Lime är en alkaliserande frukt, och dess juice hjälper till att lindra halsbränna och svullnad samt stimulerar levern och njurarna. Denna frukt är rik på vitamin C och innehåller också mineralsalter, kalium och kalcium, som är mycket fördelaktiga för vår organism.

Vanliga namn: Limeira, Limeira Mexikansk

Vetenskapligt namn: Citrus aurantiifolia (Chrism Swing)

Källa: Sydostasien (Indien)

Familj: Grödor

Historiska fakta: Redan på sin andra resa till Indiska oceanen hade Christofer Columbus med sig sura limefrukter på sina skepp för att förse sjömännen med mat.

Beskrivning: Ett litet träd som växer till en höjd av 5 m, kraftigt med en tät krona. Blommorna är vita och hermafrodit, och det är inte nödvändigt att ha flera sorter för att bära frukt.

Biologisk cykel: I vårt klimat sker blomningen på våren och frukterna skördas i slutet av sommaren till början av vintern.

Mest odlade sorter: Limefrukterna kan vara av syrliga sorter: Mexican Lime, Bearss Lime, Pond, Tahiti, Sutil, Galego. Eller söta sorter: Medelhavslime, indisk lime, tunisisk lime, persisk lime, navellime, palestinsk lime, kusaie, golden lime etc.

Ätbar del: Frukten är grön till färgen och oval till formen med gulgrönt fruktkött.

Befruktning

Befruktning: Gödsel (häst, kyckling eller get), benmjöl, blodmjöl, kompost och vegetabilisk jord och lite träaska. Det bör göras på hösten. Flytande gödsel baserat på tångextrakt kan appliceras minst en gång i månaden.

Grön gödsel: Vetch ( Vicia sativa ), garroba ( Vicia monanthos ), gero ( Vicia Ervilia ), hästsvans ( V.faba L ssp. Minor Alef), Chícharo de Torres ( Lathyrus Clymenum ), cowpea ( Vigna sinensis ), senap, etc. De bör sås på hösten och om möjligt grävas ned när de blommar.

Miljömässiga förhållanden

Jordmån: Den anpassar sig till nästan alla jordtyper, inklusive alkaliska (även om det ideala pH-värdet ligger mellan 6-7) men föredrar sandjordar.

Temperaturer: Optimal: 25-31ºC Min: 12 ºC Max : 50ºC

Stopp i utvecklingen: 11ºC

Växten dör: - 5ºC

Exponering för solenergi: 8 till 12 timmar

Vindar: Under 10 km/h

Mängd vatten: 1000-1500 mm/år, varav 600 mm från maj till oktober

Atmosfärisk luftfuktighet: 65-85 %

Odlingstekniker

Jordbearbetning: Bearbeta jorden ytligt (10-15 cm) med ett verktyg av typen "actisol" eller en kultivator.

Multiplikation: Genom ympning (sköld) på olika grundstammar (citron- och mandarinträd), från april till maj.

Datum för plantering: Tidig vår.

Kompass: 3,5 x 5,5 eller 4,5 x 6,0

Sorger: Beskärning (endast de tjuvaktiga grenarna, rotskotten och döda eller sjuka grenar);

Bevattning: Genom att droppa.

När ska den skördas? Den huvudsakliga skörden sker från februari till april, men även i augusti. Skörden sker när frukten är färdig och färgen börjar skifta från grönt till gult.

Produktion: Limeira börjar producera under det 3:e/4:e året för att sedan öka snabbt fram till det 15:e året. Varje planta producerar 110-180/år.

Användningsområden: Juicer, glass, cocktails (Caipirinha, Margarita) och andra förfriskningar.

Entomologi och växtpatologi

Skadedjur: Bladlöss, mjölbaggar, fruktflugor och vita flugor, kvalster och nematoder.

Sjukdomar: Fumagina, tristeza-virus, psoriasis, gummosis, antracnose, bland andra.

Olyckor/skador: De dör vid kraftig frost.