Φαινομενικά ασήμαντη, η morugia ( Stellaria media ) είναι ένα φυτό με μεγάλη διατροφική αξία και επίπεδο προστασίας, με ιδιότητες που ελαχιστοποιούν διάφορες ασθένειες.

Με την αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητά του, βρίσκεται παντού και μπορεί να καταναλωθεί εσωτερικά ή εξωτερικά, με τη μορφή βάμματος (αλκοολούχο εκχύλισμα), κομπρέσες, ξύδι, σούπες ή σαλάτες.

Η Μορούγια ήταν γνωστή στους αρχαίους Έλληνες και συστήθηκε από τον Διοσκουρίδη για τη θεραπεία της φλεγμονής της όρασης. Στην Αγγλία, όπου είναι γνωστή ως chickweed ή birdweed, θεωρείται το πιο τρυφερό από όλα τα βρώσιμα άγρια φυτά. Τον Μεσαίωνα ήταν ιδιαίτερα πολύτιμη και πωλούνταν στους δρόμους του Λονδίνου ως γκουρμέ φυτό, αλλάεπίσης για τη θεραπεία υποσιτισμένων παιδιών.

Χαρακτηριστικά και ενδιαίτημα

Από την οικογένεια Cariofilaceae, το επιστημονικό του όνομα - Stellaria media - Αυτά τα λουλούδια χρησιμοποιούνταν για την πρόγνωση του καιρού, επειδή τις όμορφες χειμωνιάτικες μέρες ανοίγουν γύρω στις εννέα το πρωί και κλείνουν μόνο τη νύχτα.

Ετήσιο, αναρριχώμενο φυτό (ύψους 10 έως 40 cm), τρυφερά στελέχη σε έρπουσες ή ανερχόμενες συστάδες με καλά καθορισμένους κόμβους, άτριχα (μεταξένια και άτριχα), ακέραια και αντίθετα φύλλα, μικροσκοπικά λευκά άνθη σε σχήμα αστεριού, ανθίζει μεταξύ Δεκεμβρίου και Απριλίου. Αναπτύσσεται στις άκρες μονοπατιών, σε υγρά εδάφη, σε λιβάδια, σε αγρανάπαυση, σε κήπους, μεταξύ άλλων. Είναι αρκετά κοινό σε όλη την Ευρώπη καιεπίσης στην Ασία.

Συστατικά και ιδιότητες

Πλούσιο σε σαπωνίνες, βλεννώδεις ουσίες, μεταλλικά άλατα όπως χαλκό και σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο και βιταμίνες Α και C.

Χρησιμοποιεί το

Στο πεπτικό σύστημα, ανακουφίζει από τον μετεωρισμό, είναι ένα εύπεπτο φυτό, ρυθμίζει το έντερο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καθαρτικό ή κατά της δυσκοιλιότητας, της κολίτιδας, της οξύτητας, της γαστρίτιδας ή του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου. Ελέγχει την υπερβολική θερμότητα στο συκώτι και τη χοληδόχο κύστη.

Στο αναπνευστικό σύστημα, έχει ηρεμιστική, καταπραϋντική και εκτονωτική δράση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις άσθματος, βήχα, λαρυγγίτιδας, βρογχίτιδας και επίσης μειώνει τον πυρετό και τη δίψα. Στο ουροποιητικό σύστημα, δρα ως διουρητικό, βοηθά στην αποβολή των τοξινών, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών, καθαρίζει το δέρμα, ανακουφίζει από αρθριτικούς πόνους και προβλήματα παχυσαρκίας.

Εξωτερικά, χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση φλεγμονών των ματιών και του δέρματος λόγω της δροσιστικής και αντιφλεγμονώδους δράσης του. Πολύ χρήσιμο σε πλύσεις ή κομπρέσες σε περιπτώσεις τσιμπημάτων εντόμων, ηλιακών εγκαυμάτων ή άλλων εγκαυμάτων, πρηξίματος, φουσκάλων, εκζεμάτων και ρευματικών πόνων.

Μαγείρεμα

Εξαιρετικά θρεπτικός άγριος πόρος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, εναλλάξ με τσουκνίδες, λαμπιόνια, σέσκουλα, σπανάκι κ.ά. Σε σαλάτες ή πέστο, ως υποκατάστατο του βασιλικού.

Καλλυντικά

Συνταγή ξιδιού Morugia για να πλύνετε το πρόσωπό σας ή να το χρησιμοποιήσετε στο νερό του μπάνιου σας:

• Δύο φλιτζάνια φρέσκες μυρμηγκιές και τρία φλιτζάνια ξύδι.
• Θρυμματίστε με ένα μπλέντερ και αφήστε το να στραγγίξει.
• Αυτό το ξύδι έχει ένα λαχανί-πράσινο χρώμα που θα γίνει ένα όμορφο χρυσό χρώμα μετά από λίγες ημέρες. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε δύο με τρεις κουταλιές της σούπας αραιωμένες σε ζεστό νερό για να πλύνετε το πρόσωπό σας - βοηθά στην αποκατάσταση του pH του δέρματός σας, ειδικά αν ζείτε σε περιοχές όπου το νερό είναι πολύ αλκαλικό.

Προφυλάξεις

Υπερβολικές δόσεις μπορεί να προκαλέσουν διάρροια και έμετο. Να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.