കുമ്മായം ഒരു ക്ഷാരമാക്കുന്ന ഫലമാണ്, അതിന്റെ നീര് നെഞ്ചെരിച്ചിലും വീക്കവും ഒഴിവാക്കാനും കരളിനെയും വൃക്കകളെയും ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ പഴത്തിൽ ധാതു ലവണങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.

സാധാരണ പേരുകൾ: നാരങ്ങ മരം, മെക്സിക്കൻ നാരങ്ങ മരം

ശാസ്ത്രീയനാമം: Citrus aurantiifolia (Chrisswing)

ഉത്ഭവം: തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ (ഇന്ത്യ)

കുടുംബം: Rutaceae

ചരിത്ര വസ്‌തുതകൾ: ഇൻഡീസിലേക്കുള്ള തന്റെ രണ്ടാമത്തെ യാത്രയിൽ, ക്രിസ്റ്റഫർ കൊളംബസ് നാവികർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാനായി തന്റെ ബോട്ടുകളിൽ ആസിഡ് നാരങ്ങകൾ കൊണ്ടുപോയി.

വിവരണം: 5 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന, ഇടതൂർന്ന കിരീടത്തോടുകൂടിയ കരുത്തുറ്റ ചെറിയ മരം. പൂക്കൾ വെളുത്തതും ഹെർമാഫ്രോഡൈറ്റും ആണ്, ഫലം കായ്ക്കാൻ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.

ജൈവചക്രം: നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയിൽ, വസന്തകാലത്ത് പൂവിടുകയും വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ പഴങ്ങൾ വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശൈത്യകാലത്തിന്റെ ആരംഭം.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഇനങ്ങൾ: നാരങ്ങകൾ ആസിഡ് ഇനങ്ങളാകാം: മെക്‌സിക്കൻ ലിമ, ലിമ ബിയേഴ്‌സ്, പോണ്ട്, താഹിതി, സുറ്റിൽ, ഗാലെഗോ. അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ഇനങ്ങൾ: മെഡിറ്ററേനിയൻ നാരങ്ങ, ഇന്ത്യൻ നാരങ്ങ, ടുണിസ് നാരങ്ങ, പേർഷ്യൻ, പൊക്കിൾ ചുണ്ണാമ്പ്, പാലസ്തീൻ, കുസൈയ്, ദൗറാഡ മുതലായവ.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം: പച്ച, മഞ്ഞകലർന്ന പച്ച പൾപ്പോടുകൂടിയ ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഫലം.

ബീജസങ്കലനം

ബീജസങ്കലനം: വളം (കുതിര, കോഴി അല്ലെങ്കിൽ ആട്) , എല്ലുപൊടി, മാവ്രക്തം, കമ്പോസ്റ്റ്, മേൽമണ്ണ്, കുറച്ച് മരം ചാരം. ശരത്കാലത്തിലാണ് ഇത് ചെയ്യേണ്ടത്. കടൽപ്പായൽ സത്തിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ദ്രാവക വളം മാസത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും നൽകാം.

പച്ച വളം: കടല ( Vicia sativa ), garroba ( Vicia monanthos ), gero ( Vicia Ervilia ), horsetail bean ( V.faba L ssp. Minor Alef), Chicharo de Torres ( Lathyrus Clymenum ), മധുരം ബീൻ ( വിഗ്ന സിനൻസിസ് ), കടുക് മുതലായവ. അവ ശരത്കാലത്തിലാണ് വിതയ്ക്കേണ്ടത്, സാധ്യമെങ്കിൽ പൂവിടുമ്പോൾ കുഴിച്ചിടണം.

പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങൾ

മണ്ണ്: ക്ഷാരം ഉൾപ്പെടെ മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം മണ്ണിനോടും പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. (അനുയോജ്യമായ pH 6-7 ന് ഇടയിലാണെങ്കിലും) എന്നാൽ മണൽ നിറമുള്ളവയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

താപനില: ഒപ്റ്റിമം: 25-31ºC മിനിമം: 12 ºC പരമാവധി : 50ºC

വികസനം നിർത്തലാക്കൽ: 11ºC

സസ്യമരണം: – 5ºC

സൂര്യപ്രകാശം: 8 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ<3

കാറ്റ്: 10 കി.മീ/മണിക്കൂറിൽ കുറവ്

ജലത്തിന്റെ അളവ്: 1000-1500 മി.മീ/വർഷം, മെയ്-ഒക്‌ടോബർ<3-3 ൽ 600 മി.മീ>

അന്തരീക്ഷ ആർദ്രത: 65-85 %

കൃഷി രീതികൾ

മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ: ഉപരിപ്ലവമായി മണ്ണ് വരെ (10-15 സെന്റീമീറ്റർ) "ആക്റ്റിസോൾ" തരം ടൂൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മില്ലിങ് കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച്.

ഗുണനം: ഏപ്രിൽ മുതൽ വിവിധ റൂട്ട്സ്റ്റോക്കുകളിൽ (നാരങ്ങ മരങ്ങളും മന്ദാരിൻസും) ഒട്ടിച്ചു (ഷട്ടിൽ) മെയ്.

നടീൽ തീയതി: ആരംഭംസ്പ്രിംഗ്.

കോമ്പസ്: 3.5 x 5.5 അല്ലെങ്കിൽ 4.5 x 6.0

വലിപ്പം: അരിവാൾ (കൊമ്പുകൾ മോഷ്ടാക്കൾ, റൂട്ട്സ്റ്റോക്ക് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, ചത്തതോ രോഗമുള്ളതോ മാത്രം ശാഖകൾ);

നനവ്: ഡ്രിപ്പിംഗ് (ഡ്രിപ്പ്) വഴി.

വിളവെടുക്കുമ്പോൾ: പ്രധാന വിളവെടുപ്പ് ഫെബ്രുവരി മുതൽ ഏപ്രിൽ വരെയാണ്, മാത്രമല്ല ഓഗസ്റ്റ്. ഫലം പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ ഇത് വിളവെടുക്കുന്നു, നിറം പച്ചയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞയിലേക്ക് മാറാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഉൽപാദനം: ലിമേറ 3/4-ാം വർഷത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, 15-ാം തീയതി വരെ അതിവേഗം വർദ്ധിക്കും. വർഷം. ഓരോ ചെടിയും പ്രതിവർഷം 110-180 ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

ഉപയോഗങ്ങൾ: ജ്യൂസുകൾ, ഐസ്ക്രീം, കോക്ക്ടെയിലുകൾ (കൈപിരിൻഹ, മാർഗരിറ്റ) എന്നിവയും മറ്റ് പലഹാരങ്ങളും. മാംസവും മത്സ്യവും സീസൺ ചെയ്യാനും മൃദുവാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്റമോളജി, പ്ലാന്റ് പാത്തോളജി

കീടങ്ങൾ: മുഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ മുഞ്ഞ, മീലിബഗ്ഗുകൾ, പഴ ഈച്ചകൾ, വെള്ളീച്ചകൾ, കാശ്, നിമറ്റോഡുകൾ.

രോഗങ്ങൾ: ഫ്യൂമാജിന, ദുഃഖ വൈറസ്, സോറിയാസിസ്, ഗമ്മോസിസ്, ആന്ത്രാക്നോസ്, മറ്റുള്ളവ.

അപകടങ്ങൾ/അപര്യാപ്തതകൾ: കഠിനമായ മഞ്ഞുവീഴ്ചയിൽ അവ മരിക്കുന്നു. 3>