A Portugáliában található datolyaszilva ( Dyospiros kaki ), egy fa a Ebenaceae Hazánkban egzotikus fa, amelyet évszázadokkal ezelőtt hoztak Kínából, és nagyon jól alkalmazkodott a portugál éghajlathoz, ahol az őszi hónapokban terem.

Japánban is nagyon elterjedt és kedvelt, ahová Kínából hozták, akárcsak a mángoldot, és más ázsiai országokban is.

Alapvetően két formája létezik ennek a datolyaszilvának: a lágy, amely hazánkban elterjedtebb, héja éretten szinte vöröses narancsszínű, és nagyon fanyar.

Ha nem megfelelően érett, kellemetlen keserű és érdes érzést hagy a nyelven.

A másik forma kemény, éretten világosabb a héja, és úgy lehet enni, mint egy almát, például a köznyelvben rágós datolyaszilvának nevezik.

Termesztés

A datolyaszilva termeszthető magról (bár a kapható fajták között ritkán találunk magokat) vagy vegetatív szaporítással. Ez utóbbi esetben, ami a legcélszerűbb, körülbelül három év múlva már megteremnek az első gyümölcsök.

Nagyon könnyen vásárolhatunk fát ültetésre a zöldségeskertekben, kertészetekben vagy vásárokon.

A datolyaszilva a kártevőkkel és betegségekkel szemben nagyon ellenálló fa, és jó termőképességgel rendelkezik. Ősszel elveszíti leveleit, és gyönyörű képet nyújt a leveleitől megfosztott datolyafákról, amelyeken még mindig lógnak a gyönyörű gyümölcsök.

A datolyaszilva a legkülönbözőbb talajokon termeszthető, amennyiben nedves, de a mély, jó vízelvezetésű, homokos-agyagos talajt kedveli.

A 6,5 és 7,5 közötti pH-értékű talajokat kedveli.

A fa termesztésére szolgáló gödröknek 60 x 60 x 60 cm-eseknek kell lenniük, tehén- vagy lótrágyával jól trágyázva.

Egy átlagos család számára egy vagy két fa elegendő a fogyasztáshoz.

Bár a gyümölcs betakarítása után a fa méretének korlátozása érdekében elengedhetetlen a metszés, a datolyaszilva közepes méretű fa, amely évente körülbelül 100 kg gyümölcsöt teremhet, ha jól trágyázzák és ápolják.

A trágyázás során előnyben kell részesíteni az olyan szerves anyagokat, mint a tehéntrágya vagy a komposzt, valamint más, jó nitrogén- és káliumtartalmú műtrágyákat.

Tápérték és egészség

A datolyaszilva kiváló gyümölcs a szem számára, köszönhetően A- és B-vitaminban való gazdagságának. A bőr és a haj egészségének javítására javítja a bőr és a haj egészségét, és az emésztőrendszer általános egészségét is elősegíti.

Segít a magas vérnyomás és a koleszterinszint leküzdésében, és általában erősíti a szervezetet.

Diospire hazánkban

Mivel a fa jól alkalmazkodik a mérsékelt és szubtrópusi éghajlathoz, Algarve-ban van néhány kereskedelmi ültetvény.

Az ország legtöbb részén azonban a datolyaszilvát hátsó kertekben vagy zöldségeskertekben, néha kis gyümölcsösökben termesztik.

A kereslet viszonylag alacsony e gyümölcs iránt, mivel könnyen romlandó. Az alacsony kereslet ellenére a Portugáliában forgalmazott datolyaszilva nagy része Spanyolországból származik.

Desszertekben és más ételekben is felhasználható, de a datolyaszilva fogyasztása alapvetően természetes, bár későbbi fogyasztás céljából szárítani is lehet.

A datolyaszilvát még enyhén zöld állapotban megvásárolhatjuk vagy leszüretelhetjük, és újságpapírba csomagolva érleljük.

A datolyaszilva mindig jó választás lesz azok számára, akik ősszel szeretnek gyümölcsöt szedni, és akiknek fontos az egészség és a táplálkozás.

A nemzetség egyéb felhasználásai és fajai dyospiros

A nemek dyospiros Ezt a fát, amely az ébenfával rokon, szintén sötét, ellenálló faanyagáért termesztik, amelyet nagyra értékelnek többek között bútorok és hangszerek készítéséhez, és egyéb olyan felhasználási célokra, ahol kemény fára van szükség.

Ez a nemzetség több kontinensen is elterjedt. A Portugáliában elterjedt datolyaszilva mellett kiemelhetjük az amerikai datolyaszilvát ( Dyospiros virginiana ), amelyet széles körben fogyasztanak az USA-ban, bár sokkal kisebb, mint a mi persimmonunk, a mabolo ( Dyospiros blanco i), amely a Fülöp-szigeteken őshonos, nagyon kemény és sűrű fát termel, amelyet más hasonló fajokhoz hasonlóan vasfának neveznek, és amelynek termése kívülről barackra hasonlít, fehér, enyhén édes gyümölcshússal.

O Dyospiros lotus Ázsiából és Európából származik, és majdnem eltűnt, helyét átvette a dyospiros kaki; az aranyalma ( Dyospiros decandra ) és a fekete datolyaszilva vagy fekete szapoté ( Dyospiros nigra ), zöld héjú, csokoládészínű hússal, csokoládépuding ízű.

Mindezek a fajok nagyon ritkán fordulnak elő hazánkban.

B.I.

Forrás: Ázsia (Kína, Japán, India és Burma).

Magasság: Akár 10 méterig is elérheti, általában 5 méterig.

Terjedés: Majdnem mindig vegetatív, ritkán magról.

Ültetés: Téli hónapok.

Talaj: Bármilyen, amíg nedves, lehetőleg jó vízelvezetésű homokos agyagos vályog.

Éghajlat: -20 ºC-ig ellenállónak tekinthető.

Kiállítás: Napos, lehetőleg szélvédett területeken.

Szüret: Alapvetően októbertől decemberig.

Karbantartás: A szüret után a metszés hasznos a termésképzés serkentése és a fa méretének szabályozása érdekében. Évente kétszer célszerű nitrogénben és káliumban gazdag műtrágyával trágyázni.

Öntözés: Jótékony hatásúak a nagyon száraz hónapokban.