ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು: ಅಂಜೂರದ ಮರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಜೂರದ ಮರ, ಫಿಕಸ್, ಗ್ಯಾಮೆಲೀರಾ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು: ಫಿಕಸ್ ಕ್ಯಾರಿಕಾ ಎಲ್ .

ಮೂಲ: ಏಷ್ಯಾ

ಕುಟುಂಬ: ಮೊರೇಸಿ

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸತ್ಯಗಳು: ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಉತ್ಖನನಗಳಲ್ಲಿ (5000 BC) ಅಂಜೂರದ ಅವಶೇಷಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಅಂಜೂರದ ಸುಗ್ಗಿಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು 1900 BC ಯಲ್ಲಿ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಗೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ

ವಿವರಣೆ: ಮರ 4-14 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ, ಕಾಂಡವು 17-20 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ . ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 15 ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪತನಶೀಲ ಎಲೆಗಳು ಪಾಮ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ/ಫಲೀಕರಣ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪಾರ್ಥೆನೋಕಾರ್ಪಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಣ್ಣು ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಯಂ-ಫಲವತ್ತಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪುರುಷ. ಹೂವುಗಳು "ಸಿಂಕೋನಿಯಮ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದಿವೆ. ಇದು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಾಗದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ವಿನಿಮಯವಿಲ್ಲ.

ಜೈವಿಕ ಚಕ್ರ: ಅಂಜೂರದ ಮರವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು, ಇದು 5-6 ಕ್ಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸು, ಆದರೆ 12-15 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ರಲ್ಲಿ ಅದು ತನ್ನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ನೂರಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: "ಪಿಂಗೊ ಡಿ ಮೆಲ್" (ಮೊಸ್ಕಾಟೆಲ್ ವೈಟ್), "ಟೊರೆಸ್ ನೋವಾಸ್", ಕಾಲರ್", "ನಾಪೊಲಿಟಾನಾ ನೆಗ್ರಾ", "ಫ್ಲೋರಾಂಚಾ", "ಟರ್ಕೋ ಬ್ರೌನ್" (ಕೆಂಪು), "ಲಂಪಾ ಪ್ರೀಟಾ", "ಮಾಯಾ", "ಡೌಫಿನ್" , ಕೋಲಾರ್ ಡಿ ಅಲ್ಬಟೆರಾ”, “ಟೊರೊ ಸೆಂಟಾಡೊ”, “ಟಿಯೊ ಆಂಟೊನಿಯೊ”, “ಗೊಯಿನಾ”, “ಬ್ರಾಂಕಾ ಡಿ ಮಾಯೆಲ್ಲಾ”, “ಬುರ್ಜಾಸೊಟ್” (ಕೆಂಪು), “ವೆರ್ಡಾಲ್” ಮತ್ತು “ಪೆಲೆ ಡಿಟೊರೊ” (ಕಪ್ಪು), “ಬೆಬೆರಾ” (ಕೆಂಪು), “ಬ್ರಾಂಕೊ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ”, “ಬ್ರಾಂಕೊ ಡೊ ಡೌರೊ” ಮತ್ತು “ರೀ” (ಕೆಂಪು).

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಭಾಗ: “ಹಣ್ಣು” , ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಸಿಂಕೋನಿಯೊ", ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ-ರುಚಿಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಳಿ.

ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ: ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ

ಮಣ್ಣು: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. pH 6.6-8.5 ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು.

ತಾಪಮಾನಗಳು: ಆಪ್ಟಿಮಮ್: 18-19ºC ಕನಿಷ್ಠ: -8ºC ಗರಿಷ್ಠ : 40ºC. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಿಲುಗಡೆ: -12ºC ಸಸ್ಯ ಸಾವು: -15ºC.

ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆ: ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ.

ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ : 600-700 ಮಿಮೀ/ ವರ್ಷ.

ಎತ್ತರ: 800-1800 ಮೀ ನಡುವೆ.

ಫಲೀಕರಣ

ಗೊಬ್ಬರ: ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಗೊಬ್ಬರ ವರ್ಮಿಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಊಟ.

ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರ: ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು: 1-2-2 (N-P-K), ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ: ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಆಗಸ್ಟ್/ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ – ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು), ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗದ "ಹಣ್ಣುಗಳು" ಇವೆ, ಮುಂದಿನ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ (ಮೇ / ಜುಲೈ - ದೀಪದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು) ತಮ್ಮ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಜುಲೈ/ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆ: 180-360 ಹಣ್ಣುಗಳು/ವರ್ಷ ಅಥವಾ 50-150ಕೆಜಿ/ವರ್ಷ.

ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು: 10ºC ಮತ್ತು 85% ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರವನ್ನು ಸುಮಾರು 21 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬಹುದು.

ಬಳಕೆಗಳು: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೀಟಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ

ಕೀಟಗಳು: ನೆಮಟೋಡ್ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ನೊಣಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಮೀಲಿಬಗ್, ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹುಳು ಮರ .

ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳು

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ: “ಆಕ್ಟಿಸೋಲ್” ಪ್ರಕಾರದ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ (ಗರಿಷ್ಠ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳ) ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕಟ್ಟರ್.

ಗುಣಾಕಾರ: 2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ, 1.25-2 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 20-30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, ಮರಕ್ಕೆ ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಟ್ಟ ದಿನಾಂಕ: ನವೆಂಬರ್‌ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್‌ವರೆಗೆ.

ದಿಕ್ಸೂಚಿ: 5 x 5 ಮೀ (ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿದ) ಅಥವಾ 6 x 6 ಮೀ.

ಗಾತ್ರಗಳು: ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲ/ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು; ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವಿಕೆ; ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಮತ್ತು ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು.

ನೀರುಹಾಕುವುದು: ಹನಿ ಹನಿಯಾಗಿ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬರಗಾಲದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.