Temperaturlar:

• Optimal: 10-25 ºC

  A, B6, B9 və C vitaminləri, həmçinin kalium, maqnezium, dəmir və sinklə zəngin qış məhsulu.

  

  Tarixi faktlar/maraqlar:

  • Əvvəllər buğda tarlalarında görünən alaq otu sayılırdı. Qədim Roma dövründən bəri çox qiymətləndirilir. Kral XIV Lüdovikin kral bağbanı onu kral bağlarında əkib və o zaman daha çox tanınıb. Yalnız 19-cu əsrin əvvəllərində geniş miqyasda istehsal olunmağa başladı, lakin yalnız 1980-ci illərdə ixtisaslaşdırılmış kənd təsərrüfatı mağazalarının əksəriyyətində tapıldı.

  Bioloji dövr:

  • İkiillik (60-120 gündən sonra məhsul yığmağa hazırdır).

  Ən çox becərilən sortlar:

  • Böyük toxum kanonları (zərif və dadlı) və kiçik toxum (gözəl və şəkərli). Ən məşhur sortlar "valentin", "Coquille de Louviers" "Vert Cambrai", "D´Olanda", "Vit", "Ronde Maraichère", "Round of the Garden" və "Hollandesa of big leaf"dır. “Grosse Graine” və “Jade” sortları payız yığımı üçündür.

  İstifadə olunan hissə:

  • Şirin və meyvəli dadı olan yarpaqlar.

  Ətraf mühit şəraiti:

  • Torpaq: Gil və gilli, səthdə bir qədər yığcamdır, demək olar ki, bütün torpaq növlərinə uyğunlaşır. Nəmli, məhsuldar, humusla zəngin, dərin və yaxşı drenajlıdır. pH 6-7;
  • İqlim zonası: Mülayim vəəkin və ya birbaşa şırımlarda və ya səpindən sonra tapdalanmalıdır. Toxumları səpməzdən əvvəl 24 saat soyuducuya qoya bilərsiniz;
  • Cücərmə müddəti : 7-15 gün;
  • Cücərmə qabiliyyəti (il): 5-9 ºC temperaturda saxlandıqda 3-5;
  • Dərinlik: 0,5-1,5 sm;
  • Kompas: 9 -10 sm x 15-30 sm;
  • Transplantasiya: Bitki 3-4 yarpaq olduqda;
  • Rotasiya: Yaxşı aralıq mədəniyyət; kələm, yerkökü, çuğundur və lobya kimi bitkilərə əməl edilməlidir;
  • Konsorsiumlar: Kələm, pomidor, kahı, soğan, pırasa, çuğundur, kərəviz, artishok, qarğıdalı, şalgam və ya turp;
  • Alaq otları: Alaq otları; bitki on-12 yarpaq olduqda sachas;
  • Sulama: Çiləmə, səpin vaxtı və 15 gündən artıq yağış yağmadıqda.

  

  Entomologiya və bitki patologiyası:

  • Zərərvericilər: Aphids, yarpaq güvələri, yarpaq minerləri, nematodlar, ilbizlər və şlaklar ;
  • Xəstəliklər: Tozlu küf, küf, bitkilərin solması;
  • Qəzalar: Erkən başlıq (temperatur 33 ºC-dən yuxarı), turşuluğa az dözümlülük.

  Məhsul yığmaq və istifadə etmək:

  • Məhsulu nə vaxt yığmaq lazımdır: “Rozetkalar” yaxşı olan kimi yaxadan kəsilə bilər (nə zaman bitki 5 sm hündürlükdədir). Məhsul yığımı tədricən olmalıdır (yarpaq-yarpaq) və mayyenidən böyüdükcə dörd kəsik rozet düzəldin. Dekabr-mart ayları arasında məhsul;
  • İstehsal: Hər bitki 3 m cərgədə 25-30 baş verir. İstehsal 1-2 kq/m2;
  • Saxlama şəraiti: Saxlanması məqsədəuyğun deyil və kəsilən kimi istehlak edilməlidir. Temperatur 2-3 həftə ərzində 98-100% RH ilə 0-1ºC olmalıdır;
  • Qida dəyəri: Vitamin A, B6, B9 (fol turşusu) və C mənbəyidir. kalium, maqnezium, dəmir və sinklə də zəngindir. Xlorofil və liflə zəngindir;
  • İstehlak mövsümü: Qış;
  • İstifadə olunur: Təzə, salatlarda və ya bişmiş, şorba və omletlərdə və düyü. Ən yaşıl və ən tünd yarpaqlar istehlak edilməlidir, çünki onların tərkibində daha çox qida var. Həm də onu həvəslə yeyən bütün mal-qaralar üçün yem rolunu oynayır;
  • Dərman: Sidikqovucu, nəmləndirici, işlətmə;
  • Mütəxəssis məsləhəti: Qısa müddətə yer tutmaq üçün birləşmə və ya fırlanma sxeminə daxil olmaq üçün yaxşı bitki. Qış salatlarında kahı əvəz edir və dəmirlə çox zəngindir (demək olar ki, ispanaqla eynidir). 6 q toxum paketi bir ailə üçün il boyu kifayətdir.

  Texniki vərəq:

  • Ümumi adlar: Kanonlar, Kanonlar, valerianella , yabanı kahı, dovşan kahı, quzu kahı, pişik otu, tarla kahı, qamış kahı, qarğıdalı kahı;
  • Adıelmi: Valerianella locusta və ya Valerianella olitoria;
  • Mənşə: Aralıq dənizi bölgəsi;
  • Ailə: Valerianaceae ;
  • Xüsusiyyətləri: Hündürlüyü 20 sm-ə çata bilən uzunsov, əks, açıq və ya tünd yaşıl yarpaqları olan birillik otlu bitki. Çiçəklər kiçik, ağ və ya yaşılımtıldır. Meyvələr uzun olduğundan daha genişdir. Taxıl sahələrində tez-tez rast gəlinən yerli növdür.

  Bu məqaləni bəyəndinizmi?

  Həmçinin bax: Buxur və mirra, müqəddəs qatranlar

  O zaman Jurnalımızı oxuyun, Jardins kanalına abunə olun. Youtube-da və bizi Facebook, Instagram və Pinterest-də izləyin.

  Həmçinin bax: Sağlamlığınız üçün faydalı bitki olan darçın

  ---