Limoen is een alkaliserende vrucht en het sap ervan helpt brandend maagzuur en zwellingen te verlichten en stimuleert de lever en nieren. Deze vrucht is rijk aan vitamine C en bevat ook minerale zouten, kalium en calcium, zeer heilzaam voor ons organisme.

Gewone namen: Limeira, Limeira Mexicaans

Wetenschappelijke naam: Citrus aurantiifolia (Chrism Swing)

Bron: Zuidoost-Azië (India)

Familie: Gewassen

Historische feiten: Op zijn tweede reis naar Indië had Christoffel Columbus al zure limoenen aan boord van zijn schepen om de zeelieden te voeden.

Beschrijving: Een kleine boom die 5 m hoog wordt, krachtig met een dichte kroon. De bloemen zijn wit en hermafrodiet, en het is niet nodig om meerdere variëteiten te hebben om vruchten te dragen.

Biologische cyclus: In ons klimaat vindt de bloei plaats in de lente en worden de vruchten geoogst aan het einde van de zomer tot het begin van de winter.

Meest geteelde variëteiten: De limoenen kunnen van zure variëteiten zijn: Mexicaanse limoen, Bearss limoen, vijver, Tahiti, Sutil, Galego. Of zoete varianten: Mediterrane Kalk, Indiase Kalk, Tunesische Kalk, Perzische Kalk, Navel Kalk, Palestijnse Kusaie, Gouden Kalk, enz.

Eetbaar deel: De vrucht is groen van kleur en ovaal van vorm met geelgroen vruchtvlees.

Bevruchting

Bevruchting: Mest (paard, kip of geit), beendermeel, bloedmeel, compost en plantaardige aarde en wat houtas. Dit moet in de herfst gebeuren. Vloeibare meststof op basis van zeewierextract kan minstens een keer per maand worden gebruikt.

Groenbemesting: Appel ( Vicia sativa ), garroba ( Vicia monanthos ), de gero ( Vicia Ervilia ), heermoes ( V.faba L ssp. Minor Alef), de Chícharo de Torres ( Lathyrus Clymenum ), de cowpea ( Vigna sinensis ), mosterd, etc. Ze moeten in de herfst worden gezaaid en indien mogelijk worden begraven wanneer ze bloeien.

Milieuomstandigheden

Bodem: Ze past zich aan bijna alle bodemtypes aan, inclusief alkalische (hoewel de ideale pH tussen 6-7 ligt), maar geeft de voorkeur aan zandige bodems.

Temperaturen: Optimaal: 25-31ºC Min: 12 ºC Max: 50ºC

Ontwikkelingsstops: 11ºC

Dood van de plant: - 5ºC

Blootstelling aan de zon: 8 tot 12 uur

Winden: Onder 10 km/u

Hoeveelheid water: 1000-1500 mm/jaar, waarvan 600 mm van mei tot oktober

Luchtvochtigheid: 65-85 %

Teelttechnieken

Grondbewerking: Kneed de grond oppervlakkig (10-15 cm) met een werktuig van het type "actisol" of een cultivator.

Vermenigvuldiging: Door enten (schild) op verschillende onderstammen (citroen- en mandarijnbomen), van april-mei.

Datum van aanplant: Vroege lente.

Kompas: 3,5 x 5,5 of 4,5 x 6,0

Smarten: Snoeien (alleen de stelende takken, de scheuten van de onderstam en dode of zieke takken);

Water geven: Door te druppelen.

Wanneer oogsten? De belangrijkste oogst is van februari tot april, maar ook in augustus. Er wordt geoogst wanneer de vrucht volledig is en de kleur begint te veranderen van groen naar geel.

Productie: De citroenboom begint te produceren in het 3e/4e jaar, om snel te groeien tot het 15e jaar. Elke plant produceert 110-180/jaar.

Gebruikt: Sappen, ijs, cocktails (Caipirinha, Margarita) en andere versnaperingen.

Entomologie en plantenziektekunde

Ongedierte: Bladluizen, wolluis, fruitvliegjes en witte vliegjes, mijten en nematoden.

Ziekten: Fumagina, tristeza virus, Psoriasis, gummosis, Anthracnose, onder andere.

Ongevallen/verwondingen: Ze sterven bij zware vorst.