ਪੂਰਬੀ ਰਾਈ ਬਾਰੇ ਸਭ
![ਪੂਰਬੀ ਰਾਈ ਬਾਰੇ ਸਭ](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4170/t1h2yzyb1k.jpg)
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4170/t1h2yzyb1k.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4170/t1h2yzyb1k.jpg)
ਆਮ ਨਾਮ: ਓਰੀਐਂਟਲ ਰਾਈ, ਚੀਨੀ ਰਾਈ, ਪੱਤਾ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਭਾਰਤੀ ਰਾਈ, ਚੀਨੀ ਰਾਈ, ਸੇਜ ਰਾਈ, ਭੂਰੀ ਰਾਈ, ਰੋਮੇਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰਾਈ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਜੁੰਸੀਆ
ਮੂਲ: ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਹਿਮਾਲਿਆ।
ਪਰਿਵਾਰ:<4 ਬ੍ਰਾਸਿਕਸ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਪੌਦਾ ਜੋ 1.2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਪੱਤੇ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਾਪ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੱਥ: ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ ਚੀਨੀ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਦੀਆਂ (100-200) ਈਸਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਰੋਮਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਮਸਟਮ ਆਰਡੈਂਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਬਰਨਿੰਗ ਜੂਸ"।
ਜੈਵਿਕ ਚੱਕਰ: ਸਲਾਨਾ ਅਤੇ ਦੋ-ਸਾਲਾ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: “ਓਸਾਕਾ ਪਰਪੁਲ”, “ਰੈੱਡ ਜਾਇੰਟ”, “ਮਾਈਕ ਜਾਇੰਟ” (ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਾਮਨੀ ਪੱਤੇ)”ਅਮਸੋਈ”, “ਲਪੇਟਿਆ ਦਿਲ”, “ਵੱਡਾ ਦਿਲ” (ਦਿਲ ਦੀ ਕਿਸਮ) “ਬਾਂਬੂ ਗਾਈ ਚੋਏ” “ਪਿਜ਼ੋ”, “ ਫਲੋਰਿਡਾ ਬ੍ਰੌਡਲੀਫ", "ਟੋਕੀਓ ਬੇਲੇ", "ਟੋਕੀਓ ਬੀਊ" ਅਤੇ "ਮਿਜ਼ੁਨਾ" (ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ), "ਆਰਟ ਗ੍ਰੀਨ", "ਗ੍ਰੀਨ ਵੇਵ", "ਸਦਰਨ ਜਾਇੰਟ ਕਰਲਡ" ਅਤੇ "ਫੋਰਡਹੂਕ ਫੈਂਸੀ" (ਝੁਰੜੀਆਂ)।
ਖਾਣਯੋਗ ਭਾਗ: ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬੀਜ।
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4170/t1h2yzyb1k-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4170/t1h2yzyb1k-1.jpg)
ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ
ਮਿੱਟੀ: ਉਪਜਾਊ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ 5.8-7.0 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ pH ਦੇ ਨਾਲ ਨਮੀ।
ਜਲਵਾਯੂ ਖੇਤਰ: ਸ਼ਾਂਤ।ਤਾਪਮਾਨ: ਸਰਵੋਤਮ: 18-20ºC ਨਿਊਨਤਮ: 5ºC ਅਧਿਕਤਮ: 30ºC
ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਰੁਕਣਾ: 2ºC
ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ: 15-21ºC .
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕਰੌਦਾ: ਮੂਲ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂਸੂਰਜ ਦਾ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ: ਪੂਰਾ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ।
ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ: ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਵੱਧ।
ਗਰੱਭਧਾਰਣ
ਖਾਦ: ਬੋਵਾਈਨ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਖਾਦ, ਖਾਦ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਐਲਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਦ।
ਹਰੀ ਖਾਦ: ਰਾਈਗ੍ਰਾਸ, ਰਾਈ, ਐਲਫਾਲਫਾ ਅਤੇ ਫਾਵਰੋਲਾ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਯੂਜੀਨੀਆ ਮਿਰਟੀਫੋਲੀਆ: ਹੇਜਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਪੌਦਾਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ: 2:1:2 (ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਤੋਂ ਫਾਸਫੋਰਸ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਤੋਂ)।
ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ
ਕਦਾਈ ਕਰਨੀ ਹੈ: ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 3-5 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਫਸਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ 10% ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਵਾਨ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ 15-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦਨ: ਹਰੇਕ ਬੂਟਾ 700-1000 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਜਾਂ 500-700 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਹੈ/ਸਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ: 0ºC ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ 85% RH। 1 ਮਹੀਨੇ ਲਈ
ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਪਹਿਲੂ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
ਵਰਤੋਂ: ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸਟੂਜ਼, ਸੂਪ, ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਬੀਜ) ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ। ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚਿਕਿਤਸਕ: ਕਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4170/t1h2yzyb1k-2.jpg)
![](/wp-content/uploads/arom-ticas-e-medicinais/4170/t1h2yzyb1k-2.jpg)
ਕੀਟ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨ
ਕੀੜੇ: ਐਫੀਡਜ਼, ਚਿੱਟੀ ਮੱਖੀ,ਝੁੱਗੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਟਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ।
ਬਿਮਾਰੀਆਂ: ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ
ਹਾਦਸੇ: ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ
ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸਤਹੀ ਪੱਧਰ ਤੱਕ (15-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ)।
ਲਾਉਣ/ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਮਿਤੀ: ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ( ਜਦੋਂ ਦਿਨ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ)।
ਬਿਜਾਈ/ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਂ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਟਰੇਆਂ ਵਿੱਚ।
ਉਗਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5-7 ਦਿਨ।
ਉਗਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ: 4 ਸਾਲ।
ਡੂੰਘਾਈ: 1-1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ।
ਕੰਪਾਸ: 10 x 45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ।
ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ: 20 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ।
ਘੁੰਮਣ: ਕਦੇ ਵੀ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਗੋਭੀ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ।
ਸੰਸਥਾ: ਬੀਨਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪਾਰਸਲੇ, ਕੈਮੋਮਾਈਲ, ਪੇਠਾ, ਹਾਈਸੌਪ, ਸਲਾਦ, ਪੁਦੀਨਾ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਰਿਸ਼ੀ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਥਾਈਮ .
ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ: ਨਦੀਨ।
ਪਾਣੀ: ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਕੇ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਥੋੜੀ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ (2.3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ/ਹਫ਼ਤਾ) ਰੱਖੋ।