Limeta je alkalizirajuće voće, a njezin sok pomaže u ublažavanju žgaravice i oteklina te stimulira jetru i bubrege. Bogato vitaminom C, ovo voće također sadrži mineralne soli, kalij i kalcij, koji su vrlo korisni za naše tijelo.

Uobičajeni nazivi: lipa, meksička lipa

Znanstveni naziv: Citrus aurantiifolia (Chrism Swing)

Podrijetlo: Jugoistočna Azija (Indija)

Porodica: Rutaceae

Povijesne činjenice: Na svom drugom putovanju u Indiju, Kristofor Kolumbo je već nosio kiselo vapno u svojim čamcima da nahrani mornare.

Opis: Malo stablo koje doseže 5 m visine, snažno s gustom krošnjom. Cvjetovi su bijeli i hermafroditni, ne moraju imati nekoliko sorti da bi dali plod.

Biološki ciklus: U našoj klimi cvatnja se događa u proljeće, a plodovi se beru u kasno ljeto do početak zime.

Većina kultiviranih sorti: Limeta može biti kiselih sorti: Meksička Lima, Lima Bearss, Pond, Tahiti, Sutil, Galego. Ili slatke sorte: Mediteranska limeta, indijska limeta, tuniška limeta, perzijska, navel limeta, palestinska, Kusaie, Dourada itd.

Jestivi dio: Zeleni, plod ovalnog oblika sa žućkasto-zelenom pulpom.

Gnojidba

Gnojidba: Stajnjak (konjski, kokošji ili kozji), koštano brašno, brašnokrvi, komposta i gornjeg sloja zemlje i nešto drvenog pepela. To se mora učiniti u jesen. Tekuće gnojivo na bazi ekstrakta morskih algi može se primijeniti najmanje jednom mjesečno.

Zeleno gnojivo: Grašak ( Vicia sativa ), garroba ( Vicia monanthos ), gero ( Vicia Ervilia ), preslica ( V.faba L ssp. Minor Alef), Chicharo de Torres ( Lathyrus Clymenum ), slatki grah ( Vigna sinensis ), gorušica itd. Trebalo bi ih sijati u jesen, da bi se zakopale kad dosegnu cvatnju, ako je moguće.

Uvjeti okoliša

Tlo: Prilagođava se gotovo svim vrstama tla, uključujući i alkalno one (Iako je idealan pH između 6-7), ali preferira one s pješčanom teksturom.

Temperature: Optimum: 25-31ºC Min: 12 ºC Max: 50ºC

Zastoj u razvoju: 11ºC

Smrt biljke: – 5ºC

Izlaganje suncu: 8 do 12 sati

Vjetrovi: Manje od 10 km/h

Količina vode: 1000-1500 mm/godišnje, sa 600 mm u svibnju - listopadu

Atmosferska vlažnost: 65-85 %

Tehnike uzgoja

Priprema tla: Površinska obrada tla (10-15 cm) alatom tipa “actisol” ili frezom.

Umnožavanje: Cijepljenjem (shuttle) na različite podloge (limuna i mandarine), od travnja- Svibanj.

Rok sadnje: Počproljeće.

Šestar: 3,5 x 5,5 ili 4,5 x 6,0

Veličine: Obrezivanje (samo kradljive grane, mladice podanaka i mrtve ili bolesne grane);

Zalijevanje: Nakapavanjem (nakapavanjem).

Kod berbe: Glavna berba je od veljače do travnja, ali i u Kolovoz. Bere se kada je plod gotov i kada se boja počinje mijenjati iz zelene u žutu.

Proizvodnja: Limeira počinje proizvoditi u 3./4.godini, da bi brzo rasla do 15. godina. Svaka biljka proizvede 110-180 godišnje.

Upotreba: Sokovi, sladoledi, kokteli (Caipirinha, Margarita) i druga osvježenja. Koristi se za začinjavanje i omekšavanje mesa i ribe.

Entomologija i biljna patologija

Štetočine: Lisne uši ili lisne uši, brašnaste stjenice, vinske mušice i bijele mušice, grinje i nematode.

Bolesti: Fumagina, virus tuge, psorijaza, gumoza, antraknoza, između ostalih.

Nesreće/nedostaci: Umiru s jakim mrazom.