Aparentment insignificant, Morugem ( Stellaria media ) és una planta de gran valor nutricional i nivell de protecció, amb propietats que minimitzar diverses dolències.

D'eficàcia contrastada, es pot trobar una mica a tot arreu i es pot consumir per via interna o externa, en forma de tintura (extracte alcohòlic), compreses, vinagres, sopes o amanides .

El cuc de fusta era conegut pels antics grecs, perquè Dioscòrides l'havia recomanat per tractar problemes d'inflamació de la visió. A Anglaterra, on es coneix com chickweed o birdweed (gallina o herba d'ocells), es considera la planta més tendra entre totes les plantes silvestres comestibles. A l'Edat Mitjana era molt apreciada i venia als carrers de Londres com a planta gourmet però també per tractar nens desnodrits.

Característiques i hàbitat

De la Cariofilaceae. família, el seu nom científic – Stellaria media – es deu al fet que les seves petites flors blanques s'assemblen a les estrelles. Aquestes flors servien per fer previsions meteorològiques perquè els dies bonics d'hivern s'obren cap a les nou del matí i només tanquen a la nit.

Planta anual, rastrera (de 10 a 40 cm d'alçada), tiges tendres en meixos que s'arrosseguen o ascendent amb nodes ben definits, fulles glabres (sedoses i sense pèl), senceres i oposades, minúsculesflors blanques en forma d'estrella, floreix entre desembre i abril. Creix a les vores de camins, sòls humits, praderies, terres no conreades, jardins, entre d'altres llocs. És força comú a tot Europa i també a Àsia.

Components i propietats

Ric en saponines, mucílags, sals minerals com ara coure i ferro, calci, fòsfor, magnesi i zinc i vitamines A i C.

Usos

A l'aparell digestiu, alleuja les flatulències, és una planta de fàcil digestió, regula l'intestí i es pot utilitzar com a laxant o contra el restrenyiment, la colitis, l'acidesa, gastritis o síndrome de l'intestí irritable. Controla l'excés de calor al fetge i la vesícula biliar.

Té una acció calmant i suavitzant, expectorant sobre el sistema respiratori. Es pot utilitzar en casos d'asma, tos, laringitis, bronquitis i també redueix la febre i la set. A les vies urinàries, actua com a diürètic, ajuda a eliminar toxines, millora la funció renal, neteja la pell, alleuja el dolor artrític i els problemes d'obesitat.

Externament s'utilitza en el tractament. contra la visió i la inflamació de la pell per la seva acció refrescant i antiinflamatòria Molt útil en rentats o compreses en casos de picades d'insectes, cremades solars o altres cremades, inflor, furúnculos, èczemes i dolors reumàtics.

Culinari

Recurs salvatge altament nutritiu, es pot utilitzar en sopesalternant amb ortigues, coloms, bledes, espinacs, entre d'altres. En amanides o pesto, substituint l'alfàbrega.

Cosmètica

Recepta de vinagre de moruge per rentar-se la cara o utilitzar en aigua de bany:

• Dues tasses d'oxiuros frescos i tres tasses de vinagre.
• Pinzellar amb una batedora manual i deixar colar.
• Aquest vinagre té un color verd llima que al cap d'uns dies es convertirà en un bonic color daurat. Guardeu-lo a la nevera i utilitzeu de dues a tres cullerades diluïdes en aigua tèbia per rentar-vos la cara; ajuda a restaurar el pH de la pell, sobretot si viviu en zones on l'aigua és massa alcalina.

Precaucions.

Les dosis excessives poden provocar diarrea i vòmits. Evitar durant l'embaràs i la lactància.