വിറ്റാമിൻ എ, ബി6, ബി9, സി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു ശൈത്യകാല വിള.

ചരിത്രപരമായ വസ്തുതകൾ/കൗതുകങ്ങൾ:

• മുമ്പ് ഇത് ഗോതമ്പ് വയലുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ഒരു കളയായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. പുരാതന റോമിന്റെ കാലം മുതൽ വളരെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. ലൂയി പതിനാലാമൻ രാജാവിന്റെ രാജകീയ തോട്ടക്കാരൻ ഇത് രാജകീയ ഉദ്യാനങ്ങളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു, അക്കാലത്ത് ഇത് കൂടുതൽ അറിയപ്പെട്ടു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ മാത്രമാണ് ഇത് വലിയ തോതിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയത്, എന്നാൽ 1980 കളിൽ മാത്രമാണ് ഇത് മിക്ക പ്രത്യേക കാർഷിക സ്റ്റോറുകളിലും കണ്ടെത്തിയത്.

ബയോളജിക്കൽ സൈക്കിൾ:

• ദ്വിവത്സരം (60-120 ദിവസത്തിനുശേഷം വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാണ്).

ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഇനങ്ങൾ:

• വലിയ വിത്ത് കാനോനുകൾ (ടെൻഡറും രുചികരവും) കൂടാതെ ചെറിയ വിത്ത് (നല്ലതും പഞ്ചസാരയും). "valentin", "Coquille de Louviers", "Vert Cambrai", "D´Olanda", "Vit", "Ronde Maraichere", "round of the garden", "Hollandesa of big leaf" എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന കൃഷിയിനങ്ങൾ. "ഗ്രോസ് ഗ്രെയ്ൻ", "ജേഡ്" ഇനങ്ങൾ ശരത്കാല വിളവെടുപ്പിന് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്.

ഭാഗം ഉപയോഗിച്ചത്:

• ഇലകൾ, മധുരവും ഫലപുഷ്ടിയും ഉള്ളതാണ്.

പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങൾ:

• മണ്ണ്: കളിമണ്ണും കളിമണ്ണും, ഉപരിതലത്തിൽ ചെറുതായി ഒതുക്കമുള്ളതും മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം മണ്ണുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമാണ്. നനഞ്ഞ, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, ഭാഗിമായി സമ്പന്നമായ, ആഴത്തിലുള്ളതും നന്നായി വറ്റിച്ചതുമാണ്. pH 6-7;
• കാലാവസ്ഥാ മേഖല: മിതശീതോഷ്ണവുംവിതയ്ക്കുകയോ ചാലുകളിൽ നേരിട്ടോ പ്രക്ഷേപണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക, അത് വിതച്ചതിനുശേഷം ചവിട്ടിമെതിക്കപ്പെടണം. വിത്ത് പാകുന്നതിന് 24 മണിക്കൂർ മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വിത്തുകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം;
• മുളയ്ക്കുന്ന സമയം :7-15 ദിവസം;
• മുളയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ് (വർഷങ്ങൾ): <5-9 ºC താപനിലയിൽ സംഭരിച്ചാൽ 11> 3-5;
• ആഴം: 0.5-1.5 സെ.മീ;
• കോമ്പസ്: 9 -10 cm x 15-30 cm;
• പറിച്ചുനടൽ: ചെടിക്ക് 3-4 ഇലകൾ ഉള്ളപ്പോൾ;
• ഭ്രമണം: നല്ല ഇന്റർമീഡിയറ്റ് സംസ്കാരം; കാബേജ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബീൻസ് തുടങ്ങിയ വിളകൾ പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട്;
• കൺസോർഷ്യങ്ങൾ: കാബേജ്, തക്കാളി, ചീര, ഉള്ളി, ലീക്ക്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, സെലറി, ആർട്ടിചോക്ക്, ധാന്യം, ടേണിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ റാഡിഷ്;
• കളകൾ: കളനിയന്ത്രണം; ചെടിക്ക് പത്ത് മുതൽ 12 വരെ ഇലകൾ ഉള്ളപ്പോൾ സച്ചകൾ;
• നനവ്: തളിക്കുക, വിതയ്ക്കുന്ന സമയത്തും 15 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ മഴ പെയ്യാത്ത സമയത്തും.

എന്റമോളജിയും പ്ലാന്റ് പാത്തോളജിയും:

• കീടങ്ങൾ: മുഞ്ഞ, ഇലപ്പുഴു, ഇല ഖനനം, നിമാവിരകൾ, ഒച്ചുകൾ, സ്ലഗ്ഗുകൾ ;<8
• രോഗങ്ങൾ: ടിന്നിന് വിഷമഞ്ഞു, പൂപ്പൽ, ചെടി വാടിപ്പോകൽ;
• അപകടങ്ങൾ: ആദ്യകാല തലക്കെട്ട് (33 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള താപനില), അസിഡിറ്റിക്ക് അൽപ്പം സഹിഷ്ണുത.

കൊയ്‌ത്ത് ഉപയോഗിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുക:

• എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം: “റോസെറ്റുകൾ” നല്ലതായിരിക്കുമ്പോൾ, അവ കോളറിൽ മുറിക്കാവുന്നതാണ് (എപ്പോൾ ചെടിക്ക് 5 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുണ്ട്). വിളവെടുപ്പ് ക്രമാനുഗതമായിരിക്കണം (ഇലയിലൂടെ ഇല), മെയ്റോസാപ്പൂവിന്റെ നാല് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഡിസംബറിനും മാർച്ചിനും ഇടയിലുള്ള വിളവെടുപ്പ്;
• ഉൽപാദനം: ഓരോ ചെടിയും 3 മീറ്റർ വരിയിൽ 25-30 തലകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഉൽപ്പാദനം 1-2 കി.ഗ്രാം/മീ2;
• സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾ: ഇത് സംഭരിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, മുറിച്ചയുടനെ അത് കഴിക്കണം. താപനില 0-1ºC ആയിരിക്കണം, 98-100% RH, 2-3 ആഴ്ചകൾ;
• പോഷകാഹാര മൂല്യം: വിറ്റാമിൻ എ, ബി6, ബി9 (ഫോളിക് ആസിഡ്), സി ഇറ്റ് എന്നിവയുടെ ഉറവിടം പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ക്ലോറോഫിൽ, ഫൈബർ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്;
• ഉപഭോഗ സീസൺ: ശീതകാലം;
• ഉപയോഗങ്ങൾ: പുതിയത്, സലാഡുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ പാകംചെയ്തത്, സൂപ്പുകളിലും ഓംലെറ്റുകളിലും അരി. ഏറ്റവും പച്ചനിറത്തിലുള്ളതും ഇരുണ്ടതുമായ ഇലകൾ കഴിക്കണം, കാരണം അവയിൽ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എല്ലാ കന്നുകാലികൾക്കും ഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കുന്നു, അത് അത്യാസക്തിയോടെ കഴിക്കുന്നു;
• ഔഷധഗുണം: ഡൈയൂററ്റിക്, മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്, ലാക്‌സറ്റീവ്;
• വിദഗ്ദ്ധോപദേശം: ഒരു ചെറിയ സമയത്തേക്ക് ഒരു സ്ഥലം കൈവശപ്പെടുത്താൻ, കൂട്ടുകെട്ടിലോ റൊട്ടേഷൻ സ്കീമിലോ പ്രവേശിക്കാൻ നല്ല പ്ലാന്റ്. ഇത് ശീതകാല സലാഡുകളിൽ ചീരയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, ഇരുമ്പ് വളരെ സമ്പന്നമാണ് (ഏതാണ്ട് ചീര പോലെ തന്നെ). വർഷം മുഴുവനും ഒരു കുടുംബത്തിന് 6 ഗ്രാം പാക്കറ്റ് വിത്ത് മതിയാകും.

ടെക്‌നിക്കൽ ഷീറ്റ്:

• പൊതു പേരുകൾ: കാനോനുകൾ, കാനോനുകൾ, വലേരിയാനല്ല , കാട്ടുചീര, മുയൽ ചീര, കുഞ്ഞാടിന്റെ ചീര, പൂച്ച ചീര, വയൽ ചീര, ചൂരൽ ചീര, ധാന്യം ചീര;
• പേര്ശാസ്ത്രീയം: വലേറിയനെല്ല ലോക്കസ്റ്റ അല്ലെങ്കിൽ വലേരിയാനല്ല ഒലിറ്റോറിയ;
• ഉത്ഭവം: മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശം;
• കുടുംബം: വലേറിയനേസി ;
• സവിശേഷതകൾ: 20 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയുന്ന, നീളമേറിയ, എതിർവശത്തുള്ള, ഇളം അല്ലെങ്കിൽ കടുംപച്ച ഇലകളുള്ള, സസ്യാഹാര വാർഷിക സസ്യം. പൂക്കൾ ചെറുതോ വെള്ളയോ പച്ചയോ ആണ്. പഴങ്ങൾ നീളത്തേക്കാൾ വിശാലമാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും ധാന്യവിളകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു തദ്ദേശീയ ഇനമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലേഖനം ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ?

എങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ മാഗസിൻ വായിക്കുക, ജാർഡിൻസ് ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക Youtube-ൽ, Facebook, Instagram, Pinterest എന്നിവയിൽ ഞങ്ങളെ പിന്തുടരുക.