ڊنڊليون، جنهن کي گھاس سمجهيو ويندو هو، قديم زماني (11 صدي عيسويءَ) جي عرب طبيبن ريزز ۽ ايويسيننا کي اڳ ۾ ئي سڃاتو ويندو هو، جن هن کي انهن عظيم ٻوٽن مان هڪ سڏيو آهي جيڪي جگر کي متحرڪ ڪن ٿا.

اهو اڃا تائين وچين دور جي تقريبن سڀني طبي علاجن ۾ ظاهر ٿيو آهي، ان جي ڊوريٽڪ ملڪيت جي ڪري. ان کي گاؤٽ جي علاج ۾ انتهائي صلاح ڏني وئي هئي، ان کان علاوه، ان جي ضمني اثرات جي باري ۾ ڄاڻ يا ڄاڻ نه هئي ۽ ڊگهي عرصي تائين استعمال ٿي سگهي ٿي. وسارڻ ۾، پر 20 صدي جي شروعات ۾. XX کي بحال ڪيو ويو، تنهنڪري عالمگير ان جي خاصيتن جي سڃاڻپ هئي ته اهي سڀئي علاج جن ۾ اهو استعمال ڪيو ويو، لاطيني ۾ taraxoterapia سڏيو ويو، Taraxum officinale .

خاصيتون

Asteraceae خاندان جو مرڪب ٻوٽو (ڊيزي، ميريگولڊ، وغيره). لاطيني نالو Taraxum officinale . اهو Coroa do Monge، Frango، Quartilho، Amor-dos-Homens جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو.

ڏسو_ پڻ: ٽماٽي تي پائوڊر ڦڪو

برازيل ۾ ان جو نالو Alface-de-coco آهي. انگريزيءَ ۾ Dandelion، اسپيني ۾ Dente de Leon ۽ فرينچ ۾، Pisenlit طرفان، ان جي ڊوريٽڪ خاصيتن جي ڪري.

هي لڳ ڀڳ سڄي دنيا ۾، ٻوٽن ۽ لان ۾، روڊن ۽ رستن تي، غير پوکيل زمينن ۾ وڌندو آهي. شهري مرڪزن جي باغن ۾ اهو ٿورڙو هر جڳهه وڌندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو آلودگي جي خلاف تمام مزاحمتي آهي. فرانس ۽ جرمني ۾ اهو آهيدوائن جي مقصدن لاءِ پوکيو ويندو آهي.

اهو هڪ دائمي ٻوٽو آهي، جنهن ۾ بيساري پنن جي بي ترتيبي شڪل هوندي آهي، جيڪا گلاب جي شڪل ۾ پيدا ٿيندي آهي، ٿلهي پاڙن ۽ سونهري-پيلو گلن جي ماپن ۾ 30 کان 50 تائين. سينٽ ڊگھائي اوچائي ۾.

جڙ اڇو يا ناسي پيلو آهي. سڀني حصن ۾ کير جو رس هوندو آهي جيڪو بهار ۾ پنن ۾ ۽ اونهاري ۾ وڌيڪ جڙن ۾ هوندو آهي. ٻج ھلڪا، ڦھلندڙ ۽ پيپلو سان تاج ٿيل آھن.

بنيادي ڊانڊيلين جي شڪل جا ڪيترائي مختلف قسم زمين جي قسم، مٽي، موسم، آبهوا، اونچائي وغيره جي لحاظ کان پيدا ٿين ٿا.

ان جي مضبوط جڙ سان، گلاب جي شڪل جي پنن، وڏن ۽ روشن گلن سان، هڪ نازڪ ۽ نازڪ خوشبوء سان، ڊنڊيلين هڪ الپائن ٻوٽي جي تصوير آهي. ان جي باوجود، اهو وادين ۽ ميدانن ۾ پڻ وڌندو آهي.

ترڪيب

Taraxacin، جيڪو ان کي تلخ ذائقو ڏئي ٿو، tannins، phenolic acids، resin، inulin، coumarins، inositol، carotenoids، شوگر، گلائڪوسائيڊس، معدنيات، ڪيلشيم، آئرن، ميگنيشيم، ۽ ڪافي مقدار ۾ پوٽاشيم ۽ سليڪا.

ان ۾ وٽامن اي، بي ۽ سي ۽ سلائيبل فائبر پڻ جڙي ۾ ملي ٿو.

پراپرٽيز

ڊنڊليون جا سائي ۽ نرم پنن بيٽا ڪيروٽين جو سٺو ذريعو آهن، جيڪو پيلي ميون ۽ سائي ڀاڄين ۾ موجود وٽامن اي آهي. جي مطابق آمريڪن ڪينسر سوسائٽي ، انهن ڀاڄين ۾ ڀرپور غذا ڪجهه خطرن کي گهٽائي سگهي ٿي.ڪينسر جا قسم.

وٽامن A پڻ اکين جي حفاظت ڪري ٿي. پنن ۾ ڪيلشيم، آئرن ۽ وٽامن سي جو پڻ ذريعو آهي. ڊانڊيلين سان ڀرپور هڪ غذا دانت جي اناميل کي مضبوط ڪري ٿي.

پتا هڪ طاقتور ڊائيورٽڪ آهن ۽ ڪيترن ئي روايتي ڊائريٽيڪس جي برعڪس جيڪي پوٽاشيم جي گھٽتائي جو سبب بڻجن ٿا. ڊانڊيلين سان ٿئي ٿو ان ۾ پوٽاشيم جي اعلي مواد جي ڪري، اٽڪل 5٪. ڇاڪاڻ ته اهو هڪ بهترين ڊيوريٽڪ آهي، اهو رومياتزم، گاؤٽ ۽ arteriosclerosis ۽ هائپر ٽائونشن جي علاج ۾ استعمال ٿيندو آهي، جسم ۾ رطوبت جي مقدار کي گھٽائي ٿو. ۽ هاضمي جي عمل ۾ مدد ڪري ٿي، پيٽ جي ڦڦڙن، سست هضمي يا پتتالي جي خرابي جي خلاف نرم دوا ٺاهي ٿي، پٿرن جي ٺهڻ کي روڪي ٿي ۽ ڀاڄين کي هضم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

رت ۽ بافتن کي صاف ڪري ٿو، چمڙي جي بيمارين جي علاج ۾ مفيد آهي. , rashes ۽ varicose veins (اندرين طور تي انفيوژن جي صورت ۾ ورتو وڃي ٿو، يا ٻاهران ڌوئڻ ۾).

پيڊونڪلس جو دودي جو رس مسوڙن جي علاج لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. روٽ هڪ مؤثر جگر ۽ گلي بلڊر ڊيٽوڪسيفائر آهي، فضول کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ گردئن کي متحرڪ ڪري ٿو ته جيئن زهر کي پيشاب ذريعي ٻاهر ڪڍيو وڃي.

انفڪشن يا آلودگي جي ڪري زهر جي باقاعده خاتمي کي متحرڪ ڪري ٿو. اهو پڻ هڪ نرم جلاب آهي. ماڻهو جگر، گال مثاني،ٻوٽن جي عرق جي بنياد تي 4 کان 6 هفتا تائين موسمي علاج سان رومياتزم، خون جي گھٽتائي ۽ ذیابيطس جا سٺا نتيجا ملن ٿا.

ڊنڊليون، نيٽل ۽ واٽر ڪرس تي ٻڌل علاج پڻ جسم کي صاف ڪرڻ لاءِ هڪ بهترين ٽينڪ آهي. جيتوڻيڪ هڪ کاسمیٹڪ لوشن طور استعمال ڪيو وڃي ٿو.

باغ

ڊنڊليئن کي متحرڪ طور تي متاثر ٿيل سمجهيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو لوسرن ۽ ڪلوور وانگر گندي مٽي کي پسند ڪري ٿو. ڀرپاسي جي مٽي کي زمين جي ڪيڙن جي ساراهه ڪئي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ٻوٽو هومس جو سٺو پيدا ڪندڙ آهي.

لان ۾ ڊنڊيلين ٻوٽا ظاهر کي خراب ڪري سگهن ٿا (انفرادي تصورن تي منحصر ڪري ٿو) پر حقيقت ۾ اهي گھاس جي مقابلي ۾ نه آهن ڇاڪاڻ ته انهن جي اونهي پاڙن مان. اهي سطح تي اهي معدنيات آڻيندا آهن جيڪي کوٽائي ۾ موجود هوندا آهن، خاص ڪري ڪلسيم، اهڙيءَ طرح مٽيءَ جي بحاليءَ کي فروغ ڏئي، مٽيءَ جي سخت ترين شڪلن ۾ به داخل ٿيڻ جو انتظام ڪري ٿو.

جڏهن ڊنڊيليون مري وڃي ٿو، تڏهن ان جون پاڙون ڪم ڪن ٿيون. زمين جي ڪيڙن لاءِ زمين جي اونهي پرت ۾ داخل ٿيڻ جو هڪ طريقو، ٻي صورت ۾ اهي ڪيڙا اسان جي باغن ۽ باورچی خانن جي باغن ۾ تمام ڪارآمد آهن. Taraxacum ٻين گلن جي ٻوٽن جي واڌ ۽ ميون جي پکڻ کي متحرڪ ڪري ٿو. ٻوٽا امرت سان مالا مال آهن جيڪي مکين، تتلين ۽ پکين جي ڪجهه قسمن کي راغب ڪن ٿا. ڊانڊيلين وڏي پيماني تي بايوڊينامڪ زراعت جي تيارين ۾ استعمال ٿيندو آهي.

کاسمیٹکس

Aڊانڊيلين جي پنن جو انفيوژن چمڙي لاءِ بهترين آهي. اهو ڪم ڪري ٿو هڪ صاف ڪرڻ واري لوشن جي طور تي چمڙي جي لاءِ ڳاڙهي رنگن ۽ گندگي جي جمع ٿيڻ لاءِ.

ڊائنگ

2>ڊنڊليون بڊس مان هڪ هلڪو پيلو رنگ حاصل ڪري سگهجي ٿو. پاڙن مان ٻيو ناسي پيلو رنگ اون ۽ ڪپهه کي رنگڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو هو. انهن رنگن کي ٺاهڻ لاءِ، اڌ پيالي گلن يا جڙڙن کي ٻوڙي، پاڻيءَ سان ڍڪيو ۽ 12 ڪلاڪن لاءِ اُپايو.

ٻئي ڏينهن، 15 منٽن ۽ 2 ڪلاڪن جي وچ ۾ اُباليو، ان تي منحصر ڪري ٿو. گهربل رنگ جي شدت، جيڪڏهن ضروري هجي ته وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو، ان کي ٿڌو ۽ دٻاء ڏيو. رنگڻ لاءِ لباس جو ٽڪرو داخل ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاءِ گھٽ گرميءَ تي وري اُبالو، مسلسل اُڇلندا رھو. ڪپڙا هٽايو ۽ ٿڌي پاڻيءَ سان ڌويو جيستائين رنگ جا سڀئي نشان باقي نه رهن.

احتياط

رٻڙ جا دستانا پائڻ، ڇو ته ڊنڊيليون حساس جلد کي خارش ڪري سگهي ٿو.

ڏسو_ پڻ: Melaleuca، هڪ لوڻ پاڻيء جي مزاحمتي ٻوٽي

ڪڪنگ

هتي بيشمار دلچسپ ۽ آسان ٺاهڻ واريون ترڪيبون آهن، يا ته ڊنڊيلين جي پنن، گلن يا پاڙن سان. سلاد ۾ شامل ڪيل پنن وٽامن ۽ معدنيات جو هڪ بهترين ذريعو آهي. اُهي ننڍيون ڪڪڙون آهن جڏهن چنبڙيل ۽ نرم ٿين ٿيون.

بهار جي شروعات ۾، اڻ ڄاتل ٻج لذيذ هوندا آهن جڏهن ليڪن سان پکايا ويندا آهن ۽ مکڻ/تيل، لوڻ ۽ مرچ سان هلڪو گرم ڪيو ويندو آهي. تون به ٻاڦ ڪڪڙ ڪري سگهو ٿا، ٺاهڻلذيذ ڊنڊيليئن ۽ نيٽل پيز.

سڀ سبز حصا (سيپلز ۽ ٽانڊا) ختم ڪرڻ کان پوءِ گلن کي سلاد ۾ به شامل ڪري سگهجي ٿو، توهان اٽي ۽ کير سان انڊا پوم پڻ ٺاهي سگهو ٿا، جتي اهي گلن کي ٻوڙي ڇڏيندا آهن. پوءِ تري وڃي.

هو انهن گلن سان هڪ لذيذ شراب به ٺاهي ٿو، جيڪي انگلينڊ ۾ اپريل ۾ خمير ڪري ڪرسمس تي پيئجن ٿا. نوجوان پاڙن کي ٿلهي ۽ تريل يا asparagus وانگر اڇو ڪيو ويندو آهي. ڊنڊيليون جا ٻوٽا، ڌوئڻ کان پوء، تندور ۽ زمين ۾ روسٽ ڪري، ڪافي لاء سٺو متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. پوءِ اسان جو رسالو پڙهو، جارڊينس جي يوٽيوب چينل کي سبسڪرائب ڪريو، ۽ اسان کي فالو ڪريو Facebook، Instagram ۽ Pinterest تي.

---