Pema e xinxifes, në Algarve, njihet si azufaifo dhe është e pasur me vitaminë C dhe disa minerale, si hekur ose kalium.

Pema më e zakonshme e xinxifes ( Ziziphus jujuba ) është një bimë me origjinë në Azi, nga Lindja e Mesme, pjesë të Indisë dhe Kinës. Është kultivuar për një kohë të gjatë në Evropën Jugore, daton që nga Roma e lashtë dhe është futur në shumë rajone të tjera.

Fruti i saj quhet xinxife, por edhe hurma e kuqe ose hurma kineze.

Pema e xinxifes është një bimë gjetherënëse, frutat e së cilës janë përdorur si ushqim në zona që shpesh kanë toka të varfra.

Ka disa lloje të tjera, me fruta dhe pamje të ngjashme, disa me origjinë nga zona e Evropës Jugore. Ajo është gjithnjë e më e pranishme në kopshte dhe koleksione.

Fleta teknike e pemës së xinxifes ( Ziziphus jujuba )

Origjina: Lindja e Mesme, India dhe Kina.

Origjina: Lindja e Mesme, India dhe Kina.

0>Lartësia: nga 5 deri në 12 metra.

Shumimi: Farërat dhe fidanët.

Mbjellja: Në fund të dimrit dhe pranverës.

Toka: e ndryshme, aq e gjatë sa e drenazhuar mirë. .

Klima: Subtropikale. Rritet mirë në klimë të thatë dhe të butë.

Ekspozimi: Diell i plotë.

Vjelja: Vjeshtë.

Mirëmbajtja: Lotim, barërat e këqija, krasitje e lehtë.

Kultivimi dhe vjelja

Pema e xinxifes është një shkurre shumë e degëzuar me gjemba të vegjël, të cilët e bëjnë atë rezistent ndaj klimës së thatë, për këtë arsye kultivohet në zonat e Lindjes së Mesme, Azisë Qendrore. dheMesdhetare.

Është pjesërisht vetëpjellore, megjithëse prodhon më mirë me pjalmim të kryqëzuar. Në Portugali, ajo rritet kryesisht në Algarve, ku njihet me emrin azufaifo.

Pavarësisht se është vendas në klimat e nxehta, pema e xinxifes i reziston temperaturave negative, megjithëse i humbet gjethet në vjeshtë në shumë rajone. .

Mënyrat më të zakonshme për shumimin e pemës së xinxifes janë me fara dhe duke përdorur hajdutë, të cilët krijojnë bimë të reja. Në vendet më pak të nxehta, si tonat, ato duhet të kultivohen në diell të plotë, në vende të mbrojtura dhe pa ngrica.

Koha më e mirë për mbjellje është fundi i dimrit, fillimi i pranverës, kur frutat janë korrur gjatë vjeshtës. Mbjellja e të paktën dy bimëve rekomandohet për pjalmim dhe frytdhënës më të mirë.

Xinixhet janë veçanërisht të pasura me vitaminë C, që përmbajnë sasi më të vogla të vitaminave A dhe B kompleks dhe disa minerale si hekuri ose kaliumi.

Mirëmbajtja

Pema e xinxifes është një bimë që nuk kërkon shumë mirëmbajtje. Krasitjet e vogla mund të bëhen për të drejtuar ose korrigjuar formimin e pemës. Shërben edhe për të kontrolluar madhësinë e pemës së xinxifes.

Ka nevojë për ujitje gjatë verës, si dhe për plehërim gjatë periudhës së rritjes së pranverës. Kontrolli i barërave të këqija dhe barërat e këqija janë gjithashtu të dobishme për bimën.

Dëmtuesit dhe sëmundjet

Pema e xinxifes është rezistente ndajdëmtuesit dhe sëmundjet në përgjithësi, megjithëse në Kinë dhe Kore ka sëmundje endemike që prekin pemën e xinxifes dhe frutat e saj.

Në Evropë, si dhe në SHBA, bimët i rezistojnë lehtësisht sëmundjeve; ajo që ndikon më shumë në prodhimin e frutave janë larvat e insekteve që rriten teksa konsumojnë frutat dhe ulin shumë vëllimin e të korrave.

Ashtu si me pemët e tjera frutore, gjëja e rëndësishme është të vëzhgoni dhe parandaloni.

Vetitë dhe përdorimet

Frutat konsumohen të gjalla ose në formë ëmbëlsirash. Ai përmban një gropë të vetme, të ngjashme me atë të ullirit. Shija e saj nuk është nga më të vlerësuarat midis pemëve frutore.

Kur është ende e gjelbër nga jashtë, mund të hahet; shija e saj i ngjan asaj të mollëve. Të mbetura më gjatë në bimë, ato bëhen më të errëta, në ngjyrë pothuajse sofër dhe sfungjer, me aromë të ngjashme me atë të hurmave të thata.

Mund të thahen edhe plotësisht duke marrë pamjen e rrushit të thatë. në mënyrë që të ruhet për një kohë më të gjatë, të zgjasë, në kushte ideale, rreth një vit.

Në Kinë, xinxife konsumohet në shumë mënyra, jo vetëm të freskëta dhe të thata, por edhe në ëmbëlsira, turshi ose të tymosur. .

Xinixhet janë veçanërisht të pasura me vitaminë C, përmbajnë sasi më të vogla të vitaminave A dhe B kompleks dhe disa minerale si hekuri ose kaliumi.

Përveç përdorimit të tyre në kuzhinë, xinxife kapërdorime medicinale në mjekësinë tradicionale kineze dhe koreane, ku frutat dhe farat përdoren si anti-inflamator dhe antistres.

Pëlqe ky artikull? Më pas lexoni Revistën tonë, abonohuni në kanalin e Jardins në YouTube dhe na ndiqni në Facebook, Instagram dhe Pinterest.