dem i en poseplast for frysing, allerede kuttet til ønsket størrelse og vasket. Når du bruker dem i en kokt rett, må du ikke tine dem på forhånd. Vær forsiktig med å legge dem til de andre ingrediensene som de er, siden gressløk mister teksturen når den tines.
Slik dyrker du gressløk.