പോർച്ചുഗലിൽ കാണപ്പെടുന്ന പെർസിമോൺ ( Dyospiros kaki ), Ebenaceae കുടുംബത്തിലെ ഒരു വൃക്ഷം, നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഒരു വിദേശ വൃക്ഷമാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് ചൈനയിൽ നിന്നാണ് ഇത് കൊണ്ടുവന്നത്, പോർച്ചുഗലിലെ കാലാവസ്ഥയുമായി നന്നായി പൊരുത്തപ്പെട്ടു, ശരത്കാല മാസങ്ങളിൽ ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

ചൈനയിൽ നിന്ന് എടുത്ത ജപ്പാനിലും ഇത് വളരെ സാധാരണവും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നതുമാണ്. ലോക്വാട്ട് , മറ്റ് ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ.

ഈ പെർസിമോണിന് അടിസ്ഥാനപരമായി രണ്ട് രൂപങ്ങളുണ്ട്, മൃദുവായ ഒന്ന്, ഇത് നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു, പഴുക്കുമ്പോൾ ഏതാണ്ട് ചുവപ്പ് കലർന്ന ഓറഞ്ചു തൊലിയുണ്ട്, അത് വളരെ രേതസ് ആയിരിക്കും.

പാകമാകാത്തപ്പോൾ, നാവിൽ അസുഖകരമായ കയ്പേറിയതും പരുക്കനുമായ സംവേദനം അവശേഷിപ്പിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു രൂപം കടുപ്പമുള്ളതും പഴുക്കുമ്പോൾ ഇളം തൊലിയുള്ളതും ആപ്പിൾ പോലെ കഴിക്കാവുന്നതുമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇതിനെ ജനപ്രിയമായി നക്കി പെർസിമോൺ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

കൃഷി

വിത്തിൽ നിന്നോ (വിൽപ്പനയിലുള്ള ഇനങ്ങളിൽ വിത്തുകൾ വളരെ അപൂർവമായേ കാണാറുള്ളൂവെങ്കിലും) അല്ലെങ്കിൽ പ്രജനന സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നോ പെർസിമോൺ വളർത്താം. . പിന്നീടുള്ള സന്ദർഭത്തിൽ, ഏറ്റവും ഉചിതം, ഏകദേശം മൂന്ന് വർഷത്തിനുള്ളിൽ നമുക്ക് ആദ്യത്തെ പഴങ്ങൾ ലഭിക്കും.

പച്ചക്കറി തോട്ടങ്ങളിലോ പൂന്തോട്ട കേന്ദ്രങ്ങളിലോ മേളകളിലോ നടുന്നതിന് ഒരു മരം വാങ്ങുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കുന്നതും നല്ല ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ള ദീർഘായുസ്സുള്ളതുമായ ഒരു വൃക്ഷമാണ് പെർസിമോൺ. ശരത്കാലത്തിലാണ് അതിന്റെ ഇലകൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നത്, പെർസിമോൺ മരങ്ങൾ അവയുടെ മനോഹരമായ പഴങ്ങളുള്ള ഇലകൾ ഉരിഞ്ഞുമാറ്റിയ ചിത്രം മനോഹരമാണ്.ഇപ്പോഴും തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു.

ഈർപ്പം ഉള്ളിടത്തോളം കാലം ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന മണ്ണിൽ പെർസിമോൺ കൃഷി ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, ആഴത്തിലുള്ള, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള, മണൽ കലർന്ന കളിമണ്ണാണ് അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

6.5 നും 7.5 നും ഇടയിൽ pH ഉള്ള മണ്ണാണ് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

മരം വളർത്തുന്നതിനുള്ള കുഴികൾ 60 x 60 x ആയിരിക്കണം. 60 സെന്റീമീറ്റർ, പശുവിന്റേയോ കുതിരവളത്തിലേക്കോ നന്നായി വളപ്രയോഗം നടത്തി.

ഒരു ശരാശരി കുടുംബത്തിന്, ഒന്നോ രണ്ടോ മരങ്ങൾ ഉപഭോഗത്തിന് മതിയാകും.

പഴങ്ങൾ വിളവെടുത്തതിന് ശേഷം അരിവാൾ അനിവാര്യമാണെങ്കിലും, പരിധിക്ക് പോലും മരത്തിന്റെ വലിപ്പം, പെർസിമോൺ ഒരു ഇടത്തരം വൃക്ഷമാണ്. നന്നായി വളപ്രയോഗം നടത്തി കണക്കാക്കിയാൽ പ്രതിവർഷം 100 കി.ഗ്രാം ഫലം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ബീജസങ്കലനത്തിന്, പശുവളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി കമ്പോസ്റ്റ് പോലുള്ള ജൈവവസ്തുക്കൾക്കും നല്ല നൈട്രജനും പൊട്ടാസ്യവും ഉള്ള മറ്റ് വളങ്ങൾക്കും മുൻഗണന നൽകണം. .

പോഷകാഹാരമൂല്യവും ആരോഗ്യവും

വിറ്റാമിൻ എ, ബി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ പെർസിമോൺ കണ്ണുകൾക്ക് ഉത്തമമായ ഫലമാണ്. ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പൊതുവായ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു അധിക മൂല്യമാണ്.

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തെയും കൊളസ്ട്രോളിനെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പൊതുവെ ശരീരത്തിന് ഒരു ടോണിക്കാണ്.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് പെർസിമോൺ

മിതമായ കാലാവസ്ഥയിലും ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിലും നന്നായി വളരുന്ന ഒരു വൃക്ഷം എന്ന നിലയിൽ അൽഗാർവിൽ ചില വാണിജ്യ തോട്ടങ്ങളുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും പെർസിമോൺ വീട്ടുമുറ്റത്താണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറിത്തോട്ടങ്ങൾ, ചിലപ്പോൾചെറിയ തോട്ടങ്ങളിൽ.

അധികം വാണിജ്യവത്കരിക്കപ്പെടാത്ത ഒരു പഴമാണിത്. എളുപ്പത്തിൽ കേടാവുന്ന പഴമായതിനാൽ അതിന്റെ ആവശ്യം താരതമ്യേന കുറവാണ്. ഡിമാൻഡ് കുറവാണെങ്കിലും, പോർച്ചുഗലിൽ വിൽക്കുന്ന മിക്ക പെർസിമോണുകളും സ്‌പെയിനിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.

ഇത് പലഹാരങ്ങളിലും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ പെർസിമോൺ ഉപഭോഗം സ്വാഭാവികമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഇത് പിന്നീട് ഉപഭോഗത്തിനായി ഉണക്കിയെടുക്കാം.

അൽപ്പം പച്ചയായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ പെർസിമോൺ മരം വാങ്ങുകയോ വിളവെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം, പാകമാകാൻ പത്രത്തിൽ പൊതിയുക.

ശരത്കാലത്തിൽ കുറച്ച് പഴങ്ങൾ പറിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതൊരാൾക്കും പെർസിമോൺ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു നല്ല പന്തയമായിരിക്കും. ആരോഗ്യവും ഭക്ഷണവും കൊണ്ട് അത് ആസ്വദിക്കുക.

ജനുസ്സിലെ മറ്റ് ഉപയോഗങ്ങളും ഇനങ്ങളും dyospiros

ജനനം ഡയോസ്‌പൈറോസ് , എബോണിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതും ഇരുണ്ടതും കടുപ്പമുള്ളതുമായ കാടുകൾക്കായി വളർത്തുന്നു. ഫർണിച്ചറുകൾ, സംഗീതോപകരണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിന്, കടുപ്പമുള്ള തടി ആവശ്യമായി വരുന്ന മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഇവ വളരെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.

ഇത് പല ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലായി വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന ഒരു വിഭാഗമാണ്. പോർച്ചുഗലിലെ സാധാരണ പെർസിമോണിന് പുറമേ, അമേരിക്കൻ പെർസിമോണിനെ ( Dyospiros virginiana ) നമുക്ക് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇത് യുഎസ്എയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും നമ്മുടെ പെർസിമോണിനെക്കാൾ വളരെ ചെറുതാണെങ്കിലും ( Dyospiros blanco i), ഫിലിപ്പീൻസ് സ്വദേശിയാണ്, ഇത് വളരെ കടുപ്പമുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമായ മരം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, മറ്റ് സമാനമായ ഇരുമ്പ് മരങ്ങൾ പോലെ വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പഴംവെളുത്തതും മൃദുവായ മധുരമുള്ളതുമായ പൾപ്പ് ഉള്ള പുറംഭാഗത്ത് ഒരു പീച്ചിന് സമാനമായി ; സ്വർണ്ണ ആപ്പിളും ( Dyospiros decandra ) കറുത്ത പെർസിമോൺ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത സപ്പോട്ടും ( Dyospiros nigra ), പച്ച തൊലിയും ചോക്ലേറ്റ് നിറമുള്ള പൾപ്പും, ചോക്ലേറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ് സ്വാദും.

ഈ ഇനങ്ങളെല്ലാം നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് കൃഷിയിൽ വളരെ വിരളമാണ്.

B.I.

ഉത്ഭവം: ഏഷ്യ (ചൈന, ജപ്പാൻ , ഇന്ത്യയും ബർമ്മയും).

ഉയരം: ഇതിന് 10 മീറ്ററിൽ എത്താം, സാധാരണയായി 5 മീറ്റർ വരെ.

പ്രചരണം: മിക്കവാറും എല്ലായ്‌പ്പോഴും സസ്യഭക്ഷണം, അപൂർവ്വമായി വിത്തുകൾ വഴി.

നടീൽ: ശീതകാലം

കാലാവസ്ഥ: –20 ºC വരെ നാടൻ പ്രദേശമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

എക്സ്പോസിഷൻ: സണ്ണി പ്രദേശങ്ങൾ, വെയിലത്ത് കാറ്റിൽ നിന്ന് സുരക്ഷിതമാണ്.

വിളവെടുപ്പ്: അത്യാവശ്യമായി ഒക്‌ടോബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെ.

പരിപാലനം: വിളവെടുപ്പിനുശേഷം വിളവെടുപ്പ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മരത്തിന്റെ വലുപ്പം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അരിവാൾ നല്ലതാണ്. നൈട്രജനും പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ വളപ്രയോഗം നടത്തുക.

നനവ്: വളരെ വരണ്ട മാസങ്ങളിൽ അവ പ്രയോജനകരമാണ്.