Uobičajeni nazivi: Smokva, obična smokva, Ficus, gameleira.

Znanstveni naziv: Ficus carica L .

Podrijetlo: Azija

Obitelj: Moraceae

Povijesni Činjenice: Ostaci smokava pronađeni su u neolitskim iskopinama (5000 pr. Kr.). Crteži berbe smokava pronađeni su u egipatskim grobnicama 1900. godine prije Krista

Opis: Stablo visoko 4-14 metara, deblo može mjeriti 17-20 cm u promjeru i sadrži lateks. Korijenski sustav može se proširiti za više od 15 m u tlu, a listopadni listovi su u obliku dlana.

Oprašivanje/gnojidba: Većina sorti su partenokarpne, samooplodne su sa ženskim cvjetovima i muško. Cvjetovi su zatvoreni u “sinkonije. Nema kontakta s vanjskim okolišem i nema spontane izmjene peludi.

Biološki ciklus: Smokva može živjeti mnogo godina, počinje proizvoditi sa 5-6 godina. godina starosti, ali maksimalnu proizvodnju postiže sa 12-15 godina, a sa 40 gubi vitalnost.

Najviše uzgajanih sorti: Postoje stotine sorti, ali najpoznatije su: “Pingo de Mel” (Moscatel bijeli), “Torres Novas”, “Collar”, “Napolitana Negra”, “Florancha”, “Turco Brown” (crvena), “Lampa Preta”, “Maia”, “Dauphine” , Colar de Albatera”, “Toro Sentado ”, “Tio António”, “Goina”, “Branca de Maella”, “Burjasot” (crveno), “Verdal” i “Pele deToro” (crna), “Bebera” (crvena), “Branco Regional”, “Branco do Douro” i “Rei” (crvena).

Jestivi dio: “Voće” , zapravo nije pravo voće, već "Sinconio", šupljina s velikim brojem aromatičnih cvjetova slatkog okusa.

Uvjeti okoliša

Vrsta klime: Tropska i suptropska

Tlo: Prilagođava se svim vrstama tla. Ali preferira bogata i propusna tla. pH mora biti između 6,6-8,5.

Temperature: Optimum: 18-19ºC Min: -8ºC Max: 40ºC. Zastoj u razvoju: -12ºC Smrt biljke: -15ºC.

Izloženost suncu: Puno sunce.

Količina vode : 600-700 mm/ godine.

Nadmorska visina: Između 800-1800 m.

Gnojidba

Gnojidba: Svinjski i pureći gnoj i primjena vermikompost i riblje brašno.

Zeleno gnojivo: Fava grah.

Prehrambeni zahtjevi: 1-2-2 (N-P-K), više kalcija.

Berba i upotreba

Kada brati: Smokve, cvatu neprekidno, mogu se brati u kasno ljeto, ranu jesen (kolovoz/rujan – ubrane smokve), ali ima „plodova“ koji se ne razviju tijekom zime, a sazrijevaju sljedećeg proljeća (svibanj/srpanj – lampa smokve). Sorte koje imaju samo jednu berbu sazrijevaju u srpnju/kolovozu.

Proizvodnja: 180-360 plodova godišnje ili 50-150Kg/godišnje.

Uvjeti skladištenja: Na 10ºC i 85% relativne vlažnosti, smokve se mogu čuvati oko 21 dan.

Upotrebe: Svježa ili osušena koristi se u proizvodnji mnogih slatkiša.

Entomologija i biljna patologija

Štetočine: Nematode, vinske mušice, smokvin brašnar, crv smokve stablo.

Bolesti: Trulež korijena, alternaria, Botrytis i virus mozaika smokve.

Nezgode/nedostaci: Osjetljivost na vjetar i česte kiše .

Tehnike obrade

Priprema tla: Tlo površinski obraditi (maksimalno 15 cm duboko) alatom tipa “actisol” odn. frezom.

Umnožavanje: Reznicama starim 2-3 godine, promjera 1,25-2 cm i duljine 20-30 cm, koje se uzimaju dok stablo nema lista.

Rok sadnje: Od studenog do ožujka.

Šestar: 5 x 5 m (najčešće korišten) ili 6 x 6 m.

Veličine: Obrezivanje treba obaviti u jesen/zimu; defolijacija u vrijeme sazrijevanja; plijevljenje i plijevljenje.

Zalijevanje: Kap po kap, tek nakon dugih sušnih razdoblja.