সাধারণ নাম: ডুমুর গাছ, সাধারণ ডুমুর গাছ, ফিকাস, গেমলেইরা।

বৈজ্ঞানিক নাম: ফিকাস ক্যারিকা এল .

মূল: এশিয়া

পরিবার: মোরাসেই

ঐতিহাসিক তথ্য: নিওলিথিক খননে (5000 খ্রিস্টপূর্ব) ডুমুরের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গেছে। 1900 খ্রিস্টপূর্বাব্দে মিশরীয় সমাধিতে ডুমুরের ফসলের অঙ্কন পাওয়া গেছে

বর্ণনা: 4-14 মিটার উঁচু গাছ, কাণ্ড 17-20 সেমি ব্যাস পরিমাপ করতে পারে এবং এতে ল্যাটেক্স রয়েছে। মূল সিস্টেম মাটিতে 15 মিটারেরও বেশি সময় ধরে প্রসারিত হতে পারে এবং পর্ণমোচী পাতাগুলি পাম আকৃতির।

পরাগায়ন/নিষিক্তকরণ: বেশিরভাগ জাতগুলি পার্থেনোকার্পিক, ফুলের স্ত্রী সহ স্ব-উর্বর। এবং পুরুষ। ফুলগুলি "সিনকোনিয়ামগুলিতে আবদ্ধ। বাহ্যিক পরিবেশের সাথে এর কোনো যোগাযোগ নেই, এবং পরাগের কোনো স্বতঃস্ফূর্ত আদান-প্রদান নেই।

জৈবিক চক্র: ডুমুর গাছ অনেক বছর বাঁচতে পারে, এটি 5-6-এ উৎপাদন শুরু করে। বছর বয়সে, কিন্তু সর্বোচ্চ উৎপাদন 12-15 বছর বয়সে পৌঁছায় এবং 40 বছর বয়সে এটি তার জীবনীশক্তি হারায়।

সবচেয়ে বেশি চাষ করা জাত: শত শত জাত রয়েছে, তবে সর্বাধিক পরিচিত হল: “Pingo de Mel” (Moscatel white), “Torres Novas”,”Collar”, “Napolitana Negra”, “Florancha”, “Turco Brown”(red), “Lampa Preta”, “Maia”, “Dauphine” , কলার দে আলবাতেরা”, “টোরো সেন্টাডো”, “টিও আন্তোনিও”, “গোইনা”, “ব্রাঙ্কা ডি মায়েলা”, “বুর্জাসোট” (লাল), “ভারডাল” এবং “পেলে দে”তোরো” (কালো), “বেবেরা” (লাল), “ব্র্যাঙ্কো আঞ্চলিক”, “ব্র্যাঙ্কো ডো ডোরো” এবং “রেই” (লাল)।

খাদ্য অংশ: “ফল” , এটি প্রকৃতপক্ষে একটি প্রকৃত ফল নয়, বরং একটি "সিনকোনিও", গহ্বর যাতে প্রচুর পরিমাণে সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত ফুল থাকে৷

পরিবেশগত অবস্থা

জলবায়ুর ধরন: গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয়

মাটি: এটি সব ধরনের মাটির সাথে খাপ খায়। তবে এটি সমৃদ্ধ এবং প্রবেশযোগ্য মাটি পছন্দ করে। pH অবশ্যই 6.6-8.5 এর মধ্যে হতে হবে।

তাপমাত্রা: সর্বোত্তম: 18-19ºC সর্বনিম্ন: -8ºC সর্বোচ্চ : 40ºC। উন্নয়ন বন্ধ: -12ºC উদ্ভিদের মৃত্যু: -15ºC.

সূর্যের এক্সপোজার: পূর্ণ সূর্য।

জলের পরিমাণ : 600-700 মিমি/ বছর।

উচ্চতা: 800-1800 মিটারের মধ্যে।

নিষিক্তকরণ

সারকরণ: শুকরের মাংস এবং টার্কির সার এবং প্রয়োগ ভার্মি কম্পোস্ট এবং মাছের খাবার।

সবুজ সার: ফাভা মটরশুটি।

পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা: 1-2-2 (N-P-K), বেশি ক্যালসিয়াম।

ফসল কাটা এবং ব্যবহার

কখন ফসল কাটতে হয়: ডুমুর, ক্রমাগত ফুল ফোটে, গ্রীষ্মের শেষের দিকে, শরতের শুরুতে (আগস্ট/সেপ্টেম্বর –) কাটা যায় সংগ্রহ করা ডুমুর), কিন্তু কিছু "ফল" আছে যেগুলি শীতকালে বিকশিত হয় না, পরবর্তী বসন্তে তাদের পরিপক্কতা সম্পন্ন করে (মে/জুলাই - ল্যাম্প ডুমুর)। যে জাতগুলিতে শুধুমাত্র একটি ফসল হয়, তাদের পরিপক্কতা জুলাই/আগস্ট মাসে হয়।

উৎপাদন: 180-360 ফল/বছর বা 50-150কেজি/বছর।

স্টোরেজ শর্ত: 10ºC এবং 85% আপেক্ষিক আর্দ্রতায়, ডুমুরগুলি প্রায় 21 দিন ধরে রাখা যেতে পারে।

ব্যবহার: তাজা বা শুকনো, এটি অনেক মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

কীটতত্ত্ব এবং উদ্ভিদ রোগবিদ্যা

কীটপতঙ্গ: নেমাটোড, ফলের মাছি, ডুমুর মেলিবাগ, ডুমুরের কাঠবাদাম গাছ।

রোগ: শিকড় পচা, অল্টারনারিয়া, বোট্রিটিস এবং ডুমুর গাছের মোজাইক ভাইরাস।

দুর্ঘটনা/ঘাটতি: বাতাস এবং ঘন ঘন বৃষ্টির প্রতি সংবেদনশীল .

চাষের কৌশল

মাটির প্রস্তুতি: "অ্যাক্টিসল" টাইপের একটি টুল দিয়ে মাটির উপরিভাগে (সর্বোচ্চ 15 সেমি গভীর) পর্যন্ত একটি মিলিং কাটার।

গুণ: 2-3 বছর বয়সী কাটিং দ্বারা, 1.25-2 সেমি ব্যাস এবং 20-30 সেমি লম্বা, গাছের কোন পাতা না থাকলে নেওয়া হয়।

রোপণের তারিখ: নভেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত।

কম্পাস: 5 x 5 মি (সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত) বা 6 x 6 মি।

আকার: শরৎ/শীতকালে ছাঁটাই করা উচিত; পরিপক্কতার সময় ক্ষয়; আগাছা ও নিড়ানি।

জল দেওয়া: ফোঁটা ফোঁটা, শুধুমাত্র দীর্ঘ সময়ের খরার পরে।