Limeta je alkalizirajuće voće, a njen sok pomaže u ublažavanju žgaravice i otoka, te stimulira rad jetre i bubrega. Bogato vitaminom C, ovo voće sadrži i mineralne soli, kalijum i kalcijum, koji su veoma korisni za naš organizam.

Narodni nazivi: Lipa, meksička lipa

Znanstveni naziv: Citrus aurantiifolia (Chrism Swing)

Porijeklo: Jugoistočna Azija (Indija)

Porodica: Rutaceae

Istorijske činjenice: Na svom drugom putovanju u Indiju, Kristofor Kolumbo je već nosio kiseli kreč u svojim čamcima da nahrani mornare.

Opis: Malo drvo koje doseže 5 m visine, snažno s gustom krošnjom. Cvjetovi su bijeli i hermafroditni, ne moraju imati nekoliko sorti da bi dali plod.

Biološki ciklus: U našem podneblju, cvjetanje se javlja u proljeće, a plodovi se beru u kasno ljeto do početak zime.

Najviše gajenih sorti: Limete mogu biti kiselih sorti: Meksička Lima, Lima Bearss, Pond, Tahiti, Sutil, Galego. Ili slatke sorte: mediteranska limeta, indijska limeta, tuniska limeta, perzijska, pupčana limeta, palestinska, kusaie, doura, itd.

Jestivi dio: zelena, plod ovalnog oblika sa žućkasto-zelenom pulpom.

Gnojidba

Gnojidba: stajnjak (konjski, kokoši ili kozji) , koštano brašno, brašnokrvi, komposta i gornjeg sloja zemlje i malo drvenog pepela. To se mora uraditi u jesen. Tečno đubrivo na bazi ekstrakta morskih algi se može primenjivati ​​najmanje jednom mesečno.

Zeleno đubrivo: Grašak ( Vicia sativa ), garroba ( Vicia monanthos ), gero ( Vicia Ervilia ), pasulj preslice ( V.faba L ssp. Minor Alef), Chicharo de Torres ( Lathyrus Clymenum ), slatki pasulj ( Vigna sinensis ), senf, itd. Treba ih sijati u jesen, da bi se zakopali kada dođu do cvatnje, ako je moguće.

Uvjeti okoline

Tlo: Prilagođava se gotovo svim vrstama tla, uključujući alkalno one (iako je idealan pH između 6-7) ali preferiraju one s pješčanom teksturom.

Temperature: Optimalne: 25-31ºC Min: 12 ºC Max : 50ºC

Zaustavljanje razvoja: 11ºC

Smrt biljke: – 5ºC

Izloženost suncu: 8 do 12 sati

Vjetrovi: Manje od 10 km/h

Količina vode: 1000-1500 mm/godišnje, sa 600 mm u maju - oktobru

Vlažnost atmosfere: 65-85 %

Tehnike uzgoja

Priprema tla: Površinska obrada tla (10-15 cm) alatom tipa “actisol” ili glodalom.

Množenje: kalemljenjem (lubanjem) na različite podloge (stabla limuna i mandarine), od aprila- maj.

Datum sadnje: početakproljeće.

Kompas: 3,5 x 5,5 ili 4,5 x 6,0

Veličine: Orezivanje (samo kradljivci grana, izdanci podloge i mrtvi ili bolesni grane);

Zalijevanje: Kapanjem (kap).

Kada se bere: Glavna berba je od februara do aprila, ali i u avgust. Bere se kada je plod završen i boja počinje da se menja iz zelene u žutu.

Proizvodnja: Limeira počinje da daje u 3./4. godini, da bi se brzo povećavala do 15. godine. Svaka biljka proizvodi 110-180 godišnje.

Upotreba: Sokovi, sladoledi, kokteli (Caipirinha, Margarita) i druga osvježavajuća pića. Koristi se za začinjavanje i omekšavanje mesa i ribe.

Entomologija i patologija biljaka

Štetočine: Lisne uši ili lisne uši, brašnaste bube, voćne mušice i bijele mušice, grinje i nematode.

Bolesti: Fumagina, virus tuge, psorijaza, gumoza, antraknoza, između ostalih.

Nezgode/nedostaci: Umiru s jakim mrazevima.