డాండెలైన్, ఒక కలుపు మొక్కగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ఇప్పటికే పురాతన కాలం (11వ శతాబ్దం) అరబ్ వైద్యులు రేజెస్ మరియు అవిసెన్నాకు తెలుసు, వారు కాలేయాన్ని ఉత్తేజపరిచే గొప్ప మొక్కలలో ఒకటిగా పేర్కొన్నారు.

ఇది ఇప్పటికీ మధ్య యుగాలలోని దాదాపు అన్ని వైద్య గ్రంథాలలో కనిపించింది, దాని మూత్రవిసర్జన లక్షణాల వల్ల కూడా. గౌట్ చికిత్సలో ఇది బాగా సిఫార్సు చేయబడింది, దానితో పాటు, దాని దుష్ప్రభావాల గురించి తెలియదు లేదా తెలియదు మరియు చాలా కాలం పాటు ఉపయోగించవచ్చు.

మధ్య యుగాల తర్వాత, ఇది కొద్దిగా తగ్గింది. ఉపేక్ష లోకి, కానీ 20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో. XX పునరావాసం పొందింది, కాబట్టి సార్వత్రికమైనది దాని లక్షణాల గుర్తింపు, ఇది ఉపయోగించిన అన్ని చికిత్సలను లాటిన్‌లో Taraxum అఫిషినేల్ అని పిలుస్తారు.

లక్షణాలు

ఆస్టెరేసి కుటుంబానికి చెందిన సమ్మేళనం మొక్క (డైసీ, బంతి పువ్వు మొదలైనవి). లాటిన్ పేరు Taraxum అఫిసినేల్ . దీనిని Coroa do Monge, Frango, Quartilho, Amor-dos-Homens అని కూడా పిలుస్తారు.

బ్రెజిల్‌లో దీనిని ఆల్ఫేస్-డి-కోకో అని మారుపేరుగా పిలుస్తారు; ఇంగ్లీష్‌లో డాండెలియన్, స్పానిష్‌లో డెంటే డి లియోన్ మరియు ఫ్రెంచ్‌లో పిసెన్‌లిట్ ద్వారా దాని మూత్రవిసర్జన లక్షణాల కారణంగా.

ఇది దాదాపు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అడవిలో పెరుగుతుంది, పచ్చికభూములు మరియు పచ్చిక బయళ్ళు, రోడ్‌సైడ్‌లు మరియు మార్గాలు, సాగు చేయని భూమి, పట్టణ కేంద్రాల తోటలలో ఇది కాలుష్యానికి చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉన్నందున ప్రతిచోటా కొద్దిగా పెరుగుతుంది. ఫ్రాన్స్ మరియు జర్మనీలలో ఇది ఉందిఔషధ ప్రయోజనాల కోసం సాగు చేస్తారు.

ఇది ఒక శాశ్వత మొక్క, ఇది క్రమరహిత ఆకారంలో ఉండే బాసిల్లరీ ఆకులు, రోసెట్టే రూపంలో అభివృద్ధి చెందుతుంది, బోలు కాండం మరియు బంగారు-పసుపు పువ్వులు 30 నుండి 50 వరకు ఉంటాయి. సెం.మీ పొడవు ఎత్తు.

మూలం తెలుపు లేదా గోధుమ పసుపు రంగులో ఉంటుంది. అన్ని భాగాలలో పాల రసం ఉంటుంది, ఇది వసంతకాలంలో ఆకులో మరియు వేసవిలో మూలాలలో ఎక్కువగా ఉంటుంది. విత్తనాలు తేలికగా, అల్లాడుతుంటాయి మరియు పాపిల్లోతో కిరీటం కలిగి ఉంటాయి.

ప్రాథమిక డాండెలైన్ ఆకారం యొక్క అనేక రకాలు ప్రకృతి దృశ్యం, నేల, సీజన్, వాతావరణం, ఎత్తు మొదలైన వాటిపై ఆధారపడి ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.

దాని బలమైన రూట్, రోసెట్టే-ఆకారపు ఆకులు, పెద్ద మరియు ప్రకాశవంతమైన పువ్వులు, సున్నితమైన మరియు సున్నితమైన సువాసనతో, డాండెలైన్ ఆల్పైన్ మొక్క యొక్క చిత్రం. అయినప్పటికీ, ఇది లోయలు మరియు మైదానాలలో కూడా పెరుగుతుంది.

కూర్పు

Taraxacin, దాని చేదు రుచి, టానిన్లు, ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు, రెసిన్, inulin, coumarins, inositol, carotenoids, చక్కెర, గ్లైకోసైడ్లు , ఖనిజాలు, కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, మరియు పొటాషియం మరియు సిలికా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

ఇందులో విటమిన్లు A, B మరియు C మరియు రూట్‌లో కరిగే ఫైబర్ కూడా ఉన్నాయి.

గుణాలు

డాండెలైన్ యొక్క ఆకుపచ్చ మరియు లేత ఆకులు బీటా-కెరోటిన్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది పసుపు పండ్లు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో కనిపించే విటమిన్ A. అమెరికన్ క్యాన్సర్ సొసైటీ ప్రకారం, ఈ కూరగాయలు అధికంగా ఉండే ఆహారం కొందరిలో ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందిక్యాన్సర్ రకాలు.

విటమిన్ A కూడా కళ్లను రక్షిస్తుంది. ఆకులు కాల్షియం, ఐరన్ మరియు విటమిన్ సి యొక్క మూలం. డాండెలైన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం పంటి ఎనామెల్‌ను బలపరుస్తుంది.

ఆకులు ఒక శక్తివంతమైన మూత్రవిసర్జన మరియు పొటాషియం కోల్పోవడానికి కారణమయ్యే అనేక సాంప్రదాయ మూత్రవిసర్జనల వలె కాకుండా, ఇది చేయదు. డాండెలైన్‌లో దాదాపు 5% పొటాషియం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇది జరుగుతుంది. ఇది ఒక అద్భుతమైన మూత్రవిసర్జన కాబట్టి, ఇది రుమాటిజం, గౌట్ మరియు ఆర్టెరియోస్క్లెరోసిస్ మరియు హైపర్‌టెన్షన్ చికిత్సలో ఉపయోగించబడుతుంది, శరీరంలోని ద్రవాల పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది.

డాండెలైన్ కషాయాలు పిత్త రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి. మరియు జీర్ణక్రియకు సహాయం చేస్తుంది, అపానవాయువు, నెమ్మదిగా జీర్ణం లేదా పిత్తాశయం యొక్క పనిచేయకపోవడం, రాళ్లు ఏర్పడకుండా నిరోధించడం మరియు కొవ్వులను జీర్ణం చేయడంలో సహాయం చేస్తుంది.

రక్తం మరియు కణజాలాలను శుద్ధి చేస్తుంది, చర్మ వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగపడుతుంది. , దద్దుర్లు మరియు అనారోగ్య సిరలు (అంతర్గతంగా ఇన్ఫ్యూషన్ రూపంలో లేదా బాహ్యంగా వాష్‌లలో తీసుకోబడతాయి).

పెడుంకిల్స్ యొక్క మిల్కీ సాప్ మొటిమలను చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మూలం ఒక ప్రభావవంతమైన కాలేయం మరియు పిత్తాశయం నిర్విషీకరణం, వ్యర్థాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మూత్రం ద్వారా టాక్సిన్స్‌ను బహిష్కరించడానికి మూత్రపిండాలను ప్రేరేపిస్తుంది.

అంటువ్యాధులు లేదా కాలుష్యం వల్ల కలిగే టాక్సిన్స్ యొక్క సాధారణ తొలగింపును ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది తేలికపాటి భేదిమందు కూడా. కాలేయం, పిత్తాశయానికి గురయ్యే వ్యక్తులు,రుమాటిజం, రక్తహీనత మరియు మధుమేహం మొక్క యొక్క సారం ఆధారంగా 4 నుండి 6 వారాల పాటు కాలానుగుణ చికిత్సతో మంచి ఫలితాలను పొందుతాయి.

డాండెలైన్, రేగుట మరియు వాటర్‌క్రెస్ ఆధారంగా చేసే చికిత్స కూడా శరీరాన్ని శుభ్రపరిచే అద్భుతమైన టానిక్. కాస్మెటిక్ లోషన్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

తోట

డాండెలైన్ డైనమిక్ ఇన్ఫెస్టెడ్‌గా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది లూసర్న్ మరియు క్లోవర్ వంటి లోతైన నేలలను ఇష్టపడుతుంది. చుట్టుపక్కల నేల వానపాములచే ప్రశంసించబడుతుంది, ఎందుకంటే మొక్క హ్యూమస్‌ను బాగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

పచ్చికపై డాండెలైన్ మొక్కలు రూపాన్ని పాడు చేయగలవు (వ్యక్తిగత భావనలను బట్టి) కానీ వాస్తవానికి అవి గడ్డితో పోటీపడవు ఎందుకంటే వారి లోతైన మూలాలు. వారు లోతులో ఉన్న ఖనిజాలను, ముఖ్యంగా కాల్షియంను ఉపరితలంపైకి తీసుకువస్తారు, తద్వారా నేల యొక్క పునరుద్ధరణను ప్రోత్సహిస్తుంది, మట్టి యొక్క అత్యంత గట్టిపడిన రూపాలను కూడా చొచ్చుకుపోయేలా చేస్తుంది.

డాండెలైన్ చనిపోయినప్పుడు, దాని మూలాలు ఇలా పనిచేస్తాయి. వానపాములు మట్టి యొక్క లోతైన పొరలలోకి చొచ్చుకుపోయే మార్గం, లేకపోతే ఈ పురుగులు మన తోటలు మరియు కిచెన్ గార్డెన్‌లలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. Taraxacum ఇతర పుష్పించే మొక్కల పెరుగుదలను మరియు పండ్ల పక్వానికి ప్రేరేపిస్తుంది. పువ్వులు తేనెటీగలు, సీతాకోకచిలుకలు మరియు కొన్ని రకాల పక్షులను ఆకర్షించే తేనెతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. డాండెలైన్ బయోడైనమిక్ వ్యవసాయ తయారీలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

సౌందర్య సామాగ్రి

Aడాండెలైన్ ఆకుల కషాయం చర్మానికి అద్భుతమైనది. ఇది మొటిమలకు గురయ్యే చర్మం మరియు మలినాలను చేరడం కోసం క్లెన్సింగ్ లోషన్‌గా పనిచేస్తుంది.

మరణించడం

డాండెలైన్ మొగ్గల నుండి లేత పసుపు రంగును పొందవచ్చు; మూలాల నుండి ఉన్ని మరియు పత్తికి రంగు వేయడానికి ఉపయోగించే మరొక గోధుమరంగు పసుపు. ఈ పెయింట్‌లను తయారు చేయడానికి, సగం గిన్నె పువ్వులు లేదా వేళ్ళను చూర్ణం చేసి, నీటితో కప్పి 12 గంటలు నానబెట్టండి.

మరుసటి రోజు, 15 నిమిషాల నుండి 2 గంటల వరకు ఉడకబెట్టండి. కావలసిన రంగు యొక్క తీవ్రత, అవసరమైతే మరింత నీరు జోడించండి, అది చల్లబరుస్తుంది మరియు వక్రీకరించు. రంగు వేయవలసిన దుస్తులను చొప్పించండి మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, అరగంట కొరకు తక్కువ వేడి మీద మళ్లీ ఉడకబెట్టండి. దుస్తులను తీసివేసి, రంగు యొక్క అన్ని జాడలు మిగిలిపోయే వరకు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.

ముందుజాగ్రత్త

రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి, డాండెలైన్ సున్నితమైన చర్మాన్ని చికాకుపెడుతుంది.

వంట

డాండెలైన్ ఆకులు, పువ్వులు లేదా మూలాలతో లెక్కలేనన్ని ఆసక్తికరమైన మరియు సులభంగా తయారు చేయగల వంటకాలు ఉన్నాయి. సలాడ్లకు జోడించిన ఆకులు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇవి యవ్వనంగా మరియు లేతగా తీయబడినప్పుడు తక్కువ చేదుగా ఉంటాయి.

వసంత ప్రారంభంలో, ఊడిపోని మొగ్గలు లీక్స్‌తో ఉడికించి, వెన్న/నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో తేలికగా మసాలా చేస్తే రుచికరంగా ఉంటాయి. మీరు కూడా ఆవిరి ఉడికించాలి, తయారు చేయవచ్చురుచికరమైన డాండెలైన్ మరియు రేగుట పైస్.

ఆకుపచ్చని అన్ని భాగాలను (సీపల్స్ మరియు కాండం) తీసివేసిన తర్వాత పువ్వులను సలాడ్‌లకు కూడా జోడించవచ్చు, మీరు పిండి మరియు పాలతో గుడ్డు పోమ్‌ను కూడా తయారు చేయవచ్చు, అక్కడ అవి పువ్వులను ముంచుతాయి. తర్వాత వేయించాలి.

అతను ఇంగ్లండ్‌లో క్రిస్మస్‌లో తినడానికి ఏప్రిల్‌లో పులియబెట్టిన పువ్వులతో రుచికరమైన వైన్‌ని కూడా తయారుచేస్తాడు. యువ మూలాలు ఒలిచిన మరియు వేయించిన లేదా ఆస్పరాగస్ లాగా ఉడకబెట్టబడతాయి. డాండెలైన్ వేర్లు, కడిగిన తర్వాత, ఓవెన్ మరియు గ్రౌండ్‌లో వేయించి, కాఫీకి మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ కథనం నచ్చిందా? ఆపై మా మ్యాగజైన్‌ని చదవండి, జార్డిన్స్ YouTube ఛానెల్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు Facebook, Instagram మరియు Pinterestలో మమ్మల్ని అనుసరించండి.