Агульныя назвы: Фігавае дрэва, смакоўніца звычайная, фікус, гамелейра.

Навуковая назва: Ficus carica L .

Паходжанне: Азія

Сямейства: Moraceae

Гістарычны Факты: Рэшткі інжыра былі знойдзены ў раскопках эпохі неаліту (5000 г. да н.э.). Малюнкі збору інжыра былі знойдзены ў егіпецкіх магілах у 1900 г. да н. э.

Апісанне: Дрэва вышынёй 4-14 метраў, ствол можа мець 17-20 см у дыяметры і змяшчае латекс. Каранёвая сістэма можа пашырацца больш чым на 15 м у глебе, а ападнае лісце мае форму далоні.

Апыленне/апладненне: Большасць гатункаў партэнакарпічныя, з'яўляюцца самаплоднымі з жаночымі кветкамі і мужчынскі. Кветкі заключаны ў «синкониумы. Яно не мае кантакту са знешнім асяроддзем і не адбываецца самаадвольнага абмену пылком.

Біялагічны цыкл: Смакоўніца можа жыць шмат гадоў, яна пачынае пладзіць праз 5-6 гадоў. гадоў, але максімальная ўраджайнасць дасягаецца ва ўзросце 12-15 гадоў, а ў 40 яна губляе сваю жыццяздольнасць.

Большасць культурных гатункаў: Існуюць сотні гатункаў, але найбольш вядомыя з'яўляюцца: «Pingo de Mel» (Moscatel белы), «Torres Novas», «Collar», «Napolitana Negra», «Florancha», «Turco Brown» (чырвоны), «Lampa Preta», «Maia», «Dauphine» , Colar de Albatera», «Toro Sentado», «Tio António», «Goina», «Branca de Maella», «Burjasot» (чырвоны), «Verdal» і «Pele deToro” (чорны), “Bebera” (чырвоны), “Branco Regional”, “Branco do Douro” і “Rei” (чырвоны).

Ядомая частка: «Садавіна» , насамрэч гэта не сапраўдны фрукт, а «Sinconio», паражніна з вялікай колькасцю араматычных і салодкіх на смак кветак.

Умовы навакольнага асяроддзя

Тып клімату: Трапічны і субтрапічны

Глеба: Адаптуецца да ўсіх тыпаў глеб. Але аддае перавагу багатыя і водапранікальнай глебы. pH павінен быць паміж 6,6-8,5.

Тэмпература: Аптымальная: 18-19ºC Мін.: -8ºC Макс.: 40ºC. Прыпынак развіцця: -12ºC Гібель раслін: -15ºC.

Уздзеянне сонца: Поўнае сонца.

Колькасць вады : 600-700 мм/ год.

Вышыня над узроўнем мора: Паміж 800-1800 м.

Угнаенне

Угнаенне: Свіны і індычыны гной і ўнясенне гумус і рыбная мука.

Зялёнае ўгнаенне: фасоля.

Патрабы да харчавання: 1-2-2 (N-P-K), больш кальцыя.

Збор і выкарыстанне

Калі збіраць ураджай: Інжыр, квітнее бесперапынна, можна збіраць у канцы лета, пачатку восені (жнівень/верасень – сабраны інжыр), але ёсць «плады», якія не развіваюцца на працягу зімы, завяршаючы сваё паспяванне наступнай вясной (травень/ліпень - лямпавы інжыр). Гатункі, якія маюць толькі адзін ураджай, паспяваюць у ліпені/жніўні.

Прадукцыйнасць: 180-360 пладоў у год або 50-150Кг/год.

Умовы захоўвання: Пры тэмпературы 10ºC і адноснай вільготнасці 85% інжыр можа захоўвацца каля 21 дня.

Ужыванне: У свежым або сушоным выглядзе ён выкарыстоўваецца для вырабу многіх прысмакаў.

Энтамалогія і фітапаталогіі

Шкоднікі: Нематоды, пладажэркі, фігавы мучны чарвец, дрэўнавушка інжыра дрэва.

Хваробы: Каранёвая гнілата, альтернариоз, Botrytis і вірус мазаікі фігавага дрэва.

Аварыі/недахопы: Адчувальнасць да ветру і частых дажджоў .

Тэхніка культывацыі

Падрыхтоўка глебы: Апрацуйце глебу павярхоўна (максімум на глыбіню 15 см) прыладай тыпу «актисол» або фрэза.

Размнажэнне: 2-3-гадовымі тронкамі дыяметрам 1,25-2 см і даўжынёй 20-30 см, атрыманымі, калі на дрэве няма лісця.

Тэрмін пасадкі: З лістапада па сакавік.

Цыркуль: 5 х 5 м (найбольш часта выкарыстоўваецца) або 6 х 6 м.

Памеры: Абразанне трэба рабіць восенню/зімой; дефолиация ў момант паспявання; праполка і праполка.

Паліў: Кропля за кропляй, толькі пасля працяглых перыядаў засухі.