Лимета је алкализирајуће воће, а њен сок помаже у ублажавању жгаравице и отока, као и стимулацији јетре и бубрега. Богато витамином Ц, ово воће садржи и минералне соли, калијум и калцијум, који су веома корисни за наш организам.

Народни називи: Липа, мексичка липа

Научни назив: Цитрус аурантиифолиа (Цхрисм Свинг)

Порекло: Југоисточна Азија (Индија)

Породица: Рутацеае

Историјске чињенице: На свом другом путовању у Индију, Кристофор Колумбо је већ носио кисели креч у својим чамцима да би нахранио морнаре.

Опис: Мало дрво које достиже 5 м висине, снажно са густом крошњом. Цветови су бели и хермафродитни, не морају да имају неколико сорти да би донели плод.

Биолошки циклус: У нашој клими цветање се јавља у пролеће, а плодови се беру у касно лето до почетак зиме.

Највише гајених сорти: Лимет може бити киселих сорти: мексичка Лима, Лима Беарсс, Понд, Тахити, Сутил, Галего. Или слатке сорте: медитерански лимет, индијски лимет, туниски лимет, персијски, пупак лимет, палестински, кусаие, дорада, итд.

Јестиви део: зелени, плод овалног облика са жућкасто-зеленом пулпом.

Губрење

Губрење: стајњак (коњски, кокоши или козји), коштано брашно, брашнокрви, компоста и горњег слоја земље и мало дрвеног пепела. То се мора урадити у јесен. Течно ђубриво на бази екстракта морских алги се може примењивати најмање једном месечно.

Зелено ђубриво: Грашак ( Вициа сатива ), гарроба ( Вициа монантхос ), геро ( Вициа Ервилиа ), пасуљ коњског репа ( В.фаба Л ссп. Минор Алеф), Цхицхаро де Торрес ( Латхирус Цлименум ), слатки пасуљ ( Вигна синенсис ), сенф итд. Треба их сејати у јесен, да би се закопали када дођу до цветања, ако је могуће.

Услови животне средине

Земљиште: Прилагођава се скоро свим типовима земљишта, укључујући алкално оне (иако је идеалан пХ између 6-7) али преферира оне са песковитом текстуром.

Температуре: Оптимална: 25-31ºЦ Мин: 12 ºЦ Макс.: 50ºЦ

Заустављање развоја: 11ºЦ

Смрт биљке: – 5ºЦ

Излагање сунцу: 8 до 12 сати

Вјетрови: Мање од 10 км/х

Количина воде: 1000-1500 мм/годишње, са 600 мм у мају - октобру

Влажност атмосфере: 65-85 %

Технике узгоја

Припрема земљишта: Површинска обрада земљишта (10-15 цм) алатом типа актисол или фрезом.

Множење: калемљењем (шатлом) на различите подлоге (лимуна и мандарина), од априла- мај.

Датум садње: Почетакпролеће.

Компас: 3,5 к 5,5 или 4,5 к 6,0

Величине: Орезивање (само крадљивци грана, изданци подлога и мртви или болесни гране);

Заливање: Капањем (кап).

Приликом бербе: Главна берба је од фебруара до априла, али и у августа. Бере се када је плод завршен и боја почиње да се мења од зелене до жуте.

Производња: Лимеира почиње да даје у 3./4. години, да би се брзо повећавала до 15. године. Свака биљка производи 110-180 годишње.

Употреба: Сокови, сладолед, коктели (Цаипиринха, Маргарита) и друга освежавајућа пића. Користи се за зачињавање и омекшавање меса и рибе.

Ентомологија и патологија биљака

Штеточине: Лисне уши или уши, брашнасте бубе, воћне мушице и беле мушице, гриње и нематоде.

Болести: Фумагина, вирус туге, псоријаза, гумоза, антракноза, између осталих.

Незгоде/недостаци: Умиру са јаким мразевима.