A gyomnövénynek tekintett pitypangot már az ókori arab orvosok (11. század) Rhazes és Avicenna is ismerték, akik az egyik nagy májserkentőként emlegették.

A középkor szinte valamennyi orvosi értekezésében szerepelt, szintén vízhajtó tulajdonságai miatt. A köszvény kezelésére erősen ajánlották, és nem ismerték vagy nem ismertek mellékhatásai, így hosszú ideig lehetett használni.

A középkor után kissé a feledés homályába merült, de a 20. század elején rehabilitálták, annyira általános volt a tulajdonságainak elismerése, hogy az összes terápiát, amelyben használták, taraxoterápiának nevezték el, latinul. Taraxum officinale .

Jellemzők

Az asteraceae családba tartozó összetett növény (százszorszép, csoda stb.) Latin neve Taraxum officinale Más néven Monk's Crown, Chicken, Quarter, Man's Love.

Brazíliában Alface-de-côco, angolul Dandelion, spanyolul Dente de Leon és franciául Pisenlit néven emlegetik vízhajtó tulajdonságai miatt.

A világon szinte mindenütt vadon nő, réteken és gyepeken, út- és ösvényszéleken, pusztákon, városi kertekben mindenütt nő egy kicsit, mert nagyon ellenálló a szennyezéssel szemben. Franciaországban és Németországban gyógyászati céllal termesztik.

Évelő növény, szabálytalanul vágott, rozettaszerűen fejlődő levelekkel, üreges szárral és aranysárga, 30-50 cm magas virágokkal.

A gyökér felálló, fehér vagy barnássárga színű. Minden része tejes levet tartalmaz, amely tavasszal a leveleken, nyáron pedig inkább a gyökereken koncentrálódik. A magok könnyűek, bolyhosak és papillával koronázottak.

A pitypang alapformájának számtalan változata keletkezik a táj, a talaj, az évszak, az éghajlat, a tengerszint feletti magasság stb. függvényében.

Erős gyökerével, rozettaszerű leveleivel, nagy, fényes virágaival és finom, finom illatával a pitypang az alpesi növény képe. Pedig völgyekben és síkságokon is terem.

Összetétel

Taraxacin, amely keserű ízét adja, tanninok, fenolsavak, gyanta, inulin, kumarinok, inozitol, karotinoidok, cukor, glikozidok, ásványi anyagok, kalcium, vas, magnézium, valamint sok kálium és szilícium-dioxid.

A gyökérben található A-, B- és C-vitaminokat, valamint oldható rostokat is tartalmaz.

Tulajdonságok

A pitypang zsenge zöld levelei jó forrásai a béta-karotinnak, amely a sárga gyümölcsökben és zöld zöldségekben található A-vitamin. A Amerikai Rákellenes Társaság Az ezekben a zöldségekben gazdag étrend csökkentheti a rák egyes típusainak kockázatát.

Az A-vitamin a szemet is védi. A levelek kalcium-, vas- és C-vitaminforrásként is szolgálnak. A pitypangban gazdag étrend erősíti a fogzománcot.

A levelek erős vízhajtó hatásúak, és ellentétben sok hagyományos vízhajtóval, amelyek káliumveszteséget okoznak, ez a pitypang esetében nem történik meg, mivel magas, mintegy 5%-os káliumtartalma miatt. Mivel kiváló vízhajtó, reuma, köszvény, érelmeszesedés és magas vérnyomás kezelésére használják, mivel csökkenti a szervezetben lévő folyadék mennyiségét.

A gyermekláncfűteák serkentik az epe áramlását és segítik az emésztést, így kíméletes gyógymódot jelentenek puffadás, lassú emésztés vagy epehólyag működési zavarok ellen, megelőzik a kövek kialakulását és segítik a zsírok emésztését.

Tisztítja a vért és a szöveteket, és hasznos a bőrbetegségek, kiütések és visszérbetegségek kezelésében (belsőleg tisána formájában vagy külsőleg lemosókban).

A gyökér hatékony máj- és epeméregtelenítő, segít a salakanyagok eltávolításában, és serkenti a veséket, hogy a vizelettel kiürítsék a méreganyagokat.

Serkenti a fertőzés vagy szennyezés okozta méreganyagok rendszeres kiürülését. Enyhe hashajtó hatású is. A máj-, epehólyag-, reuma-, vérszegénység- és cukorbetegségre hajlamos emberek jó eredményeket érnek el a növény kivonatán alapuló 4-6 hetes szezonális kúrával.

A pitypang, csalán és vízitorma alapú kezelés szintén kiváló tonik a test tisztítására, és kozmetikai krémként is használható.

Kert

A pitypang dinamikus gyomnövénynek számít, mivel a lucernához és a lóheréhez hasonlóan a mély talajokat kedveli. A környező talajt a földigiliszták értékelik, mivel a növény jó humusztermelő.

A pitypang a gyepben ronthatja a megjelenést (egyéni elképzelésektől függően), de mély gyökereik miatt valójában nem jelentenek konkurenciát a fűnek. A felszínre hozzák a mélyebben lévő ásványi anyagokat, különösen a kalciumot, így elősegítik a talaj helyreállítását, és képesek behatolni a legkeményebb talajformákba is.

Amikor a pitypang elpusztul, a gyökerei utat biztosítanak a földigilisztáknak, hogy behatoljanak a talaj mélyebb rétegeibe, amelyek egyébként elérhetetlenek a kertjeink és zöldségültetvényeink számára oly hasznos férgek számára. Taraxaco A virágok nektárban gazdagok, vonzzák a méheket, pillangókat és egyes madárfajokat. A pitypangot széles körben használják a biodinamikus mezőgazdasági készítményekben.

Kozmetikumok

A gyermekláncfűlevélből készült főzet kiváló a bőr számára. Tisztító krémként működik a pattanásos bőrre és a szennyeződések felhalmozódására hajlamos bőrre.

Festés

A pitypang bimbóiból világos sárga színezéket, a gyökerekből pedig barnássárga színezéket nyerhetünk, amelyet gyapjú és pamut festésére használunk. E színezékek elkészítéséhez törjünk össze egy fél tál virágot vagy gyökeret, fedjük le vízzel, és hagyjuk 12 órán át ázni.

Másnap a kívánt szín intenzitásától függően 15 perctől 2 óráig forraljuk, ha szükséges, adjunk hozzá még vizet, hagyjuk kihűlni, majd szűrjük le. Adjuk hozzá a festendő ruhadarabot, és állandó keverés mellett forraljuk tovább fél órán át. Vegyük ki a ruhadarabot, és öblítsük ki hideg vízzel, amíg a festéknek nyoma sem marad.

Óvintézkedés

Viseljen gumikesztyűt, mivel a pitypang irritációt okozhat az érzékeny bőrön.

Főzés

Számos érdekes és könnyen elkészíthető recept létezik a pitypang levelének, virágának vagy gyökerének felhasználásával. A salátákhoz hozzáadott levelek kiváló vitamin- és ásványi anyagforrásnak számítanak. Fiatalon és zsenge állapotban kevésbé keserűek.

Kora tavasszal a kibontott rügyek póréhagymával együtt főzve, vajjal/olajjal, sóval és borssal enyhén fűszerezve nagyon finomak. Párolni is lehet, finom pitypang- és csalánlepényt készíthetünk belőlük.

A virágokat salátákhoz is adhatjuk, miután eltávolítottuk a zöld részeket (a virágszirmokat és a szárat), de készíthetünk tojáslisztből és tejből készült csutakot is, amelybe a virágokat mártjuk, majd megsütjük.

A virágokból finom bor is készül, amelyet Angliában áprilisban erjesztenek, hogy karácsonykor fogyaszthassák. A fiatal gyökereket meghámozzák és megsütik vagy megfőzik, mint a spárgát. A megmosott, megpörkölt és ledarált pitypanggyökereket jó kávéhelyettesítőnek lehet használni.

Tetszett ez a cikk? Akkor olvassa el a Magazinunkat, iratkozzon fel a Jardins csatornára a Youtube-on, és kövessen minket a Facebookon, az Instagramon és a Pinteresten.