Portugalis leitud persimoon ( Dyospiros kaki ), puu Ebenaceae See on meie riigis eksootiline puu, mis toodi Hiinast sajandeid tagasi ja on väga hästi kohanenud Portugali kliimaga, kus ta toodab sügiskuudel.

See on väga levinud ja hinnatud ka Jaapanis, kuhu see toodi Hiinast, nagu ka mädarapuu, ja teistes Aasia riikides.

Põhimõtteliselt on selle persimoni kaks vormi: pehmet, mis on meie riigis rohkem levinud, on küpses olekus peaaegu punakasoranži koorega ja väga astringentne.

Kui see ei ole korralikult küps, jätab see keelele ebameeldiva kibeda ja kareda tunde.

Teine vorm on kõva, küpses olekus heledama koorega ja seda saab süüa nagu õuna, näiteks kutsutakse seda rahvapäraselt närimiseks.

Kultiveerimine

Karksi võib kasvatada seemnetest (kuigi müügilolevate sortide hulgas leidub harva seemneid) või vegetatiivse paljundamise teel. Viimasel juhul, mis on kõige soovitavam, saab umbes kolme aasta pärast esimesed viljad.

Puud on väga lihtne osta istutamiseks köögiviljaaedadest, aianduskeskustest või laatadelt.

Karkass on puu, mis on väga vastupidav kahjurite ja haiguste suhtes ning mille tootlikkus on hea. Ta kaotab sügisel oma lehed ja pilt lehtedest puhastatud karkassist, mille ilusad viljad veel ripuvad, on kaunis.

Karksi võib kasvatada kõige erinevamatel mullaliikidel, kui need on niisked, kuid eelistab siiski sügavaid, hästi kuivendatud liivsavimuldasid.

Ta eelistab mullad, mille pH on 6,5-7,5.

Puu kasvatamiseks mõeldud augud peaksid olema 60 x 60 x 60 cm, hästi väetatud lehma- või hobusesõnnikuga.

Keskmise pere jaoks piisab tarbimiseks ühest või kahest puust.

Kuigi pärast puuviljasaagikoristust on oluline kärpida, isegi puu suuruse piiramiseks, on persimoni puu keskmise suurusega puu. See võib anda aastas umbes 100 kg vilju, kui seda hästi väetada ja hinnata.

Väetamisel tuleks eelistada orgaanilist ainet, näiteks lehmasõnnikut või komposti ja muid hea lämmastiku- ja kaaliumisisaldusega väetisi.

Toiteväärtus ja tervis

Karkass on silmadele suurepärane puuvilja tänu oma A- ja B-vitamiinirikkusele. See on näidustatud naha ja juuste tervise parandamiseks ning on kasulik seedetrakti üldisele tervisele.

See aitab võidelda kõrgvererõhu ja kolesterooliga ning tugevdab organismi üldiselt.

Diospire meie riigis

Kuna see puu on hästi kohanenud parasvöötme ja subtroopilise kliimaga, on Algarves mõned kaubanduslikud istandused.

Enamikus osades riigis kasvatatakse persimoni siiski tagahoovides või köögiviljaaedades, mõnikord ka väikestes viljapuuaedades.

Nõudlus selle puuvilja järele on suhteliselt väike, kuna see on kergesti riknev. Vaatamata vähesele nõudlusele, on enamik Portugalis turustatavatest persimoonidest pärit Hispaaniast.

Seda võib kasutada magustoitudes ja muudes roogades, kuid persimoni tarbimine on põhiliselt looduslik, kuigi seda võib ka kuivatada hilisemaks tarbimiseks.

Me võime osta või korjata persimoni, kui see on veel veidi roheline, ja pakkida selle küpsemiseks ajalehepaberilehtedesse.

Karkass on alati hea valik neile, kellele meeldib sügisel puuvilju korjata ning kes hoolivad tervisest ja toitumisest.

Muud kasutusviisid ja perekonna liigid dyospiros

Sooline võrdõiguslikkus dyospiros Seda eebenipuiduga suguluses olevat puitu kasvatatakse ka tumeda ja vastupidava puidu tõttu, mida hinnatakse kõrgelt mööbli ja muusikainstrumentide valmistamisel, muu hulgas seal, kus on vaja kõva puitu.

See perekond on levinud mitmel kontinendil. Lisaks Portugalis levinud persimoonile võime esile tõsta Ameerika persimooni ( Dyospiros virginiana ), mida tarbitakse laialdaselt Ameerika Ühendriikides, kuigi see on palju väiksem kui meie persimoon, mabolo ( Dyospiros blanco i), mis on pärit Filipiinidelt ja mille puit on väga kõva ja tihe, mida nimetatakse sarnaselt teiste sarnaste liikidega rauapuiduks, ning mille viljad meenutavad väljastpoolt virsikut, mille viljaliha on valge ja maheda magususega.

O Dyospiros lotus on pärineb Aasiast ja Euroopast ning on peaaegu kadunud, asendunud dyospiros kaki; kuldne õun ( Dyospiros decandra ) ja must karkass või must sapote ( Dyospiros nigra ), rohelise koorega ja šokolaadivärvilise viljalihaga, šokolaadipudingi maitsega.

Kõik need liigid on meie riigis väga haruldased.

B.I.

Allikas: Aasia (Hiina, Jaapan, India ja Birma).

Kõrgus: See võib ulatuda kuni 10 meetrini, tavaliselt kuni 5 meetrini.

Levimine: Peaaegu alati vegetatiivselt, harva seemnete kaudu.

Istutamine: Talvekuud.

Muld: Kõik niisked, eelistatavalt hästi kuivendatud liivsavimullad.

Kliima: Peetakse vastupidavaks kuni -20 ºC.

Näitus: Päikesepaistelised, eelistatavalt tuulte eest kaitstud alad.

Saak: Sisuliselt oktoobrist detsembrini.

Hooldus: Pügamine on kasulik pärast saagikoristust, et stimuleerida viljakandmist ja kontrollida puu suurust. Soovitatav on väetada kaks korda aastas lämmastiku- ja kaaliumirikaste väetistega.

Kastmine: Need on kasulikud väga kuivadel kuudel.