Лаймът е алкализиращ плод, а сокът му помага за облекчаване на киселини и отоци, както и за стимулиране на черния дроб и бъбреците. Богат на витамин С, този плод съдържа и минерални соли, калий и калций, много полезни за нашия организъм.

Общи имена: Limeira, limeira Мексикански

Научно наименование: Citrus aurantiifolia (Крисмална люлка)

Източник: Югоизточна Азия (Индия)

Семейство: Култури

Исторически факти: По време на второто си пътешествие до Индия Христофор Колумб вече превозва на корабите си кисели лимони за храна на моряците.

Описание: Малко дърво, което достига височина до 5 м, жизнено и с гъста корона. Цветовете са бели и хермафродитни и не е необходимо да има няколко сорта, за да дават плод.

Биологичен цикъл: При нашия климат цъфтежът настъпва през пролетта, а плодовете се събират в края на лятото до началото на зимата.

Най-широко разпространени сортове: Лаймовете могат да бъдат от кисели сортове: мексикански лайм, Bearss Lime, Pond, Tahiti, Sutil, Galego. Или сладки сортове: Средиземноморска липа, Индийска липа, Тунизийска липа, Персийска липа, Пъпкова липа, Палестинска липа, Кузайска липа, Златна липа и др.

Ядлива част: Плодовете са зелени на цвят, с овална форма и жълтеникаво-зелена месеста част.

Оплождане

Оплождане: Оборски тор (конски, пилешки или кози), костно брашно, кръвно брашно, компост и растителна пръст и малко дървесна пепел. Трябва да се направи през есента. Течен тор на основата на екстракт от морски водорасли може да се прилага поне веднъж месечно.

Зелен тор: Vetch ( Vicia sativa ), гароба ( Vicia monanthos ), gero ( Vicia Ervilia ), хвощ ( V.faba L ssp. Minor Alef), Chícharo de Torres ( Lathyrus Clymenum ), грахът ( Vigna sinensis ), горчица и др. Те трябва да се засяват през есента, за да бъдат заровени, когато достигнат цъфтеж, ако е възможно.

Условия на околната среда

Почва: Адаптира се към почти всички типове почви, включително алкални (въпреки че идеалното pH е между 6 и 7), но предпочита песъчливи почви.

Температури: Оптимум: 25-31ºC Мин: 12ºC Макс: 50ºC

Спирки на развитието: 11ºC

Смърт на растението: - 5ºC

Слънчево изложение: 8 до 12 часа

Ветрове: Под 10 км/ч

Количество вода: 1000-1500 мм/година, от които 600 мм от май до октомври

Атмосферна влажност: 65-85 %

Техники на отглеждане

Подготовка на почвата: Обработете почвата повърхностно (10-15 см) с инструмент тип "актисол" или култиватор.

Умножение: Чрез присаждане (щит) на различни подложки (лимонови и мандаринови дървета), от април до май.

Дата на засаждане: Ранна пролет.

Компас: 3,5 x 5,5 или 4,5 x 6,0

Скърби: Подрязване (само на крадливите клони, издънките на подложката и мъртвите или болни клони);

Поливане: Чрез капене.

Кога да се събира реколтата: Основната реколта е от февруари до април, но също и през август. Събира се, когато плодовете са пълни и цветът им започва да се променя от зелен към жълт.

Производство: Limeira започва да произвежда на 3-та/4-та година, за да се увеличи бързо до 15-тата година. Всяко растение произвежда 110-180/годишно.

Употреби: Сокове, сладоледи, коктейли (Caipirinha, Margarita) и други освежаващи напитки.

Ентомология и растителна патология

Вредители: Мравки, акари, плодови мухи и бели мухи, акари и нематоди.

Заболявания: Фумагина, вирус тристеза, псориазис, гумоза, антракноза и др.

Инциденти/наранявания: Те загиват при силни студове.