Drvo kakija pronađeno u Portugalu ( Dyospiros kaki ), drvo iz porodice Ebenaceae , egzotično je drvo u našoj zemlji. Prenesena je iz Kine pre nekoliko vekova, odlično se prilagođavajući podneblju Portugala, gde se proizvodi u jesenjim mesecima.

Takođe je veoma česta i cenjena u Japanu, odakle je preuzeta iz Kine, baš kao i loquat , a u drugim azijskim zemljama.

U osnovi postoje dva oblika ovog kakija mekani, koji je kod nas češći, ima skoro crvenkastu koru narandže kada sazri i vrlo je opor.

Kada nije sasvim zreo, ostavlja neugodan gorak i grub osjećaj na jeziku.

Drugi oblik je žilav, ima svjetliju kožicu kada je zreo i može se jesti kao jabuka, jer na primjer, zove se popularno grizući dragun.

Uzgoj

Huj se može uzgajati iz sjemena (iako se sjemenke rijetko nalaze u sortama koje se prodaju) ili vegetativnim razmnožavanjem . U drugom slučaju, što je najpoželjnije, za otprilike tri godine možemo dobiti prve plodove.

Vrlo je lako kupiti drvo za sadnju u povrtnjacima, baštenskim centrima ili sajmovima.

Huj je drvo vrlo otporno na štetočine i bolesti i dobrog produktivnog vijeka. Gubi lišće u jesen i lijepa je slika drveća kakija ogoljenog sa svojim prekrasnim plodovimajoš uvijek visi.

Huj se može uzgajati na najrazličitijim tipovima tla, sve dok postoji vlažnost. Međutim, preferiraju duboka, dobro drenirana, pjeskovita i glinasta tla.

Preferira tla sa pH između 6,5 i 7,5.

Jame za uzgoj drveta moraju biti 60 x 60 x 60 cm, dobro đubreno kravljim ili konjskim stajskim gnojem.

Za prosječnu porodicu, jedno ili dva stabla su dovoljna za konzumaciju.

Iako je rezidba neophodna nakon berbe plodova, čak i da se ograniči veličine stabla, dragun je drvo srednje veličine. Može proizvesti oko 100 kg plodova godišnje ako je dobro pognojeno i procijenjeno.

Za gnojidbu, prednost treba dati organskim materijama kao što su kravlji stajnjak ili kompost od povrća i druga gnojiva s dobrim sadržajem dušika i kalija .

Hranljiva vrijednost i zdravlje

Hunji je odlično voće za oči, zahvaljujući bogatstvu vitaminima A i B. Indicirano je za poboljšanje zdravlja stanje kože i kose, te je dodatna vrijednost za opšte zdravlje probavnog sistema.

Pomaže u borbi protiv visokog krvnog pritiska i holesterola i tonik je za organizam uopšte.

Jar u našoj zemlji

Kao drvo koje dobro raste u umjerenim i suptropskim klimama, u Algarveu postoje neke komercijalne plantaže.

Međutim, u većem dijelu zemlje dragun se proizvodi u dvorištima ili povrtnjake, ponekadu malim voćnjacima.

To je voće koje nije baš komercijalizovano. Potražnja za njim je relativno mala, jer je lako pokvarljivo voće. Uprkos maloj potražnji, većina dragulja koji se prodaje u Portugalu dolazi iz Španije.

Može se koristiti u desertima i drugim jelima, ali je konzumacija dragulja u suštini prirodna, iako se može i sušiti za kasniju upotrebu.

Možemo kupiti ili ubrati drvo kakija dok je još malo zeleno i umotati ga u novine da sazri.

Drvo kakija će uvijek biti dobra opklada za svakoga ko voli da ubere voće u jesen i uživajte u tome važno je uz zdravlje i hranu.

Ostale koristi i vrste iz roda dyospiros

Rod dyospiros , srodan abanovini, također se uzgaja zbog svoje tamne, čvrste šume. Oni su veoma cijenjeni za proizvodnju namještaja, muzičkih instrumenata, između ostalih namjena gdje je potrebno tvrdo drvo.

To je žanr rasprostranjen na nekoliko kontinenata. Osim običnog kakija u Portugalu, možemo izdvojiti američki dragun ( Dyospiros virginiana ), koji se u SAD-u široko konzumira, iako je mnogo manji od našeg kakija, mabolo ( Dyospiros blanco i), porijeklom sa Filipina, koji proizvodi vrlo tvrdo i gusto drvo, nazvano kao i druge slične vrste željeznog drveta, i voćespolja sličan breskvi, sa bijelom, meko slatkom pulpom.

Dyospiros lotos je porijeklom iz Azije i Evrope, i skoro je nestao, zamijenjen je dyospiros kakijem ; zlatna jabuka ( Dyospiros decandra ) i crni dragun ili crni sapote ( Dyospiros nigra ), sa zelenom korom i pulpom boje čokolade, sa ukusom čokoladnog pudinga.

Sve ove vrste su vrlo rijetke u uzgoju u našoj zemlji.

B.I.

Porijeklo: Azija (Kina, Japan , Indija i Burma).

Visina: Može doseći 10 metara, obično do 5 metara.

Razmnožavanje: Gotovo uvijek vegetativno, rijetko sjemenom.

Sadnja: Zimski mjeseci.

Zemlja: Bilo koja, dok je vlažna, poželjno dobro drenirano pješčano-glineno tlo.

Klima: Smatra se rustičnom do –20 ºC.

Izloženost: Sunčana područja, po mogućnosti zaštićena od vjetrova.

Žetva: U suštini od oktobra do decembra.

Održavanje: Orezivanje je korisno nakon berbe kako bi se podstaklo plodonošenje i kontrolisala veličina stabala. Gnojite dva puta godišnje gnojivima bogatim dušikom i kalijem.

Zalijevanje: Korisno su u vrlo sušnim mjesecima.