Közismert nevek: Kiwino, Kiwi koktél, bébi kivi, vadfüge, vad kivi, rusztikus kivi, szőlő kivi, sarkvidéki kivi és desszert kivi.

Tudományos név: Actinidia arguta Sieb. és Zyucc.

Origm: Kína, Japán, Korea és Oroszország.

Család : Actinidiaceae.

Történelmi tények/különlegességek: Ez a fajta egzotikusnak tekinthető, mivel Portugáliában szinte egyáltalán nem fordul elő. A világ fő termelője Kína. A növénynek olyan illata van, amely vonzza a macskákat.

Leírás: Kicsi, erőteljes, lombhullató levelű kúszócserje, amelynek főtörzséből széles, akár 10 m hosszú ágak is erednek.

Beporzás/termékenyítés: A virágporcseréhez és a gyümölcsterméshez hím és nőstény növényekre van szükség (egy hím 6-7 nőstényre). A virágok tavasszal jelennek meg.

Biológiai ciklus: 30-45 éves koráig képes termelni, és 6-7 éves korában kezd termelni.

Legelterjedtebb fajták: A legismertebbek: "Ananasnaja", "Issai" (öntermékenyített), "Geneva", "Ken's Red", "Dumbarton Oaks", "Meader", "Michigan State", "National Arboretum", "Rannaya", "Artic Beauty" és "Langer".

Ehető rész: Kicsi zöld-lila vagy vöröses-zöld gyümölcsök, édesebbek, mint a kivi (20-30 g).

Környezeti feltételek

Az éghajlat típusa: Mérsékelt égöv.

Talaj: A könnyű, hűvös, szerves anyagokban gazdag talajokat kedveli, a semleges vagy enyhén savanyú talajokat (pH 5,0-7,0).

Hőmérséklet: Optimális: 15 ºC. Minimum: -34 ºC. Maximum: 36 ºC. 150 napra van szükségük 12 ºC feletti hőmérsékleten.

Napozás: Nap vagy félárnyék (2300 óra/év).

Vízmennyiség: Magas csapadékmennyiség, különösen tavasszal és nyáron 1319 mm/év.

Légköri páratartalom: Magas (több mint 60%). 700-2000 méteres tengerszint feletti magasság.

Megtermékenyítés

Megtermékenyítés: Szarvasmarha- és juhtrágya, valamint tehéntrágyával való öntözés.

Zöldtrágya: Phacelia, mezei bab, csillagfürt és fehér lóhere.

Táplálkozási követelmények: 4:1:2 (N:P:K) plusz kalcium.

Termesztési technikák

Talaj előkészítés: Egyengesd ki a talajt, enyhén lejtősre, és 30 cm mélyen szántd fel a talajt.

Szorzás: Magvetéssel és dugványozással.

Az ültetés időpontja: Télen és tavasszal (gyökérlabdával).

Iránytű: 2,5 x 4 m.

Fájdalmak: Metszés (egy fő törzs és 4-5 oldalág meghagyása); 1,8 m magas szerkezet felállítása 3 dróttal, egymástól 30-50 cm távolságra, vagy egy T rendszer 3 zsinórral (mint egy pergola); mulcsozás a növények között.

Öntözés: A növények fölött 18-15 m sugarú szórófejekkel történő permetezéssel.

Entomológia és növénykórtan

Kártevők: Cochineal, tripszek fonálférgek.

Betegségek: Számos gomba, mint például Phitophthora, Armillaria, Botrytis, Sclerotinia.

Balesetek/sérülések: Érzékeny az erős szélre (30 km/óra) és a napsütéses időszakokra.

Betakarítás és felhasználás

Mikor kell betakarítani: Ősz (szeptember-október): Ez a gyümölcs szedés után nagyon érzékeny, ezért kis ládákba kell tenni, és gyorsan forgalomba kell hozni. A szüretkor a cukortartalomnak 18-25% között kell lennie.

Termelés: 20-45 kg/növény/év.

Tárolási feltételek: Hőmérséklet 0-2ºC, 90%-os páratartalom, 10-15 nap alatt.

Tápérték: Gazdag C-vitaminban (kb. 210 mg/100g), cukorértékei pedig magasabbak, mint a kivié, 14 és 29% között mozognak. Káliumot és nátriumot is tartalmaz.

Felhasználás: Frissen fogyasztva óvatosan, mert a túl sok gyümölcs fogyasztása hasmenést okozhat.

Szakértői tanácsok: Nagyon jó fajta a függőleges növekedés kihasználására, kevés hím és sok nőstény szükséges a jó terméshez.

Fotók: Pedro Rau