Lemmetjie is 'n alkaliserende vrug, en sy sap help om sooibrand en swelling te verlig, asook om die lewer en niere te stimuleer. Hierdie vrug is ryk aan vitamien C en bevat ook minerale soute, kalium en kalsium, wat baie voordelig vir ons liggaam is.

Algemene Name: Lemmetjieboom, Mexikaanse lemmetjieboom

Wetenskaplike naam: Citrus aurantiifolia (Chrism Swing)

Oorsprong: Suidoos-Asië (Indië)

Familie: Rutaceae

Historiese feite: Op sy tweede reis na die Indiese Eilande het Christopher Columbus reeds suurlemmetjies in sy bote gedra om die matrose te voed.

Beskrywing: Klein boompie wat 5 m hoog word, kragtig met 'n digte kroon. Die blomme is wit en hermafrodiet, wat nie verskeie variëteite hoef te hê om vrugte te dra nie.

Biologiese siklus: In ons klimaat vind blom in die lente plaas en die vrugte word in die laat somer geoes tot die begin van die winter.

Meeste gekweekte variëteite: Die lemmetjies kan van suurvariëteite wees: Mexikaanse Lima, Lima Bears, Pond, Tahiti, Sutil, Galego. Of soet variëteite: Mediterreense Lemmetjie, Indiese Lemmetjie, Tunis Lemmetjie, Persies, Naelkalk, Palestina, Kusaie, Dourada, ens.

Eetbare Deel: Die groen, ovaalvormige vrugte met geelgroen pulp.

Bemesting

Bemesting: Mis (perd, hoender of bokke) , beenmeel, meelvan bloed, kompos en bogrond en bietjie houtas. Dit moet in die herfs gedoen word. Vloeibare kunsmis gebaseer op seewierekstrak kan ten minste een keer per maand toegedien word.

Groen Kunsmis: Ertjies ( Vicia sativa ), garroba ( Vicia monanthos ), gero ( Vicia Ervilia ), perdestertboontjie ( V.faba L ssp. Minor Alef), Chicharo de Torres ( Lathyrus Clymenum ), soet boontjie ( Vigna sinensis ), mosterd, ens. Hulle moet in die herfs gesaai word, om begrawe te word wanneer hulle blom, indien moontlik.

Omgewingstoestande

Grond: Pas by byna alle soorte grond aan, insluitend alkalies ene (alhoewel die ideale pH tussen 6-7 is), maar verkies dié met 'n sanderige tekstuur.

Temperature: Optimum: 25-31ºC Min: 12 ºC Maks : 50ºC

Ontwikkelingonderbreking: 11ºC

Plantsterfte: – 5ºC

Blootstelling aan die son: 8 tot 12 uur

Winde: Minder as 10 km/h

Hoeveelheid water: 1000-1500 mm/jaar, met 600 mm in Mei -Oktober

Atmosferiese humiditeit: 65-85 %

Verbouingstegnieke

Grondvoorbereiding: Bewerk die grond oppervlakkig (10-15 cm) met 'n "actisol" tipe gereedskap of 'n frees.

Vermenigvuldiging: Deur ent (pendel) op verskillende onderstokke (suurlemoenbome en mandaryne), vanaf April- Mei.

Plantdatum: Begin vanlente.

Kompas: 3,5 x 5,5 of 4,5 x 6,0

Groottes: Snoei (slegs die takke diewe, onderstoklote en dood of siek takke);

Water: Deur te drup (drup).

Wanneer oes: Die hoofoes is van Februarie tot April, maar ook in Augustus. Dit word geoes wanneer die vrugte voltooi is en die kleur begin verander van groen na geel.

Produksie: Limeira begin produseer in die 3de/4de jaar, om vinnig toe te neem tot die 15de jaar. Elke plant produseer 110-180/jaar.

Gebruik: Sappe, roomys, skemerkelkies (Caipirinha, Margarita) en ander verversings. Word gebruik om vleis en vis te geur en sag te maak.

Entomologie en plantpatologie

Plae: Plantluise of plantluise, witluise, vrugtevlieë en witvlieë, myte en nematodes.

Siektes: Fumagina, hartseervirus, Psoriase, gummosis, antraknose, onder andere.

Ongelukke/tekorte: Hulle sterf met erge ryp.