போர்ச்சுகலில் காணப்படும் பேரிச்சம்பழம் ( Dyospiros kaki ), Ebenaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மரமானது, நம் நாட்டில் ஒரு அயல்நாட்டு மரமாகும். இது பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு சீனாவிலிருந்து கொண்டு வரப்பட்டது, போர்ச்சுகலின் தட்பவெப்ப நிலைக்குத் தகவமைத்து, இலையுதிர் மாதங்களில் விளைகிறது.

இது ஜப்பானில் மிகவும் பொதுவானது மற்றும் பாராட்டப்பட்டது, அங்கு சீனாவிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது. லோகுவாட் , மற்றும் பிற ஆசிய நாடுகளில்.

இந்தப் பேரிச்சம்பழத்தில் இரண்டு வடிவங்கள் உள்ளன, இது நம் நாட்டில் மிகவும் பொதுவானது, இது மிகவும் பொதுவானது, பழுத்தவுடன் ஆரஞ்சு தோலைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் மிகவும் துவர்ப்புத்தன்மை கொண்டது.

அது சரியாகப் பழுக்காத போது, ​​அது நாக்கில் விரும்பத்தகாத கசப்பு மற்றும் கடினமான உணர்வை விட்டுச் செல்கிறது.

மற்ற வடிவம் கடினமானது, பழுத்தவுடன் லேசான தோலைக் கொண்டது மற்றும் ஆப்பிளைப் போல உண்ணலாம். எடுத்துக்காட்டாக, இது பிரபலமாக கசக்கும் பேரிச்சம்பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பயிரிடுதல்

பெர்சிமோனை விதையிலிருந்து (விற்பனையில் உள்ள வகைகளில் விதைகள் அரிதாகவே காணப்பட்டாலும்) அல்லது இனப்பெருக்கம் செய்யும் தாவரத்திலிருந்து வளர்க்கலாம். . பிந்தைய வழக்கில், இது மிகவும் விரும்பத்தக்கது, சுமார் மூன்று ஆண்டுகளில் நாம் முதல் பழங்களைப் பெறலாம்.

காய்கறி தோட்டங்கள், தோட்ட மையங்கள் அல்லது கண்காட்சிகளில் நடுவதற்கு ஒரு மரத்தை வாங்குவது மிகவும் எளிதானது.

பெர்சிமோன் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட ஒரு மரமாகும். இது இலையுதிர்காலத்தில் இலைகளை இழந்துவிடும் மற்றும் அதன் அழகிய பழங்களுடன் இலைகளை அகற்றிய பேரிச்சம் மரங்களின் உருவம் அழகாக இருக்கும்.இன்னும் தொங்கிக்கொண்டிருக்கிறது.

ஈரப்பதம் இருக்கும் வரை, பலவகையான மண் வகைகளில் பேரிச்சம் பழத்தை பயிரிடலாம். இருப்பினும், அவர்கள் ஆழமான, நன்கு வடிகட்டிய, மணல்-களிமண் மண்ணை விரும்புகிறார்கள்.

இது pH 6.5 மற்றும் 7.5 க்கு இடையில் உள்ள மண்ணை விரும்புகிறது.

மரத்தை வளர்ப்பதற்கான குழிகள் 60 x 60 x இருக்க வேண்டும். 60 செ.மீ., மாடு அல்லது குதிரை எருவுடன் நன்கு உரமிட்டது.

சராசரி குடும்பத்திற்கு, ஒன்று அல்லது இரண்டு மரங்கள் நுகர்வுக்குப் போதுமானது.

பழங்களை அறுவடை செய்தபின், சீரமைத்தல் இன்றியமையாதது. மரத்தின் அளவு, பேரிச்சம் பழம் நடுத்தர அளவிலான மரமாகும். இது நன்கு உரமிட்டு மதிப்பிடப்பட்டால் ஆண்டுக்கு சுமார் 100 கிலோ பழங்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும்.

உருவாக்கத்திற்கு, மாட்டு எரு அல்லது காய்கறி உரம் மற்றும் நல்ல நைட்ரஜன் மற்றும் பொட்டாசியம் கொண்ட பிற உரங்கள் போன்ற கரிமப் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும். .

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியம்

கண்ணுக்கு ஒரு சிறந்த பழமாக பேரிச்சம் பழம் உள்ளது, இதில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி அதிகம் உள்ளது. இது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். தோல் மற்றும் முடியின் நிலை, மற்றும் செரிமான அமைப்பின் பொது ஆரோக்கியத்திற்கான கூடுதல் மதிப்பாகும்.

உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ராலை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் பொதுவாக உயிரினத்திற்கு ஒரு டானிக் ஆகும்.

நம் நாட்டில் பேரிச்சம்பழம்

மிதமான மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல காலநிலையில் நன்கு வளரும் மரமாக, அழகர்கோவில் சில வணிகத் தோட்டங்கள் உள்ளன.

இருப்பினும், நாட்டின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் பேரிச்சம் பழம் கொல்லைப்புறங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அல்லது காய்கறி தோட்டங்கள், சில நேரங்களில்சிறிய பழத்தோட்டங்களில்.

இது வணிகமயமாகாத ஒரு பழம். அதன் தேவை ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது, இது எளிதில் அழுகக்கூடிய பழமாகும். குறைந்த தேவை இருந்தபோதிலும், போர்ச்சுகலில் விற்கப்படும் பெரும்பாலான பேரிச்சம் பழங்கள் ஸ்பெயினில் இருந்து வருகின்றன.

இதை இனிப்பு மற்றும் பிற உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பேரிச்சம் பழம் இயற்கையாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் இது பின்னர் நுகர்வுக்கு உலர்த்தப்படலாம்.

பேரிச்சம்பழம் சிறிது பச்சையாக இருக்கும்போதே அதை வாங்கலாம் அல்லது அறுவடை செய்யலாம் மற்றும் பழுக்க செய்தித்தாளில் போர்த்திவிடலாம்.

இலையுதிர் காலத்தில் சில பழங்களைப் பறிக்க விரும்புவோருக்கு பேரிச்சம் மரம் எப்போதும் ஒரு நல்ல பந்தயமாக இருக்கும். ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவுடன் அதை அனுபவிக்கவும்.

பிற பயன்பாடுகள் மற்றும் இனத்தின் வகைகள் dyospiros

இனம் டியோஸ்பிரோஸ் , கருங்காலியுடன் தொடர்புடையது, அதன் இருண்ட, கடினமான காடுகளுக்காகவும் வளர்க்கப்படுகிறது. மரச்சாமான்கள், இசைக்கருவிகள் போன்றவற்றின் உற்பத்திக்காக இவை மிகவும் பாராட்டப்படுகின்றன, மற்ற நோக்கங்களுக்காக கடினமான மரம் தேவைப்படும்.

இது பல கண்டங்களில் பரவியிருக்கும் வகையாகும். போர்ச்சுகலில் உள்ள பொதுவான பேரிச்சம்பழத்திற்கு கூடுதலாக, அமெரிக்க பேரிச்சம்பழத்தை ( Dyospiros virginiana ) முன்னிலைப்படுத்தலாம், இது அமெரிக்காவில் பரவலாக நுகரப்படுகிறது, இருப்பினும் நமது பேரிச்சம்பழமான மாபோலோ ( Dyospiros பிளாங்கோ )>i), பிலிப்பைன்ஸைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது, இது மிகவும் கடினமான மற்றும் அடர்த்தியான மரத்தை உற்பத்தி செய்கிறது, இது மற்ற இரும்பு மர வகைகளைப் போல அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு பழம்வெளியில் உள்ள பீச் பழத்தைப் போன்றது, வெள்ளை, மென்மையான இனிப்பு கூழ் கொண்டது.

டியோஸ்பிரோஸ் தாமரை ஆசியா மற்றும் ஐரோப்பாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, மேலும் கிட்டத்தட்ட மறைந்து விட்டது, அதற்கு பதிலாக டியோஸ்பிரோஸ் காக்கி ; பொன் ஆப்பிள் ( Dyospiros decandra ) மற்றும் கருப்பு பேரிச்சம் பழம் அல்லது கருப்பு சப்போட் ( Dyospiros nigra ), பச்சை தோல் மற்றும் சாக்லேட் நிற கூழ், சாக்லேட் புட்டிங் சுவையுடன்.

இந்த இனங்கள் அனைத்தும் நம் நாட்டில் சாகுபடியில் மிகவும் அரிதானவை.

பி.ஐ.

தோற்றம்: ஆசியா (சீனா, ஜப்பான் , இந்தியா மற்றும் பர்மா).

உயரம்: இது 10 மீட்டரை எட்டும், பொதுவாக 5 மீட்டர் வரை.

பரப்பு: கிட்டத்தட்ட எப்போதும் தாவர, அரிதாக விதை மூலம்.

நடவு: குளிர்கால மாதங்கள்.

மண்: ஈரமான, முன்னுரிமை நன்கு வடிகட்டிய மணல்-களிமண் மண்.

காலநிலை: –20 ºC வரை பழமையானது அறுவடை: முக்கியமாக அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரை.

பராமரிப்பு: அறுவடைக்குப் பிறகு, பழங்களைத் தூண்டவும், மரத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் கத்தரித்தல் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நைட்ரஜன் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்த உரங்களுடன் வருடத்திற்கு இரண்டு முறை உரமிடவும்.

நீர்ப்பாசனம்: மிகவும் வறண்ட மாதங்களில் அவை நன்மை பயக்கும்.