#SHIMA-TOSCANA.COM

Hageguruer: Din ultimate kilde for planteperfeksjon

tilstede 

sjalottløkkultur

Charles Cook
sjalottløkkultur
Charles Cook
Chalota
  • Vanlige navn: sjalottløk; sjalottløk; multiplikasjonsløk; vakle; sjalottløk; Gressløk fra Franca.
  • Vitenskapelig navn: Allium cepa L (A. Ascalonicum, A. Cepa var. ascalonicum og A .cepa var.aggregatum).
  • Opprinnelse: Sentral-Asia og Lilleasia.
  • Familie: Liliaceae.
  • Biologisk syklus: 60-100 dager.
  • Spiselig del: 2-4 cm diameter pærer.

  • Kenskaper :

De skiller seg fra løken på grunn av det faktum at løken deler seg, noe som resulterer i et aggregat av små uavhengige løker som kan nå 15, pæreformede, med røde tunikaer. De fleste avgir ikke blomsterflukt.

  • Historiske fakta:

Noen hagebruksavhandlinger fra 1800-tallet nevnte allerede denne planten på den iberiske halvøy. Navnet stammer fra "Ascalon", en by i det gamle Palestina, som ble brakt til Frankrike under det første korstoget.

Se også: Bli kjent med Cota tinctoria

På 1600-tallet, i den franske regionen Bretagne, fant denne kulturen utmerkede betingelser for sin utvikling. Siden den gang har bretonske produsenter spesialisert og utviklet sjalottløkdyrking.

De fleste kultiverte varianter:

  1. “Common Shallot”,
  2. “Ascalonia de New Jersey”,
  3. “Ascalonia Mercie”,
  4. “A Gris”,
  5. “Atlantic”,
  6. “Creation”, Drittler White Nest”,
  7. «Echalot de Poulet», «Franskjermor”,
  8. “Giant yellow improved”,
  9. “Golden Gormet”,
  10. “Grise de Bagnolet”,
  11. “Jermor”,
  12. “Pesandor”,
  13. “Picasso”,
  14. “Pikant”,
  15. “Polka”,
  16. “Red Gormet”,
  17. "Red Sun",
  18. "Topper".

Miljøforhold

  • Jordsmonn: Middels jord rik på organisk materiale, lett godt drenert, dyp og kjølig med en pH på 6,0-7,0.
  • Klimasone: Temperert.
  • Temperaturer : Optimal: 20-25ºC Min: 5ºC Maks: 45ºC Spiring: 1520 °C
  • Utviklingsstopp: 4ºC
  • Soleksponering: Delvis skygge eller full sol.
  • Relativ luftfuktighet: bør ikke være lav.

Gjødsling

  • Gjødsling: Kugjødsel, kylling, kaffegrut og vanning med godt fortynnet kugjødsel.
  • Grønngjødsel: Luzern, favarola og raigras.
  • Ernæringsbehov: 2:1:1 +Ca (nitrogen: fosfor: kalium).
Chalota

Dyrkningsteknikker

  • Jordforberedelse:

Ta jorda overfladisk (10-15cm) med en kutter.

  • Planting/sådato:

Høst (oktober-november) eller vår (mars-april). Høstsesongen er bedre for Portugal, siden den ikke fanger sommeren.

  • Spiringstid:

10 -20 dager.

  • Type planting/såing:

Plant løkene etter å ha værtbehandlet i vann ved 44ºC i 2 timer. 10g-pærene kan lage 4-5 pærer, 30-40g kan lage 10-13 pærer. De velger vanligvis om de mindre tennene til planter med god konfigurasjon.

Se også: bjørnebærkultur
  • Girminalkapasitet: 3 år.
  • Dybde: begrave pærer på 1/3 eller 2/3 av høyden.
  • Kompass: 20 x 15 cm tufter med avstand.
  • Oversettelse: når er 1015 cm høy.
  • Konsortasjoner: gulrøtter, vinranker, roser, kamille og tomater.
  • Rotasjoner: fjern fra 4 bed om 4 år .
  • Sammendragsstørrelser: Klipp plantene 5 cm fra bakken slik at de vokser igjen om våren; ugras.
  • Vanning: bare om sommeren og våren, og holder alltid jorda fuktig og frisk.

Entomologi og plantepatologi

  • Skadedyr: ingen kjente.
  • Sykdommer: SLV-virus, hvitmugg og rust.
  • Ulykker: Mange sjalottløk kan degenerere ved planting.

Høsting og bruk

  • Når skal høstes: På forsommeren eller våren, når vintreet begynner å tørke ut eller så snart stilkene blir gule.
  • Utbytte: 12-20 t/ha. Den kan også høstes i grønn form, med utviklende løker og grønne blader.
  • Ernæringsaspekt: Inneholder flere flavonoider og fenoler.
  • Forbrukstidspunkt : Prinsippet forVår.
  • Lagringsforhold: Ved gode lagringsforhold kan den holdes i 6 måneder, etter tørking.
  • Bruksområder: Har en lignende bruk til løk, men til mer raffinerte retter i sauser. Mye brukt i franske, persiske og andre Sørøst-asiatiske land.
  • Ekspertråd: Sjalottløk er smakligere enn løk og kan holdes lenger uten å spire. Det er et flott alternativ til løk, og det første året jeg plantet det hadde jeg utmerkede resultater.

Charles Cook

Charles Cook er en lidenskapelig gartner, blogger og ivrig planteelsker, dedikert til å dele sin kunnskap og kjærlighet til hager, planter og dekorasjon. Med over to tiår med erfaring i feltet, har Charles finpusset sin ekspertise og gjort lidenskapen sin til en karriere.Da han vokste opp på en gård, omgitt av frodige grøntområder, utviklet Charles en dyp forståelse for naturens skjønnhet fra en tidlig alder. Han ville bruke timer på å utforske de enorme åkrene og pleie forskjellige planter, og pleie en kjærlighet for hagearbeid som ville følge ham gjennom hele livet.Etter å ha uteksaminert en grad i hagebruk fra et prestisjefylt universitet, la Charles ut på sin profesjonelle reise, og jobbet i forskjellige botaniske hager og barnehager. Denne uvurderlige praktiske erfaringen tillot ham å få en dyp forståelse av forskjellige plantearter, deres unike krav og kunsten med landskapsdesign.Charles erkjente kraften til nettplattformer og bestemte seg for å starte bloggen sin, og tilby et virtuelt rom for andre hageentusiaster å samle, lære og finne inspirasjon. Hans engasjerende og informative blogg, fylt med fengslende videoer, nyttige tips og de siste nyhetene, har fått en lojal tilhengerskare fra gartnere på alle nivåer.Charles mener at en hage ikke bare er en samling av planter, men et levende, pustende fristed som kan bringe glede, ro og tilknytning til naturen. Hanforsøker å avdekke hemmelighetene til vellykket hagearbeid, og gir praktiske råd om plantestell, designprinsipper og innovative dekorasjonsideer.Utover bloggen sin samarbeider Charles ofte med hagefagfolk, deltar i workshops og konferanser, og bidrar til og med med artikler til fremtredende hagepublikasjoner. Hans lidenskap for hager og planter kjenner ingen grenser, og han forsøker utrettelig å utvide kunnskapen sin, og prøver alltid å bringe friskt og spennende innhold til leserne.Gjennom bloggen sin har Charles som mål å inspirere og oppmuntre andre til å låse opp sine egne grønne tomler, i troen på at hvem som helst kan skape en vakker, blomstrende hage med riktig veiledning og et dryss av kreativitet. Hans varme og genuine skrivestil, kombinert med hans vell av ekspertise, sikrer at leserne vil bli begeistret og bemyndiget til å begi seg ut på sine egne hageeventyr.Når Charles ikke er opptatt med å stelle sin egen hage eller dele sin ekspertise på nettet, liker han å utforske botaniske hager rundt om i verden og fange floraens skjønnhet gjennom kameralinsen. Med et dypt forankret engasjement for naturvern, tar han aktivt til orde for bærekraftig hagearbeid, og dyrker en forståelse for det skjøre økosystemet vi bor i.Charles Cook, en ekte planteelsker, inviterer deg til å bli med ham på en oppdagelsesreise, mens han åpner dørene til de fengslendeverden av hager, planter og dekorasjoner gjennom hans fengslende blogg og fortryllende videoer.