cultivar leituga de cordeiro
![cultivar leituga de cordeiro](/wp-content/uploads/plantas/4231/4l4nh5d45v.jpg)
Táboa de contidos
![](/wp-content/uploads/plantas/4231/4l4nh5d45v-1.jpg)
![](/wp-content/uploads/plantas/4231/4l4nh5d45v-1.jpg)
Temperaturas:
- Óptima: 10-25 ºC
Un cultivo de inverno, rico en vitaminas A, B6, B9 e C, así como en potasio, magnesio, ferro e zinc.
Ver tamén: Descubre Tillandsia SelerianaDatos históricos/curiosidades:
- Anteriormente era considerada unha mala herba que aparecía nos campos de trigo. Moi apreciado dende a época da Roma antiga. O xardineiro real do rei Luís XIV plantouno nos xardíns reais, e nese momento fíxose máis coñecido. Só a principios do século XIX comezou a producirse a gran escala, pero só nos anos 80 se atopou na maioría das tendas agrícolas especializadas.
Ciclo biolóxico:
- Bienal (lista para colleitar despois de 60-120 días).
Variedades máis cultivadas:
- Canóns de sementes grandes (tenras e saborosas) e semente pequena (bonita e azucrada). Os cultivares máis coñecidos son “valentin”, “Coquille de Louviers”, “Vert Cambrai”, “D´Olanda”, “Vit”, “Ronde Maraichère”, “Round of the garden” e “Hollandesa de folla grande”. As variedades “Grosse Graine” e “Xade” son para a colleita de outono.
Parte empregada:
- As follas, de sabor doce e afroitado.
Condicións ambientais:
- Solo: Arxiloso e franco arcilloso, lixeiramente compacto en superficie, adaptándose a case todo tipo de solo. Húmido, fértil, rico en humus, profundo e ben drenado. pH de 6-7;
- Zona climática: Templado esementeira ou directa en surcos ou esparexedora, que despois da sementeira debe ser pisada. Podes meter as sementes 24 horas na neveira antes de sementalas;
- Tempo de xerminación : 7-15 días;
- Capacidade xerminativa (anos): 3-5 se se almacena a unha temperatura de 5-9 ºC;
- Profundidade: 0,5-1,5 cm;
- Compás: 9 -10 cm x 15-30 cm;
- Transplante: Cando a planta ten 3-4 follas;
- Rotación: Bo cultivo intermedio; hai que seguir cultivos como repolos, cenorias, remolachas e xudías;
- Consorcios: Repolos, tomates, leitugas, cebolas, porros, remolachas, apio, alcachofas, millo, grelos ou rabanete;
- Herbas daniñas: Herbas herbáceas; sachas cando a planta ten de dez a 12 follas;
- Rego: Aspersión, no momento da sementeira e cando non chova máis de 15 días.
Entomoloxía e patoloxía vexetal:
- Pragas: Pulgóns, polillas das follas, minadores de follas, nematodos, caracois e babosas ;
- Enfermidades: Oídio, mildiu, marchitez das plantas;
- Accidentes: Encabezamento temperán (temperaturas superiores a 33 ºC), pouca tolerancia á acidez.
Colleita e uso:
- Cando colleitar: En canto as “rosetas” estean boas, pódense cortar polo colo (cando a planta mide 5 cm de alto). A colleita debe ser gradual (folla a folla) e podefai catro cortes de rosetas, mentres medran de novo. Colleita entre decembro e marzo;
- Produción: Cada planta produce 25-30 cabezas en 3 m de fileira. A produción é de 1-2 kg/m2;
- Condicións de almacenamento: Non é recomendable almacenalo e debe consumirse en canto se corta. A temperatura debe ser de 0-1ºC cunha HR do 98-100%, durante 2-3 semanas;
- Valor nutricional: Fonte de vitamina A, B6, B9 (ácido fólico) e C Tamén é rico en potasio, magnesio, ferro e cinc. Rico en clorofila e fibra;
- Época de consumo: Inverno;
- Usos: Fresco, en ensaladas, ou cocido, en sopas e tortillas e arroz. As follas máis verdes e escuras deben consumirse, xa que conteñen máis nutrientes. Tamén serve de alimento para todo o gando, que o come con avidez;
- Medicinal: Diurético, hidratante, laxante;
- Consello de expertos: Boa planta para entrar en asociación ou en réxime de rotación, para ocupar un espazo por pouco tempo. Substitúe a leituga nas ensaladas de inverno e é moi rica en ferro (case o mesmo que as espinacas). Un paquete de 6 g de sementes é suficiente para unha familia durante todo o ano.
Ficha técnica:
- Nomes comúns: Canons, Canons, valerianella , leituga moída, leituga de coello, leituga de cordeiro, catnip, leituga silvestre, leituga de cana, leituga de millo;
- Nomecientífico: Valerianella locusta ou Valerianella olitoria;
- Orixe: Rexión mediterránea;
- Familia: Valerianaceae ;
- Características: Planta herbácea anual, de follas alongadas, opostas, de cor verde claro ou escuro, que poden acadar os 20 cm de altura. As flores son pequenas, brancas ou verdosas. Os froitos son máis anchos que longos. É unha especie autóctona que adoita atoparse nos campos de cereais.
Gústache este artigo?
Entón le a nosa Revista, subscríbete á canle Jardins en Youtube, e síguenos en Facebook, Instagram e Pinterest.
Ver tamén: Calendario lunar maio 2017