Reinette obuolys yra labai derlingas derlius, atsparesnis už kitus obuolius. Jis yra šiek tiek rūgštus ir plačiai naudojamas pyragams, tortams ir uogienėms gaminti.

Pristatymas

Bendriniai pavadinimai: Apple tree, reineta-de-colares, reineta-do-canadá, reineta-parda.

Mokslinis pavadinimas: Malus domestica Borkh. (M. pumila Mill/ Pyrus malus L).

Kilmė: veislė yra prancūziškos kilmės; pavadinimas kilęs iš prancūziško pavadinimo reinette (mažoji karalienė).

Šeima: rožinių (Rosaceae).

Istoriniai faktai: obuoliai kilę iš Vidurinės Azijos ir Kaukazo; naujausi tyrimai rodo, kad laukinių obelų (Malus sylvestris) kilmė yra Kazachstano kalnuose, tačiau reineta veislės atsirado Prancūzijoje. Fontanelase (Sintra) vyksta Reineta de Fontanelas obuolių festivalis (sinonimas reineta-do-canadá) - tai iniciatyva, kuria siekiama atskleisti ir populiarintiDuarte Nunes de Leão kalba apie Colares vietovėje auginamus obuolius dar XVII a. Žinome, kad šiuo metu obelys yra labiausiai auginami vaismedžiai pasaulyje. Didžiausios obuolių augintojos pasaulyje yra Kinija (koncentruotų sulčių eksportuotoja) ir Jungtinės Amerikos Valstijos, o Portugalijoje - Região dePagrindinis gamintojas - Ribatejo-Oeste.

Apibūdinimas: Tai nedidelio ūgio (ne daugiau kaip 10-12 metrų) lapuočių medis su paprastais ovaliais lapeliais, ovalia laja, atviru šakojimusi, linkusiu būti horizontaliu, skvarbia šaknų sistema, kuri yra žemesnė nei kriaušių. Vaisiai apvalūs, suploti, su šiurkščiu, rusvai gelsvu epidermiu, šviesiai rudos spalvos, dažnaipadengtas rūdžių sluoksniu.

Dauguma veislių yra savaime sterilios, todėl kryžminiam apsidulkinimui, kurį atlieka bitės, reikalingos apdulkinančios veislės (bent dvi). Jei laukinių bičių nėra, būtina įvesti avilius (4/ha).

Rekomenduojami apdulkintojai: "Delicious Rouge", "Golden Delicious", "Jonagold", "Granny Smith", "Gala", "Golden Gem", "Hillieri", "Idared", "Queen of the Reinets", "Caux", "Cravert" "La Nationale".

Biologinis ciklas: obelys gyvena 50-55 metus, o visą derlių pasiekia nuo 8 iki 40 metų. Pumpurai vystosi nuo balandžio iki liepos mėnesio, o vaisių užmezgimo fazė trunka nuo liepos iki lapų kritimo spalio mėnesį, po to - poilsis iki kitų metų balandžio mėnesio. Labiausiai auginamos veislės: Reinetta grupė: Blanquina, Perico, Coloradona, Raxao,"Solarina", "Reineta Parda" (alcobaça), Reineta de Fontanelas (Fontanelas arba Colares-Sintra) "Reineta Parda do Canadá ("Grand Faye"), "Reineta Branca do Canadá", "Reineta parda do Grand Faye", "Franche", "Bretagne", "Clochard", " Du Mans", "Caux", "Luneville", "Reguengo Grande", "Rainha das Reinetas", "Esperiega", "Bumann".

Vartojimo sezonas: rugpjūčio-spalio mėn.

Valgomoji dalis: Vaisiai gelsvai balti, tvirto minkštimo, su sultimis, saldaus skonio, šiek tiek rūgštūs ir kvapnūs, linkę dygti, svoris 200-300 g.

Aplinkos sąlygos

Klimato tipas: vidutinis (daugumai veislių reikia 500-1000 valandų, kad temperatūra būtų žemesnė nei 7,2 °C)

Dirvožemis: pirmenybė teikiama priemolio, molio, priemolio ir priesmėlio, giliam, turtingam, vėsiam ir gerai drenuojamam dirvožemiui, kurio pH 6-7, šiek tiek rūgštus.

Temperatūra: Optimali: 15-20 °C Mažiausia: 2 °C Didžiausia: 35 °C.

Temperatūra žydėjimo metu: 12-20 °C.

Nustoja augti: -29 °C. Reiklus šalčiui (1000 HF).

Saulės spindulių poveikis: visiškas.

Aukštis: 600-1000 metrų.

Vėjas: sunku atlaikyti stiprų vėją.

Vandens kiekis: 300-900 litrų per metus vienam medžiui (didelis vandens kiekis), priklausomai nuo dirvožemio tipo ir klimato.

Apvaisinimas

Trąšos: galvijų mėšlas, avių mėšlas ir guanas. Taip pat galime tręšti šviežiais jūros dumbliais, alyvuogių ir vynuogių išspaudomis bei kraujo miltais. Žalioji trąša: vienmečiai rugiai, rapsai, bukai, lauko pupelės, lubinai, baltieji dobilai ir liucerna prieš sodinimą arba jau pasodintų sodų eilėse.

Mitybos reikalavimai: 4-1-6 arba 2:1:2 (N-P-K). Labiausiai reikia kalcio, geležies, boro, mangano ir magnio.

Auginimo būdai

Dirvos paruošimas: priklausomai nuo dirvožemio tipo, dirvą suarkite giluminiu purentuvu (iki 50 cm) arba kaltu (iki 30 cm). Jei žemėje daug augmenijos, galite važiuoti diskinėmis akėčiomis arba plaktukine šienapjove. Operacijų pabaigoje galite važiuoti skarifikatoriumi.

Dauginimas: Beveik visos veislės skiepijamos į poskiepius (yra daugybė veislių), dažniausiai naudojamas skydinis skiepijimas (liepos-rugsėjo mėn.), skydinis (kovo-balandžio mėn.) ir vainikinis.

Sodinimo data: jaunus medelius reikėtų sodinti lapkričio-vasario mėnesiais.

Kompasas: 4-5 metrai ant linijos ir 6-7 metrai tarp linijų (priklauso nuo vairavimo tipo).

Pjūklelis: Medelį genėkite pirmuosius trejus metus. Genėkite vaisius (nuo gruodžio iki kovo mėn.). Sodinkite laisva forma (palyginti uždarais kampais). Augalų eilėse galima mulčiuoti lapais, šiaudais, kompostu ir nupjauta žole. Vaismedžius ravėkite 10-15 cm atstumu tarp vaisių.

Laistymas: laistyti (2-3 kartus per mėnesį) reikėtų liepos ir rugpjūčio mėnesiais, sunaudojant 500-800 l/ m2 /metus. Laistymo sistema turėtų būti lašelinė.

Entomologija ir augalų patologija

Kenkėjai: amarai, žvynabudės (Quadraspidiotus perniciosus), miltligės (Cydia pomonella), erkės (Panonychus ulmi), zyzerai ir psilidai, Viduržemio jūros vaisinė muselė.

Ligos: Paprastasis vėžys (Nectria galligena), rudasis puvinys (Monilia ir Sclerotinia), miltligė, virusinės ligos (AMV ir ARV, AFLV) ir bakterinės ligos (ugninis puvinys).

Fiziologiniai pakitimai: nudegimas ir kartumas.

Derliaus nuėmimas ir naudojimas

Kada nuimti derlių: Derlius paprastai nuimamas skaičiuojant dienas po žydėjimo, kurios reinette atveju yra 130-140. Derliaus nuėmimo laikas gali būti nuo rugpjūčio iki spalio mėn. Vaisių kietumas (vertinamas penetrometru).

Derlius: vidutiniškai 30-40 t/ha (biologinis režimas), jautrus kaitai.

Laikymo sąlygos: 2-4 ºC, 95 % santykinė oro drėgmė, 5 % Co2 ir 3 % O2. Laikymo trukmė - 210 dienų.

Mityba: gausu kalcio, geležies, kalio, fosforo, natrio, magnio, sieros, ląstelienos ir vitaminų C, B1, B2 ir E.

Panaudojimas: dažniausiai valgomas kaip vaisius, tačiau iš jo galima gaminti įvairius desertus (keptus obuolius ar pyragus), marmeladą, salotas. Iš jo taip pat gaminamas sidras. Mediena taip pat gali būti naudojama įvairioms medžiagoms ir įrankiams gaminti.

Vaistinė vertė: apsaugo nuo vėžio, padeda žarnyno veiklai, lėtina senėjimą ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje.