Die jujubeboom, in die Algarve, staan ​​bekend as azufaifo en is ryk aan vitamien C en sommige minerale, soos yster of kalium.

Die mees algemene jujubeboom ( Ziziphus jujuba ) is 'n plant met oorsprong in Asië, uit die Midde-Ooste, dele van Indië en China. Dit word al lank in Suid-Europa verbou, dateer terug na Antieke Rome en is in baie ander streke bekendgestel.

Sy vrugte word jujube genoem, maar ook rooi dadel of Chinese datum.

Die jujubeboom is 'n bladwisselende plant waarvan die vrugte as voedsel gebruik is in gebiede wat dikwels arm grond het.

Daar is verskeie ander spesies, met soortgelyke vrugte en voorkoms, waarvan sommige afkomstig is uit die gebied Suid-Europa. Dit kom toenemend in tuine en versamelings voor.

Tegniese blad van die jujubeboom ( Ziziphus jujuba )

Oorsprong: Midde-Ooste, Indië en China.

Hoogte: Tussen 5 en 12 meter.

Voortplanting: Saad en saailinge.

Plant: Laat winter en lente.

Grond: Verskeie, so lank as goed gedreineer .

Klimaat: Subtropies. Dit groei goed in droë en gematigde klimate.

Uitstelling: Vol son.

Oes: Herfs.

Onderhoud: Gieter, onkruid, ligte snoei.

Verbouing en oes

Die jujubeboom is 'n baie vertakte struik met klein dorings, wat dit bestand maak teen droë klimate, en daarom word dit in gebiede van die Midde-Ooste, Sentraal-Asië gekweek. enMiddellandse See.

Dit is gedeeltelik selfvrugbaar, hoewel dit beter produseer met kruisbestuiwing. In Portugal groei dit hoofsaaklik in die Algarve, waar dit onder die naam azufaifo bekend staan.

Ten spyte daarvan dat dit inheems is aan warm klimate, weerstaan ​​die jujubeboom negatiewe temperature, hoewel dit in die herfs in baie streke sy blare verloor. .

Die mees algemene maniere om die jujubeboom te vermeerder is deur sade en deur diewe te gebruik, wat aanleiding gee tot nuwe plante. In minder warm lande, soos ons s'n, moet hulle in volle son, op beskutte en rypvrye plekke verbou word.

Die beste tyd vir plant is aan die einde van die winter, begin van die lente, wanneer die vrugte is geoes gedurende die herfs. Om ten minste twee plante te plant, word aanbeveel vir beter bestuiwing en vrugte.

Jujubes is veral ryk aan vitamien C, wat kleiner hoeveelhede vitamiene A en B-kompleks en sommige minerale soos yster of kalium bevat.

Onderhoud

Die jujubeboom is 'n plant wat nie veel onderhoud verg nie. Klein snoei kan gedoen word om die vorming van die boom te rig of reg te stel. Dit dien ook om die grootte van die jujubeboom te beheer.

Dit benodig water gedurende die somer, asook bemesting gedurende die lentegroeiperiode. Onkruidbeheer en onkruid is ook voordelig vir die plant.

Plae en siektes

Die jujubeboom is bestand teenplae en siektes in die algemeen, alhoewel daar in China en Korea endemiese siektes is wat die jujubeboom en sy vrugte aantas.

In Europa, sowel as in die VSA, weerstaan ​​die plante siektes maklik; wat die vrugteproduksie die meeste beïnvloed, is die inseklarwes wat groei soos hulle die vrugte verteer en die volume van oeste aansienlik verminder.

Soos met ander vrugtebome, is die belangrikste ding om dop te hou en te voorkom.

Eienskappe en gebruike

Die vrugte word rou of in die vorm van lekkers geëet. Dit bevat 'n enkele put, soortgelyk aan dié van 'n olyf. Sy geur is nie een van die mees waardeer onder vrugtebome nie.

Wanneer dit nog groen aan die buitekant is, kan dit geëet word; sy geur lyk soos dié van appels. As hulle langer op die plant gelaat word, word hulle donkerder, amper mahonie van kleur, en sponserig, met 'n geur soortgelyk aan dié van gedroogde dadels.

Hulle kan ook heeltemal gedroog word, wat die voorkoms van rosyne aanneem. om vir 'n langer tyd bewaar te word, hou, onder ideale omstandighede, ongeveer 'n jaar.

In China word jujubes op baie maniere verteer, nie net vars en gedroog nie, maar ook in nageregte, ingelegd of gerook .

Jujubes is veral ryk aan vitamien C, wat kleiner hoeveelhede vitamiene A en B-kompleks en sommige minerale soos yster of kalium bevat.

Benewens hul kulinêre gebruik, het jujubesmedisinale gebruike in tradisionele Chinese en Koreaanse medisyne, met die vrugte en sade wat gebruik word as anti-inflammatoriese en anti-stres.

Hou jy van hierdie artikel? Lees dan ons Tydskrif, teken in op Jardins se YouTube-kanaal, en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.