Il lime è un frutto alcalinizzante e il suo succo aiuta ad alleviare il bruciore di stomaco e il gonfiore, oltre a stimolare il fegato e i reni. Ricco di vitamina C, questo frutto contiene anche sali minerali, potassio e calcio, molto benefici per il nostro organismo.

Nomi comuni: Limeira, Limeira messicano

Nome scientifico: Citrus aurantiifolia (Chrism Swing)

Fonte: Sud-est asiatico (India)

Famiglia: Colture

Fatti storici: Già durante il suo secondo viaggio verso le Indie, Cristoforo Colombo trasportava sulle sue navi tigli acidi per nutrire i marinai.

Descrizione: È un piccolo albero che raggiunge i 5 m di altezza, vigoroso e con una chioma densa. I fiori sono bianchi ed ermafroditi, e non è necessario avere diverse varietà per fruttificare.

Ciclo biologico: Nel nostro clima, la fioritura avviene in primavera e i frutti si raccolgono tra la fine dell'estate e l'inizio dell'inverno.

Le varietà più coltivate: I tigli possono essere di varietà acide: lime messicano, lime di Bearss, di stagno, di Tahiti, di Sutil, di Galego. O varietà dolci: Lime mediterraneo, Lime indiano, Lime tunisino, Lime persiano, Lime Navel, Palestina, Kusaie, Golden, ecc.

Parte commestibile: Il frutto è di colore verde e di forma ovale con polpa verde-giallastra.

Fertilizzazione

Fertilizzazione: Letame (di cavallo, di pollo o di capra), farina d'ossa, farina di sangue, compost e terra vegetale e un po' di cenere di legno, da applicare in autunno. Il concime liquido a base di estratto di alghe può essere applicato almeno una volta al mese.

Concime verde: Veccia ( Vicia sativa ), garroba ( Vicia monanthos ), il gero ( Vicia Ervilia ), equiseto ( V.faba L ssp. Minor Alef), il Chícharo de Torres ( Lathyrus Clymenum ), il cowpea ( Vigna sinensis ), senape, ecc. Dovrebbero essere seminati in autunno, per essere interrati quando raggiungono la fioritura, se possibile.

Condizioni ambientali

Terreno: Si adatta a quasi tutti i tipi di terreno, compresi quelli alcalini (anche se il pH ideale è compreso tra 6-7), ma preferisce i terreni a struttura sabbiosa.

Temperature: Ottimale: 25-31 ºC Min: 12 ºC Max: 50 ºC

Arresto dello sviluppo: 11ºC

Morte della pianta: - 5ºC

Esposizione solare: Da 8 a 12 ore

Venti: Sotto i 10 km/h

Quantità di acqua: 1000-1500 mm/anno, di cui 600 mm da maggio a ottobre

Umidità atmosferica: 65-85 %

Tecniche di coltivazione

Preparazione del terreno: Lavorare il terreno superficialmente (10-15 cm) con un attrezzo tipo "actisol" o un coltivatore.

Moltiplicazione: Tramite innesto (scudetto) su diversi portainnesti (limoni e mandarini), da aprile-maggio.

Data di impianto: Inizio primavera.

Bussola: 3,5 x 5,5 o 4,5 x 6,0

Dolori: Potatura (solo dei rami ladri, dei germogli del portainnesto e dei rami morti o malati);

Irrigazione: Per sgocciolamento.

Quando raccogliere: La raccolta principale avviene da febbraio ad aprile, ma anche in agosto, quando il frutto è completo e il colore inizia a cambiare da verde a giallo.

Produzione: L'albero di limoni inizia a produrre dal 3°/4° anno, per aumentare rapidamente fino al 15° anno. Ogni pianta ne produce 110-180 all'anno.

Utilizzi: Succhi, gelati, cocktail (Caipirinha, Margarita) e altri rinfreschi.

Entomologia e patologia vegetale

Parassiti: Afidi, cocciniglie, mosche della frutta e mosche bianche, acari e nematodi.

Malattie: Fumagina, tristeza virus, psoriasi, gommosi, antracnosi, tra le altre.

Incidenti/lesioni: Muoiono in caso di forti gelate.