Жалпы атаулар: інжір ағашы, кәдімгі інжір ағашы, фикус, гамелейра.

Ғылыми атауы: Ficus carica L .

Шығу тегі: Азия

Отбасы: Морацеа

Тарихи Деректер: Неолит дәуіріндегі қазбалардан (б.з.б. 5000 ж.) інжір қалдықтары табылды. Інжір егінінің сызбалары біздің эрамызға дейінгі 1900 жылы Мысыр қабірлерінен табылған

Сипаттама: Биіктігі 4-14 метр ағаш, діңінің диаметрі 17-20 см және құрамында латекс бар. Тамыр жүйесі топырақта 15 м-ден астам кеңейе алады, ал жапырақты жапырақтары алақан тәрізді болады.

Тозаңдану/ұрықтану: Көптеген сорттар партенокарпты, гүлдері аналық, өздігінен құнарлы. және еркек. Гүлдер «синкониумдарға» қоршалған. Сыртқы ортамен байланысы жоқ, тозаңның өздігінен алмасуы болмайды.

Биологиялық цикл: Інжір ағашы көп жылдар өмір сүре алады, 5-6-да өнім бере бастайды. жаста, бірақ ең жоғары өнімділікке 12-15 жаста жетеді және 40 жаста ол өзінің өміршеңдігін жоғалтады.

Ең көп өсірілетін сорттар: Жүздеген сорттар бар, бірақ ең белгілісі Олар: «Пинго де Мел» (Москател ақ), «Торрес Новас», «Жағасы», «Наполитана Негра», «Флоранча», «Турко Браун» (қызыл), «Лампа Прета», «Майя», «Дофин» , Colar de Albatera», «Toro Sentado», «Tio António», «Goina», «Branca de Maella», «Burjasot» (қызыл), «Вердал» және «Пеле де»Торо» (қара), «Бебера» (Қызыл), «Бранко аймақтық», «Бранко до Дуро» және «Рей» (Қызыл).

Тағатын бөлігі: «Жеміс» , бұл шын мәнінде нағыз жеміс емес, «Синконио», хош иісті және тәтті дәмі көп гүлдері бар қуыс.

Қоршаған орта жағдайлары

Климат түрі: Тропикалық және субтропиктік

Топырақ: Топырақтың барлық түрлеріне бейімделеді. Бірақ ол бай және өткізгіш топырақты жақсы көреді. рН 6,6-8,5 аралығында болуы керек.

Температуралар: Оңтайлы: 18-19ºC Мин.: -8ºC Макс: 40ºC. Дамудың тоқтауы: -12ºC Өсімдіктің өлуі: -15ºC.

Күннің әсері: Толық күн.

Су мөлшері : 600-700 мм/ жыл.

Биіктігі: 800-1800 м аралығында.

Ұрықтану

Қорыту: Шошқа және күркетауық көңі және оны қолдану вермикомпост және балық ұны.

Жасыл тыңайтқыш: Фава бұршақтары.

Тағамдық талаптар: 1-2-2 (N-P-K), кальций көбірек.

Егін жинау және пайдалану

Қашан жинау керек: Үздіксіз гүлдейтін інжірді жаздың аяғында, күздің басында жинауға болады (тамыз/қыркүйек – інжір жиналады), бірақ қыста дамымайтын, келесі көктемде пісетін «жемістер» бар (мамыр/шілде – шам інжір). Бір ғана өнімі бар сорттар шілде/тамызда піседі.

Өнім: 180-360 жеміс/жыл немесе 50-150Кг/жыл.

Сақтау шарттары: 10ºC және 85% салыстырмалы ылғалдылықта інжірді шамамен 21 күн сақтауға болады.

Қолданылуы: Жаңа піскен немесе кептірілген, ол көптеген тәтті тағамдарды өндіруде қолданылады.

Энтомология және өсімдік патологиясы

Зиянды жәндіктер: Нематодтар, жеміс шыбындары, інжір ұнтақтары, інжірдің ағаш құрты ағаш.

Аурулары: Тамыр шірігі, альтернария, ботрит және інжір ағашының мозаикалық вирусы.

Апат/жетімсіздіктер: Желге және жиі жауатын жаңбырға сезімтал .

Өсіру техникасы

Топырақты дайындау: Топырақты «актизол» типті құралмен немесе ең көбі 15 см тереңдікте өңдеңіз. фрезер.

Көбейту: Ағаштың жапырақтары жоқ кезде алынатын диаметрі 1,25-2 см және ұзындығы 20-30 см болатын 2-3 жастағы шламдар.

Отырғызу күні: Қарашадан наурызға дейін.

Компас: 5 x 5 м (ең көп қолданылатын) немесе 6 x 6 м.

Өлшемдері: Кесуді күзде/қыста жүргізу керек; пісіп жетілген кездегі дефолиация; арамшөптер мен арамшөптерді жою.

Суару: Тамшылатып, ұзақ құрғақшылықтан кейін ғана.