Žieminiai augalai, kuriuose gausu vitaminų A, B6, B9 ir C, taip pat kalio, magnio, geležies ir cinko.

Istoriniai faktai ir įdomybės:

• Anksčiau ji buvo laikoma piktžole, pasirodančia kviečių laukuose. Labai vertinama nuo Senovės Romos laikų. Karaliaus Liudviko XIV karališkasis sodininkas ją pasodino karališkuosiuose soduose, finduodamas tuo metu platesnį jos žinomumą. Tik XIX a. pradžioje ji pradėta auginti dideliais kiekiais, tačiau tik XX a. aštuntajame dešimtmetyje jos buvo galima rasti daugumoje specializuotų ūkininkų parduotuvių.

Biologinis ciklas:

• Dvimetis (derlių galima nuimti po 60-120 dienų).

Plačiausiai auginamos veislės:

• Gerai žinomos stambiašakės (švelnios ir skanios) ir smulkiašakės (malonios ir saldžios) šilauogės. Geriausiai žinomos veislės: "Valentin", "Coquille de Louviers", "Vert Cambrai", "D'Olanda", "Vit", "Ronde Maraichère", "Redonda da horta" ir "Dutch large-leaf". Veislės "Grosse Graine" ir "Jade" skirtos rudeniniam derliui.

Naudojama dalis:

• Lapai yra saldaus ir vaisinio skonio.

Aplinkos sąlygos:

• Dirvožemis: Molis ir priemolis, paviršiuje šiek tiek suslėgtas, prisitaikantis prie beveik visų dirvožemio tipų. pH 6-7. Drėgnas, derlingas, turintis daug humuso, gilus ir gerai nusausintas;
• Klimato zona: Vidutinio klimato ir drėgnas.

Temperatūra:

• Puiku: 10-25 ºC
• Vystymosi sustabdymas: -20ºC;
• Saulės poveikis: Žiemą saulė, vasarą - pusiau pavėsyje;
• Santykinis drėgnumas: Aukšto lygio;
• Aukštis: Jį galima rasti daugiau kaip 2000 m aukštyje.

Apvaisinimas:

• Apvaisinimas: Galvijų arba avių mėšlas, melžiamų karvių srutos (gerai atskiestos). Šviežių jūros dumblių, vynuogių išspaudų, kokosų lukštų ir liucernų šieno kompostas;
• Žalioji trąša: Vienmečiai rugiai, rapsai, krienai, lauko pupos ir liucerna;
• Mitybos reikalavimai: 3:1:5 (N:P:K) ir CaO, lapiniai augalai linkę kaupti nitratus ir sunkiuosius metalus, kurie kenkia vartotojui;
• Paklausos lygis (azotu): Nelabai reiklus.

Auginimo būdai:

• Dirvos paruošimas: Dirvą frezuokite "Rotacadet" tipo peiliais, kiaurasamčiu, bananų arba trumpais universaliais peiliais, paviršinį sluoksnį (10-15 cm) ir nedideliu greičiu. Paviršinį sluoksnį taip pat galima tik lengvai supurenti, nes augalas mėgsta šiek tiek sutankintą dirvos paviršių;
• Sodinimo / sėjos data: Rugsėjo-spalio mėnesiais mūsų vasara būna labai karšta, todėl šiuo metu sėti nepatartina;
• Sodinimo ir (arba) sėjos tipas: Sėjamos į sėjamąsias arba tiesiai į lovelius, kuriuos po sėjos reikia sutankinti. 24 val. prieš sėją sėklas galima padėti į šaldytuvą;
• Dygimo laikas : 7-15 dienų;
• Daigumas (metais): 3-5, jei laikomas 5-9 ºC temperatūroje;
• Gylis: 0,5-1,5 cm;
• Kompasas: 9-10 cm x 15-30 cm;
• Transplantacija: Kai augalas turi 3-4 lapus;
• Rotacija: Geras tarpinis pasėlis; vėliau turėtų būti auginami kopūstai, morkos, burokėliai ir pupelės;
• Asociacijos: Kopūstai, pomidorai, salotos, svogūnai, porai, burokėliai, salierai, artišokas, kukurūzai, ropės arba ridikėliai;
• Sielvartai: Piktžolės; ravėkite, kai augalas turi dešimt-dvylika lapų;
• Laistymas: Purkškite sėjos metu ir kai nelijo ilgiau kaip 15 dienų.

Entomologija ir augalų patologija:

• Kenkėjai: Amarai, lapų minorai, lapų pjūkleliai, nematodai, sraigės ir šliužai;
• Ligos: Miltligė, pūkinė miltligė, augalų vytimas;
• Nelaimingi atsitikimai: Ankstyvas dygimas (aukštesnėje nei 33 ºC temperatūroje), blogai toleruoja rūgštingumą.

Derliaus nuėmimas ir panaudojimas:

• Kada nuimti derlių: Kai tik "rozetės" tampa geros, jas galima pjauti ties kakleliu (kai augalas būna 5 cm aukščio). Derlių reikia skinti palaipsniui (lapelis po lapelio), ataugusioms rozetėms galima daryti keturis pjūvius. Derlių nuimkite nuo gruodžio iki kovo mėn;
• gamyba: Kiekvienas augalas 3 m ilgio eilutėje išaugina 25-30 galvučių. Produkcija siekia 1-2 kg/m2;
• Laikymo sąlygos: Nepatartina jo laikyti, jį reikia suvartoti iš karto po to, kai jis supjaustomas. 2-3 savaites jis turi būti laikomas 0-1 ºC temperatūroje, esant 98-100 % santykinei drėgmei;
• Maistinė vertė: Vitaminų A, B6, B9 (folio rūgšties) ir C šaltinis. Taip pat gausu kalio, magnio, geležies ir cinko. Daug chlorofilo ir ląstelienos;
• Vartojimo sezonas: Žiema;
• Naudojimo būdai: Švieži - salotose arba virti sriubose, omletuose ir ryžiuose. Reikėtų valgyti žaliausius ir tamsiausius lapus, nes juose yra daugiau maistingųjų medžiagų. Tai taip pat maistas visiems naminiams gyvūnams, kurie jį godžiai ėda;
• Vaistai: Diuretikas, drėkinamasis, vidurius laisvinantis;
• Ekspertų patarimai: Geras augalas tarpiniams pasėliams arba sėjomainos schemoje trumpam užimti vietą. Žiemos salotose pakeičia salotas ir turi labai daug geležies (beveik tiek pat, kiek špinatai). 6 g sėklų pakelio pakanka šeimai per metus.

Faktų suvestinė:

• Bendriniai pavadinimai: Cannonsigos, kanonigos, valerianella, žemės salotos, triušio salotos, avinėlio salotos, kačių salotos, lauko salotos, kūginės salotos, kukurūzų salotos;
• Mokslinis pavadinimas: Valerianella locusta arba Valerianella olitoria;
• Šaltinis: Viduržemio jūros regionas;
• Šeima: Valerijoninių (Valerianaceae) šeimos augalai;
• Funkcijos: Vienmetis žolinis augalas pailgais, priešiniais, šviesiai arba tamsiai žaliais lapais, kurių aukštis gali siekti 20 cm. Žiedai smulkūs, balti arba žalsvi. Vaisius platesnis nei ilgas. Tai vietinė rūšis, dažnai aptinkama javų laukuose.

Ar jums patiko šis straipsnis?

Taigi skaitykite mūsų žurnalą, prenumeruokite "Jardins Youtube" kanalą ir sekite mus "Facebook", "Instagram" ir "Pinterest".